金樱子泡酒最佳方法（金樱子泡酒最佳方法及用量）

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农村流行的金樱子泡酒，怎么泡才正确？

挑选优质金樱子洗净控水，放到玻璃瓶中，加高度纯粮白酒，密封浸泡，这是用金樱子泡酒的正确做法。

金樱子泡酒要注意是它的质量，采摘金樱子以后要认真挑选，选取那些个头大饱满，颜色暗红而且成熟度好没有虫害的金樱子，让他们用清水冲洗干净以后，要把表面的水分晾干，然后要把它表皮上的刺和毛全部清理干净，处理好以后才能用来泡酒。

金樱子泡酒适合用可以密封的玻璃容器，这样会让泡好以后的药酒，口感好，营养价值高，而且不会让它的营养成分流失，把准备好的玻璃容器提前用水清理干净，并控掉里面的水分，还可以放入适量的白酒擦拭消毒，防止有细菌残留。

金樱子泡酒的时候要准备55度以上的高度纯粮白酒，还要准备适量的白糖，这样有利于金樱子发酵会让泡出的药酒质量更好。把这些材料全部准备好以后就把金樱子直接放入到准备好的玻璃容器中，再加入准备好的白糖和高度纯粮白酒，把容器口密封好以后用力摇晃，再找一个干燥阴凉的地方保存起来浸泡60天左右里面的药酒就能泡好。

金樱子泡酒在浸泡的过程中不能让容器接触阳光直射，更不能把它摆放在温度过高的环境中，不然会让里面的金樱子变质，会影响酒的滋味与口感，那样泡出的药酒保健功效也会明显下降，如果有难闻腐烂的气味出现，就不能再继续饮用。泡好以后的金樱子酒可以适量饮用，补充丰富营养变成舒筋活血，消肿散瘀，能加快身体内学习或更能提高身体的抗寒抗病能力，对维持人体身体健康有很积极的作用。但金樱子酒的酒精含量比较高，不能长期喝更不能过量饮用，不然也会加重人体负担。

金樱子泡酒最佳方法，5个步骤泡出美味金樱酒

金樱子泡酒的方法，可以将金樱子单独泡酒，也可以将金樱子和其它材料一起搭配泡酒，例如

【药酒配方】金樱子50克，枸杞20克，冰糖20克

，谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L【制作方法】将金樱子枸杞冰糖放入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡1个月左右即可

同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些，如果浸泡时间太短，不出味~~~~还是要有耐心等待的##

农村流行金樱子泡酒，怎么泡才正确？

金樱子泡酒的时候首先应将其晒干之后用清水冲洗干净，将其里面的果核去除，然后将其切成小块放入到密封瓶中，再加入高质量的纯粮白酒即可，一般浸泡两个星期左右即可饮用，浸泡期间最好每天摇晃两到三次，浸泡的效果更好。如果觉得白酒的味道较为刺鼻，还可以适量的加入冰糖进行浸泡，其口感更佳。平时适量的饮用金樱子酒，可以起到利尿通淋、补肾固精以及降低血脂等作用。

因为当时没有玻璃瓶装，而是用一个塑料瓶子装的，一个装矿泉水的瓶子，条件允许的话，泡酒要用玻璃瓶装才好。当时泡酒用的是泸州老窖，40度的，然后放了大概一斤多的金樱子，自己亲手摘的。金樱子是农村一种常见的野果，一般都是在每年的10-11月果实成熟变红时采收，现在的金樱子还是青的，还要等个把月才能成熟变红。下图为前几天拍的金樱子图片。

近几年金樱子泡酒越来越受到农村人的重视，这几年，山里的金樱子一成熟就有人摘了，要知道，在以前，小吴家山上的金樱子可是没有人要的东西呀，即使是到了下雪的季节，金樱子还挂在树上，甚至到了来年的春天还可以看到，那时金樱子树都长叶了。用金樱子泡酒其实也是非常的简单的，金樱子干湿都可以，喝金樱子酒可以起到养生保健的功效

金樱子的果实不算大，与小吴家的枣子般大小，但是比枣子稍微长点，上面长满了刺和毛，它的果肉也不厚，里面是一些核，核上还带有毛，其实金樱子能吃的部位也就是外面一层薄薄的肉，里面的核都是没人吃的

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