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吃莴苣发胖吗
吃莴苣不会发胖。吃莴苣既能减肥,也能防贫血。
【药用功效】
莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。
莴笋中所含的丰富的烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴笋中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
【食用方法】
可凉拌生食,也可炒食、烧汤,还可腌渍、干制,是我国城乡居民的家常菜蔬。但是长久以来人们在莴笋的食用习惯上有一个误区:只吃笋,不吃叶。其实,嫩叶在吃口上并不差,特别是在营养上更可取。
莴笋热量多高
1盘莴笋(可食部分124.0克)含有热量17大卡,需要散步11.7分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.10克;核黄素0.02克;钠36.50克;纤维素0.60克;磷48.00克;蛋白质1.00克;铁0.90毫克。
扩展资料
莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。
地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。
参考资料来源:百度百科-莴笋
莴笋吃了会减肥吗?
吃莴笋可以减肥。
莴笋中的钾离子含量丰富,不仅对健康有利,而且还有预防肥胖的功能,这是因为钾离子的存在有利于调节体内盐的平衡,对于因盐分含量过高形成的浮肿性肥胖,有一定的治疗和预防作用。
而且,莴笋中碳水化合物的含量饺低,而无机盐、维生素则含量较丰盲,能有效分解脂肪和消除肥胖,维生素C还能降低胆固醇的含量,使血糖趋于平稳,消除体内的脂肪和垃圾。同时,莴笋中丰富的植物纤维能促进肠胃蠕动,便于排出体内毒素,有清理体内垃圾的作用。
扩展资料:
莴笋的营养价值功效
1、抗癌防癌
莴笋中含有的物质对于肝癌、胃癌都有着预防的作用,能够起到缓解癌症患者放疗和化疗的副作用。是一种抗癌效果非常棒的抗癌蔬菜。其中莴笋中含有大量的叶酸,对于孕妇来说,吃的话可以减少胎儿精神管缺陷的危险。
2、改善睡眠
莴笋中含有的少量的碘元素,对于人体的代谢、心智和情绪的调节都有着重大的影响。其中莴笋就有镇静的作用,经常食用的话,就可以有助于消除紧张的情绪,帮助我们很好的进入到睡眠的状态。
3、增强食欲
莴笋是属于一种味道清新味道略苦的食物,可以刺激消化酶的分泌,起到增进食欲的作用。其中的乳状浆液,可以增强胃液的分泌,从而促进我们消化器官的功能。对于便秘或者消化道不好的人来说,吃莴笋具有改善的效果。
4、降三高
莴笋具有降三高的作用,其中莴笋中含有的维生素、无机盐和钾等元素,对于人体来说是非常有帮助的,其中莴笋中含有的烟酸,可以刺激胰岛素的激活剂,能够起到改善糖的代谢功能;其中莴笋对于高血压和高血脂的群体都有着很好的功效。
参考资料来源:百度百科-莴笋
吃莴笋会长胖吗?
吃莴笋不会长胖。
莴笋中的钾离子含量丰富,不仅对健康有利,而且还有预防肥胖的功能。这是因为钾离子的存在有利于调节体内盐的平衡,对于因盐分含量过高形成的浮肿性肥胖,有一定的治疗和预防作用。莴笋中碳水化合物的含量饺低,而无机盐、维生素则含量较丰盲,能有效分解脂肪和消除肥胖。
维生素c还能降低胆固醇的含量,使血糖趋于平稳,消除体内的脂肪和垃圾。莴笋中丰富的植物纤维能促进肠胃蠕动,便于排出体内毒素,有清理体内垃圾的作用。
莴笋的营养价值
1、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
2、含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
3、含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。
4、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
以上内容参考 人民网-莴笋减肥法 推荐5款莴笋减肥食谱
以上内容参考 人民网-常吃莴笋有4大好处:通便利尿消积强机体
莴笋吃了会胖吗 莴笋吃了有什么好处
莴笋吃了会发胖吗
莴笋吃了以后是不会发胖的,大家不用担心,怕胖的人群可以放心食用。因为莴笋中脂肪和热量的都很低,它里面还有多种微量成分和一些膳食纤维,这些物质可以清理人体内的垃圾让它们排出体外,也能抑制脂肪在人体内部的积存,经常食用还有一定的瘦身功效呢。
莴笋吃了有什么好处
1、吃莴笋能补充营养
吃莴笋补充营养是人们食用这种蔬菜的最大好处,这种蔬菜中有蛋白质、碳水化合物以及钙和铁等多种营养成分,还有以维生素C为首的多种维生素,除了这些以外胡萝卜素和钙质也是莴笋的重要营养成分,人们平时食用它以后可以快速把这些营养吸收,满足身体代谢的正常需要。
2、吃莴笋能保健身体
莴笋是一种保健功效出色的蔬菜,它味甘性凉,泻火和解毒以及通乳都是它的重要功效,对女性产后乳汁不通以及人类的气管炎和小便不利等多种疾病都有一定的辅助治疗功效。莴笋中还能一些天然的抗坏血酸,人体吸收这种物质以后会大大降低血液性疾病发生。
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作者:小黄同学,本文链接:https://www.vibaike.net/article/1931152.html