大家好,今天来为大家解答燕麦片的食用方法这个问题的一些问题点,包括藏血燕麦片的食用方法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
燕麦食用方法
食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮,否则会造成维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。生麦片需要煮20~30分钟;熟麦片则只需5分钟;熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
燕麦营养丰富,但不容易消化,所以,食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则,每天食用量以40克为宜,小孩或者老人还应更少,否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。
扩展资料
燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮,被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。
燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。
燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。
参考资料:百度百科-燕麦
燕麦如何食用最佳
燕麦如何食用最佳
燕麦如何食用最佳,你知道吗?燕麦在生活中很常见,我们常常作为早餐或者减肥时的正餐。以往我们燕麦只是用来泡水,加牛奶喝,口味略显得单一。接下来我为大家带来了燕麦食用的方法,一起去看看。
燕麦如何食用最佳1
1、煮粥食用:牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、绿豆燕麦粥等。
所以选用既溶性和快熟性的燕麦都可以。等待牛奶煮开后,加入燕麦和其他辅料,再煮1-2分钟饮用即可。
2、冲调食用:上班族可以买一袋燕麦片,在办公室用开水或者牛奶冲调。加入果干和肉松即可食用,既美味健康又方便快捷。
3、其他食用方法:燕麦不仅可以做粥这些美食,还可以制作成其他美食。比如燕麦饼、燕麦粽子等。
4、水果燕麦牛奶:盛两勺燕麦放置碗中加水将其泡开。将香蕉去皮切片,苹果切丁。将牛奶,香蕉、苹果、葡萄干加入燕麦中搅拌均匀即可。
5、红枣燕麦枸杞粥:将大米洗净,加入100毫升水加入红枣。大枣一切为二。依次加入燕麦、枸杞即可。
6、彩蔬燕麦饼:即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法:倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
7、彩蔬燕麦饼:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。
做法:胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的.各种酱料,如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。
8、牛奶燕麦饮:小锅中加入一杯(约120毫升)水和20克燕麦片,煮开。打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火。(可加入少许糖调味)冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),即可饮用。
燕麦如何食用最佳2
主要价值:
脂肪 :在世界上4000多种燕麦中,90%以上燕麦脂肪含量在5-9%,相当于大米、白面的4-5倍,居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸,在人体内具有重要的生理功能,可降低胆固醇在心血管中的积累。
蛋白质与氨基酸 :燕麦中蛋白质含量十分丰富(15.6%),是大米、小麦粉的1.6-2.3倍,在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高,含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸。8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理,接近FAO/WHO推荐的营养模式,人体利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上,色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上。中国居民常食用的各类粮食中的第一限制氨基酸—赖氨酸,在燕麦中含量较丰富(680毫克/100克)。因此,补充燕麦食品,能弥补中国膳食结构所导致的“赖氨酸缺乏症”。
维生素与矿物质 :燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2,较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高,维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富,包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高,达0.696微克/克,相当于小麦的3.72倍,玉米的7.9倍,大米的34.8倍。
膳食纤维 :膳食纤维是一种天然有机高分子化合物,是由单糖脱水聚合而成的非淀粉类多糖,不能被人体内消化酶分解,但又是维持健康不可缺少的碳水化合物,它包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。按其溶解特性可分为可溶性纤维和不溶性纤维两大类。燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维,因而又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。燕麦总纤维素含量为17-21%,其中可溶性膳食纤维(主要成分是β-葡聚糖)约占总膳食纤维的1/3,明显高于其他谷物。
燕麦片的食用方法
燕麦片的食用方法
你知道有哪些燕麦片的食用方法呢?燕麦片是非常有营养的谷物食品,很多年轻人因为觉得燕麦片味道清淡而不愿意吃,但其实燕麦片用很多美味的食用方法,下面我为大家分享一些不同的燕麦片的食用方法,希望能对大家有帮助。
燕麦片的食用方法1
1、水果牛奶燕麦
这道水果牛奶燕麦,在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果,这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙,可口又营养。
材料:即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法:倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
2、彩蔬燕麦饼
这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的,材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜,搭配上燕麦片和鸡蛋,这一个小小的饼,营养很周全的呢,小朋友吃了一个早上都会很有精神!
材料:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。
做法:胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。
3、枸杞玉米五彩羹
这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维,适当吃些,能促进肠蠕动,及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。
材料:鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、菠萝50克、白糖适量。
做法:将枸杞子洗净泡软,菠萝、胡萝卜去皮,切丁;玉米粒、豌豆清洗干净;锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟;出锅时,放入菠萝粒。
4、燕麦牛奶布丁
燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效。燕麦牛奶布丁,是养颜的好甜品。
材料:燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。
做法:先取200克的鲜牛奶煮沸,倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热,把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中,用打蛋器顺时针搅拌均匀,然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌,把100克葡萄干全部放进去,在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。
5、南瓜牛奶燕麦粥
南瓜是一种很好的健康食物,含有很多对人体有益的营养成分,但是其蛋白质含量很低,而适当添加适量的牛奶、燕麦,不仅大大优化了其营养价值,而且增加了奶香的点缀,适口性更佳,从而达到锦上添花的效果。
材料:燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。
做法:将洋葱和培根切丝,稍微炒一炒,倒入水,放入南瓜肉煮一煮,令南瓜煮软为止。然后倒入牛奶和燕麦片,煮3分钟后,倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可。
燕麦片的食用方法2
1、玉米燕麦粥
燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多,玉米搭配燕麦,对于缓解便秘很有好处。
材料:燕麦(仁)10克、玉米(粉)15克。
做法:玉米粉用冷水调成稀玉米糊。将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。最后盛上一碗即可。
2、草莓牛奶燕麦粥
草莓本身就具有减肥和美容护肤的.效果,在配合燕麦片更加事半功倍。秋冬喝上一碗暖暖的燕麦粥,补充能量,心情也很舒畅,再加上好喝鲜美的牛奶,味道更是可口,然后再将草莓洗干净切成丁伴入牛奶燕麦粥内,这样维C也得到了补充,美白护肤,口感也更加丰富,酸酸甜甜,充满奶香的。
材料:即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克(可用草莓酱代替)。
做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓(草莓酱),搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可以食用。
3 、蔬菜玉米麦片粥
这道菜的营养当之不愧的全面。除了加入各色蔬菜之外,还加入了其他粗粮,搭配了细粮,这道菜式可谓用心良苦。这样的搭配对便秘是最有效的。
材料:小玉米渣50克,大米30克,糯米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许。
做法:小玉米渣洗净,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面,加适量的温水把玉米面调成糊状。取锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣,再注入足够量的清水,把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。粥再次煮开的时候,倒入即食燕麦片略煮一下。粥煮到米粒开花时,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以关火了,喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加。
4、燕麦五香饼
燕麦五香饼,除了减肥功效外,还有补益肝脾、降糖降脂;对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。
材料:燕麦粒500克,植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。
做法:马燕麦粒放入铁锅炒到香熟,磨成细粉,放在盆中,撒精盐、味精、五香粉拌匀,用沸水和成面团,切成小块,做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油,放入圆饼,烙熟即可。
5、苹果燕麦糊
苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物,是能增加人体肠道的良好益菌。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
材料:苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。
做法:将苹果洗干净,切成块。苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。打成糊。再放进微波炉里加热一下,中火1-2分钟即可。
燕麦怎样吃法
燕麦糊
配料如下:燕麦片35g,水2碗,牛奶250ml,枸杞20个,香蕉1根。
具体做法如下:将燕麦片和水放入一个小牛奶锅中,加入20个枸杞,中火煮至粘稠,然后放入汤碗中,加入250ml牛奶,将香蕉去皮,切成小块,放在一起。搅拌好就可以吃了。喜欢甜的还可以加点糖!
燕麦片和山药米饭
食材如下:山药1根,枸杞1把,燕麦片半杯,大米2杯,水适量。
具体做法如下:将枸杞用清水浸泡10分钟左右,山药去皮切小块,燕麦米和大米用清水洗两遍,沥干水,加水,将山药和枸杞放入锅中,用勺子拌匀,使山药不会全部浮在煮熟的米饭表面。盖上锅盖,启动煮饭按钮,大概半个小时就能做出一锅美味的山药饭。煮熟的山药燕麦米饭具有特别诱人的香味。
做法:燕麦香蕉卷
食材如下:香蕉3根,燕麦片100g,鸡蛋1个。
具体做法如下:鸡蛋打碎,香蕉切段,香蕉放入蛋液中,蘸蛋液,再蘸淀粉,再蘸蛋液,最后蘸燕麦片,都蘸燕麦片备用。锅里放宽油,加热到七成热,把油锅里的香蕉炸到金黄色,捞出来,放在吸油纸上吸出多余的油,就可以吃了。
燕麦片除了泡水外还可以怎么吃?
燕麦片要分生燕麦片,和熟燕麦片,熟燕麦片可以早上用开水泡燕麦粥喝,非常的营养,生燕麦片也可以用来熬粥,比如花生燕麦粥,牛奶燕麦粥,都是早上不错的选择!!!
五谷杂粮一定要吃,尤其是五谷之中的燕麦片,可是谷物当中最富含B族维生素等其他营养元素的食物之一,是绝大多数的食物都无法匹及的。特别是添加了小麦胚芽的燕麦片,其富含的营养价值要比纯燕麦片和复合型燕麦片更为丰富全面,可谓是燕麦片中的佼佼者。
那么,燕麦片在吃法当中,除了热冲泡水食用之外,还有其他更为营养的吃法呢?答案是肯定的,接下来就为大家分享几种关于燕麦片的食用方法,仅供参考,有不好的地方,也望纠正。
①、牛奶燕麦片吃法
杯中倒入适量的燕麦片,然后加入90度以上开水冲泡3-5分钟,待温度降至70 以下时,倒入适量的牛奶,搅拌均匀后即可开吃。
②、牛奶煮燕麦片吃法
和第二种稍有差别,就是一开始在锅中加入适量牛奶加热,热奶以初沸为度,大概70 左右,然后关小火候,加入小麦胚芽燕麦片,搅拌均匀后即可出锅。
③、冷泡牛奶燕麦片吃法
提前一个晚上将纯牛奶和小麦胚芽燕麦片倒入一个玻璃器皿内,搅拌均匀,盖好盖子后放冰箱冷藏过夜,第二天起床后把罐子取出回暖,即可开吃。
以上的几种食用方法都是相对方便简单的,也是最受大众喜爱的吃法之一。当然了,燕麦片的吃法可不止这几种,还有更多花式DIY吃法,比如煮饭、燕麦浓浆、燕麦烘焙蛋糕等等,如果你不嫌麻烦的话,也可以尝试做哦。
燕麦除了泡水还可以这样吃,三种美味又营养的做法,适合当早餐
现在的人们都非常注重 健康 的生活,不仅会保持良好的生活习惯,还会吃一些对身体有好处的东西。其实五谷杂粮是最适合人们日常吃的了,而且杂粮类的东西既有营养还不容易让人胖,所以不少的人在平时会注意摄入一些杂粮。要说最有营养的杂粮,还可以当做早餐长期吃的,很多人都会推荐燕麦,制作燕麦类的早餐非常省时间,燕麦低糖而且高营养,早上吃了燕麦会让人很有饱腹感,但是同时又不用担心发胖的问题。燕麦大部分人都只是泡水吃,其实还有很多种吃法,下面就给大家推荐三种美味又营养的做法,适合当早餐。
1、五彩燕麦饼
燕麦也是可以做成燕麦饼的,搭配上其他的蔬菜和鸡蛋,虽然一个分量小小的,但是营养很全面,在早上吃的时候最适合了。做这道饼我们需要准备即食燕麦片、一个鸡蛋、一小个胡萝卜、还需要盐和胡椒粉。我们需要把胡萝卜去皮切成片,芦笋洗干净后和胡萝卜一起放在锅中,用水焯一下,然后再把蔬菜切碎。鸡蛋打散和蔬菜碎搅拌均匀,把燕麦倒进去,加盐和胡椒粉,搅拌成厚厚的糊状。平底锅里加入适量的油,放入燕麦糊,煎到两面金黄就可以取出食用了。大家还可以搭配各种酱料,比如小朋友都很喜欢的番茄酱,搭配着吃更美味。
2、玉米燕麦粥
早上的时候喝粥有着健脾和胃的功效,而且一碗热乎乎的粥让人一整天都感觉到很温暖,燕麦搭配上玉米也能够帮助人体排出毒素,适合想减肥的人群。需要准备鲜玉米、燕麦片、豌豆、胡萝卜、枸杞。把枸杞洗净泡软,把胡萝卜去皮切成丁。锅里放入适量的清水,把洗干净的玉米粒和豌豆放进去煮熟,然后再放入燕麦片,加入枸杞和胡萝卜,煮几分钟直到粥变得粘稠时就可以盛出来食用了。如果大家喜欢甜甜的口感,那么在出锅之前还可以放入一些白糖,会更加的好喝呢!
3、苹果燕麦糊
苹果和燕麦都对人的肠道非常有好处,所以大家应该每天都进食这样的食物,当然如果苹果和燕麦能够搭配制作成早餐的话,也是营养又美味的。这道早餐非常的快手,几分钟就能搞定,大家只需要准备一个苹果、一杯纯牛奶,还需要燕麦。把苹果去皮切成小块,和燕麦牛奶一起放入搅拌机里搅打成糊。如果天气比较热的话,直接这样吃就可以了,当然冬季还是应该放在微波炉里加热一下,热乎乎的口感会更加的香甜。
以上就是燕麦片的吃法,其实燕麦还可以做成各种各样的美味早餐,只要大家喜欢吃,那么就可以尽情的研究。基本上燕麦搭配水果或者是其他的一些蔬菜,煮成粥或者做成奶昔都是不错的,适合全家人食用,尤其是小朋友会更喜欢。
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作者:小黄同学,本文链接:https://www.vibaike.net/article/1930936.html