柠檬膏的熬制作方法「川贝陈皮柠檬膏的熬制作方法」

大家好，今天来为大家解答关于柠檬膏的熬制作方法这个问题的知识，还有对于川贝陈皮柠檬膏的熬制作方法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

柠檬膏怎么熬制

柠檬膏在平时的作用是非常多的，不仅可以治疗很多疾病，还具有预防保健的好处，经常喝柠檬膏对身体的好处也是很多的，柠檬膏的好处虽然多，但是外面卖的柠檬膏里面有很多的添加剂，喝了反而对身体不好，自己熬制柠檬膏很多人却不知道怎么制作，其实掌握柠檬膏的配方，在家轻轻松松可以熬制柠檬膏。

熬制柠檬膏窍门

首先，柠檬用盐水洗干净。擦去水分，切成薄片。去掉籽。然后，把冰糖敲打成小块，和柠檬薄片以2:1的比例放入炖锅。治疗咳嗽的话最好选用黄冰糖。不加水，隔水炖10个小时。中间每隔两三个小时，可以用干净的勺子搅拌一下。两三个小时以后，发现柠檬水的颜色开始慢慢变深。五六个小时后，柠檬水开始变的有点粘稠。

十个小时后，柠檬水变成深深的糖浆的颜色，闻起来一股柠檬的清香。放凉后，加入适量的蜂蜜，装入密封罐。就可以享用了。熬好的柠檬膏没有了柠檬本身的酸涩，刚入口有点淡淡的苦味，接着感觉到一股淡淡的柠檬特用的清香，还有冰糖的甘甜，特别好喝。

柠檬膏可以直接喝，也可以用温水或冷水冲泡着喝，炎热的夏天，喝着冰冰凉凉，清凉甘甜的柠檬膏，感觉特别的舒服。特别是咳嗽的时候，赶快吃上一大口柠檬膏，嗓子里痒痒的感觉马上消失了，整个喉咙都是清爽的感觉。

柠檬膏的功效

柠檬味酸甘、性平、入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。

金桔柠檬膏怎么熬制

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金桔柠檬膏熬多久算熬好

金桔柠檬膏放到锅里面，大概需要熬煮8个小时左右，期间需要打开锅盖搅拌均匀，这样做出来的金桔柠檬膏就非常的浓稠。

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怎么熬制金桔柠檬膏

做法一

准备一些柠檬以及金桔，把它们切成小块，切的越小越好，这样才更容易煮烂，把里面的籽挖出来，如果不去除，煮出来的金桔柠檬膏就会有苦味，然后就可以把柠檬金桔倒进锅里面，然后再加入冰糖，用中火慢慢的加热三分钟，然后就接着加热，冰糖慢慢融化，柠檬金桔的果汁会慢慢的被熬煮出来，期间需要不停的翻动，避免糊锅，等到汁液冒气泡就可以用铲子不停的搅拌，一直熬煮到膏液滴落呈缓慢状，就可以关火把它放到阴凉的地方，凉20分钟就可以装进罐子里面，可以达到预防感冒咳嗽作用。

做法二

准备三个陈皮，一些金桔，柠檬，冰糖，柠檬金桔切开以后籽去除，然后再切成片状，橙皮需要预先泡好，然后再切成丝，再准备一个慢炖锅，把陈皮柠檬金桔放进去，撒上一些冰糖，一层一层直到放完所有的原材料为止，调成低火加上盖子，慢慢的炖煮8个小时，中途需要打开盖子，稍微的搅拌均匀，一直到所有的材料全部都变成陈皮的褐色，就可以关火晾凉，装到干净的瓶子里面，随时都可以冲水来喝。

做法三

先把柠檬的籽去除清洗干净，用一些盐来摩擦，再冲洗一下，加入一小杯水，水一定不要太多，加水主要就是为了避免粘锅情况出现，如果冰糖是比较大块的，可以先把它敲小，这样能够让融化的速度变得更快，然后再开中小火，煮的时候可以切金桔，保持中小火煮开以后，冰糖会慢慢的融化，颜色也会慢慢的加重，整个煮糖浆的过程不要超过两分钟，搅拌的动作也不要过大，一冷却就会变硬，这样锅子清洗起来是非常难的，等到冰糖差不多融化80%的时候，就可以把金桔放进去处理好，刮刀慢慢搅拌，这样金桔水就会分泌出来，再切柠檬去籽，柠檬片放进锅里面，这个时候基本上金桔已经呈现透明状，放盐搅拌均匀就做好了。

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金桔柠檬膏有什么作用

消化健胃

金桔柠檬膏能够达到帮助食物消化健胃作用，它里面含有酸性成分，泡一些水来喝，就可以让这种酸性成分被身体很好的利用吸收，能够让胃液分泌加快，让肠道蠕动的速度变快，润肠通便的效果也是很好的，还可以把身体里面的毒素有效排出。

美容养颜

金桔柠檬膏还能达到美容养颜作用，它里面含有非常丰富的维生素c以及天然果胶，这些物质进入到身体以后，就会把色素沉积抑制，紫外线对身体对皮肤造成的伤害也能减少，达到防晒美白作用。

延缓皮肤衰老

金桔柠檬膏能够让皮肤衰老的速度减缓，让皮肤变得更加有弹性，皱纹生成的几率就能减少，所以适当的吃一些还是非常不错的。

消脂降压

金桔柠檬膏还能达到消脂降压作用，它里面含有维生素以及黄酮类物质，让血管软化，可以让血管的弹性变得更好，对于高血脂高血压都有一定的缓解作用，能够达到预防效果。

止咳化痰

金桔柠檬膏化痰，消炎，理气润肺的作用都非常不错，对于气喘咳嗽痰多的问题都有很好的改善作用，支气管炎患者适当的吃一些就非常好。

电饭锅柠檬膏正确做法

用料

柠檬6个，黄冰糖两斤

电饭煲冰糖柠檬膏的做法

1、先把柠檬用食盐把表皮洗干净切成片去籽（一定要去籽不然做出来柠檬膏发苦）。

3、一层柠檬一层冰糖直至装满。

4、要放成这样子。

5、放入电饭煲里按煲汤模式，熬制1小时20分钟。

6、熬好的样子，成功的柠檬膏是酸甜的

柠檬膏的制作方法

准备材料：柠檬一个，老黄冰糖，柠檬和冰糖的比例是1：5，也就是说1斤柠檬要放5斤冰糖哦。柠檬称重后，用盐搓柠檬，用盐搓洗是去掉柠檬上的蜡，再浸泡柠檬，浸泡盐水20分钟。

1、柠檬浸泡好后擦干、切片、去籽

2、先把黄冰糖铺满炖盅，然后一层柠檬片一层黄冰糖这样隔着放入炖盅

3、不放一滴水，盖好盖，怕水蒸气进入又裹了一层锡纸，然后就可以上隔水炖盅炖了。

4、调好时间，隔水炖10–12小时，中间可以过几个小时候后观察水有没有炖干，如果炖干了再加点水继续炖，一直要炖够12个小时才行。。

5、隔水炖10–12小时后，柠檬膏就做好了，想吃的时候，弄一勺，直接放热水，好味道，也可以晾干后装入瓶放冰箱可以保存一年。

柠檬怎么熬成膏

柠檬膏也是很有保健作用，比起柠檬茶来功效更好也保存更久。制作也不麻烦，可以多制点慢慢喝，既有保健作用，也有治病功效。

柠檬入肺经和胃经，有山楂和橘皮的功同功效。

既有调和脾胃的作用，也有化痰止咳的功效。在干燥的秋季，容易喉咙发炎干咳，口舌干燥，一杯柠檬水就能口舌生津，舒服很多，也有止咳化痰的作用。秋天熬点柠檬膏坚持服用真的很好的。

柠檬膏制作很简单，

一，选适量柠檬用盐粒把表皮搓出清香味，这样安全好吃些。也可以仔细削去表皮，这样就没有苦涩味了。

二，把洗净处理好的柠檬切片，不要太薄，一下子就炖烂了就不好了。要选无籽柠檬，有籽就要去掉。

三，把切好的柠檬片一层冰糖一层柠檬片放入电饭煲里，不要加水，冰糖粒要小点。

四，按煮饭健，等煮好自动跳闸后，让其保温6–8小时，就炖好了。可以晚上炖早上就可以了。

五，把炖好的柠檬膏放入洁净无水的玻璃器皿中密封保存，就可以慢慢喝了。早晚一勺冲茶喝，酸甜可口，口舌生香，很好的。

熬制柠檬膏窍门

主料：柠檬适量、清水100毫升、盐3克

辅料：冰糖100克

1.第一步，鲜柠檬适量，倒入清水，盐，搓洗去蜡

2.第二，柠檬切片备用

3.第三步，锅中倒入清水，冰糖，柠檬片

4.第四步，大火熬至浓稠即可

5.最后一步，冰糖柠檬膏成品图

本文到此结束，希望对大家有所帮助。