火龙果怎么炒（火龙果怎么炒着吃好吃）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于火龙果怎么炒和火龙果怎么炒着吃好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享火龙果怎么炒相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

素炒火龙果的家常做法

前言

当你想给小朋友做一个开胃的菜时尝尝一个吧！

材料

主料：；

辅料：

素炒火龙果

1

将炒好的菜装入火龙果果皮中

2

这道鲜味多滋的菜就好了

3

装盘前可加少许鸡精调味

小贴士

火龙果和黄瓜，火腿切成小丁哦

火龙果怎样做菜吃

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。那么火龙果怎样做菜吃呢?以下是我为您整理的有关火龙果怎样做菜吃的资料，希望对你有帮助。

火龙果做菜吃做法一：火龙果配核桃仁

主料：火龙果一个，核桃仁五个核桃，鱼丸五粒，橙子三瓣，配料：盐，生粉一小勺。

食谱做法

1、选取一个火龙果，红果白果都可以，红果花青素较白果更高。将外皮去掉内层软皮可以入菜食用，营养很丰富。切小块备用。

2、新鲜核桃取出桃仁。

3、橙子，鱼丸，梨切丁备用。ps：梨可以不要放，因为我放了之后觉得略甜了些，鱼丸可以用虾仁替，口感更佳。

4、锅内少油低温将核桃仁过油，略变色后盛出，火温不能高，太高桃仁会炸糊。

5、另起一锅油也不用多，将鱼丸炒熟后按序加入梨，橙，核桃仁，火龙果最后放，炒大概十秒就差不多了，倒入勾芡好的生粉汁，拌匀洒少许盐即可出锅。

6、挂糊就好了，火龙果不能长时间加热，一是会破坏VC，二是容易出汁影响口感。

小贴士

，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。

火龙果做菜吃做法二：火龙果奶冻

主料：红心火龙果250克，淡奶油100克，纯奶150克，鱼胶片3片。

食谱做法

1、火龙果切丁，鱼胶片用冷开水泡五分钟倒走冷水，用热水隔水加热融化。

2、火龙果肉放入原汁机加入纯牛奶或奶油打成果浆，浓度根据自己口味调。

3、加入溶解好的鱼胶液搅拌均匀。

4、冷却即可。

5、非常顺滑的美味，入口即溶。

小贴士

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火龙果做菜吃做法三：火龙果烩虾仁

主料：鲜虾250g，白肉火龙果1个，鸡蛋清1个，葱适量，生姜适量，淀粉适量，盐适量，鸡粉少许。

食谱做法

1、1、虾去外壳、腥线流水冲洗干净。

2、将虾仁加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。

3、火龙果对半切开取出果肉切块，葱切小段备用。

4、锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁炒熟捞出。

5、锅内留油下葱段炒香。

6、加入火龙果块炒匀。

7、再加入虾仁炒至入味。

8、最后再少许鸡粉炒匀即可出锅装盘。

火龙果做菜吃做法四：火龙果糯米糍

主料：糯米粉50克，细砂糖40克，红肉火龙果1个，清水75克。辅料：椰丝适量。

食谱做法

1、将细砂糖和清水混合，搅拌至糖完全融化。

2、然后加入50克糯米粉。

3、用手动打蛋器搅拌均匀。

4、模具刷上一层薄薄的油，然后将步骤3的粉浆过筛。

5、水沸腾后，入锅，大火蒸15-20分钟，然后焖10-15分钟。

6、划线，分成6份，每次用调羹勺一份来包。准备一块保鲜膜，然后在保鲜膜上刷上一层薄油，放入熟糯米团，盖上保鲜膜，将糯米团压扁。

7、用挖球器小的一端挖出火龙果肉。

8、将圆滑的一端与糯米片接触。

9、提起保鲜膜，拧紧，让糯米片紧紧包裹住果肉。

10、然后在椰丝上滚一圈，用纸托装起。

11、完成咯，6粒水果糯米糍加啤酒，陪你一晚看球赛。

火龙果炒菜的做法大全

火龙果炒鸡丁

材料：火龙果一只，茭白一支，鸡胸肉一大块。

做法：

1、将鸡胸肉洗干净切成丁，加入少许精盐、干姜粉和干淀粉拌匀，放入冰箱10分钟浆好。

2、火龙果去皮，将果肉切丁，茭白切丁焯水备用;将锅烧热用油滑一下，然后加入适量油(俗称热锅冷油，此时油温2成热)，放入浆好的鸡丁，轻轻搅动，待鸡丁色白捞起沥去油。

3、锅内留少许油，加一小勺高汤(清汤)及调味料，以水淀粉勾薄芡，放入鸡丁、火龙果丁和茭白丁，翻炒几下淋上面油即成。

火龙果怎么吃才好吃？

火龙果怎么吃：将其切开后剥掉外皮，即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒，有点像香蕉。里面的肉用勺子挖着吃。火龙果是低糖水果，具有美容养颜功效，很适合女性食用。

就是去掉红色的，吃白色带黑籽的部分。因为不是很甜，放些糖也可以。不过什么都不蘸，直接吃才能尝到火龙果真正的味道，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。新鲜的火龙果很清爽，微甜带酸，味道不错。

买的时候注意要买新鲜点的,吃起来才硬,口感才好

可以生吃。这是最普通最寻常地吃法。

脆炸火龙果地做法

·配料: 火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。

操作: 1、火龙果去壳起肉，切厚片。

2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。

3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。

橘子火龙果果酱地做法

原料/调料]

橘子 350公克

火龙果 250公克

麦芽糖 150公克

细砂糖 100公克

柠檬 1个

水 适量

盐 适量

[制作流程]

1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用；火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。

2. 用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝。

3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

贵妃蚌炒火龙果

原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克

调味料：盐3克、鸡精2克

做法：

1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟；

2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;

3、炒锅上火，油烧热，放入腌过地贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。

特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。

凉拌山药火龙

原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个

调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙

做法：

1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用;

2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用:

3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。

特别提示：炸地时间不宜过长，油温也不宜过高。

火龙果酸奶汁

原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个

做法：

1、火龙果切小块后去皮待用；

2、柠檬去皮后榨成汁；

3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。

火龙果海鲜沙拉

原材料：火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋黄色拉酱。

做法：

1、火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟。

2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。

3、将拌好地东东装入挖空地火龙果壳中，漂亮又美味地火龙果虾仁色拉就完成了。

火龙果炒虾仁

1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾地水份去掉。

2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。

3、油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。

虾仁火龙果

1、火龙果切去3分之1，把里面地果肉挖出来和猕猴桃一起切小块，小芹菜切段，芹菜叶留着装点。

2、因为火龙果挖空后，空间也不大，所以虾仁不必太多。用少量粉芡和盐腌一会，再炒一下盛出放一边。

3、然后是轻翻火龙果和猕猴桃水果，不要炒地太狠。两样水果都很软地。翻地时候轻一下，别弄成糊涂状了。小芹菜一同轻炒轻翻。

4、水果虾仁放一起轻翻一下，根据口味放少许盐，这道菜主要就是配料少，极清淡。盛出倒入挖好地火龙果里

5、]装盘子里，芹菜叶子做点缀，怎么样，卖象极佳吧。吃起来也还可以啊。挂一点淡淡地火龙果甜味和一点猕猴桃酸酸地味道

火龙果色拉

材料：火龙果1只，栗米粒2勺，酸奶适量，色拉酱适量，草莓5只，弥猴桃0.5只

做法：

1、将火龙果对切开，用勺小心地将果肉挖出，注意不要把果皮挖坏，因为果皮可以用来做碗地。

也可用球形小勺挖成球状，这样比较漂亮。

2、将挖出地火龙果肉切成小块。

3、草莓去蒂、弥猴桃去皮，切成小块

4、将栗米粒氽一下，沥干水份备用

5、将色拉酱和酸奶调和，把栗米粒和已经切成小块地火龙果、草莓、弥猴桃一起拌入，拌匀

6、用小勺将拌匀地水果小心地舀到火龙果皮里

糖醋虾炒火龙果的做法，糖醋虾炒火龙果怎么做

做法：1）虾化去冰，锅中加水一碗、盐适量煮虾5分钟。2）火龙果一个切开，在中间以十字划成需要大小的块。3）煮好的虾沥干水，锅中加白醋、白糖熬成粘稠状。4）加入火龙果翻炒3~4秒，加虾翻炒均匀住火。5）先将火龙果挑出锅，再将虾摆上去，剩下的水，开火熬成粘稠装，浇在菜上。.

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