西瓜的食疗功效与用法，西瓜的食疗作用？

大家好，今天给各位分享西瓜的食疗功效与用法的一些知识，其中也会对西瓜的食疗作用进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

西瓜的营养价值及怎么做好吃

西瓜的营养价值及怎么做好吃

西瓜的营养价值及怎么做好吃，这道菜简单又快手，肉质的鲜嫩和汤汁的浓郁完美结合在一起，古有异兽饕餮，这是家里常备的食谱，西瓜的营养价值及怎么做好吃，心动不如行动！希望对你有用！

西瓜的营养价值及怎么做好吃1

西瓜的营养价值

西瓜味甘、性寒，因可以解暑止渴、清热利尿，中医称其为“白虎汤”。每100克西瓜中，水分占92%，含蛋白质0.6克、碳水化合物7克，能提供129.8千焦的热量。西瓜含有对人体非常有益的维生素C和钾等营养元素，对于人体有降血压、止渴利尿以及解毒的功效，另西瓜还有润泽肌肤和美容的作用。

西瓜怎么做好吃

吃西瓜最常使用的方法就是直接鲜食，可以将其切成薄片或者切四等份，也可以切成一块一块的，或者不用切，直接拿勺子把果肉挖成一个一个的球。去了子的西瓜可以用于制作水果沙拉，或者加工以后制成果酱，尚未成熟的西瓜可以像夏季西葫芦一样烹饪。

西瓜子其实是可以食用的，人们常常把做好的烤瓜子和咸味瓜子当作零食食用，西瓜子还可以磨成粉末（和谷类麦片差不多）用于制作面包。西瓜皮也可以食用，通常用调味汁或醋进行浸泡，也可以用糖煮制。

西瓜粳米红枣粥不仅营养丰富，还能够降低血压；西瓜去子之后，可以用来制作美味可口的西瓜汁；西瓜的汁还能够用来制作酒，工艺简单、味道独特。

西瓜的营养价值及怎么做好吃2

西瓜的营养价值：

西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。

西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。 需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。 现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的.酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。西瓜的营养分析

1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；

3、西瓜还含有能使血压降低的物质；

4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；

5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

西瓜的食疗作用

西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；

具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；

主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

西瓜的功效与作用及食用方法：

1、解暑气

盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。这一系列症候，俗称疰夏。

祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。“疰夏”之后，一个夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋来，才能逐渐康复，患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。

2、治中暑

令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。

西瓜哪些人不能吃

祖国医学认为，西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。 西瓜虽好，但有些病人却不能多吃。如糖尿病患者吃多了会加重病情；体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状；充血性心力衰竭者和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加，会加重心脏和肾脏的负担；口腔溃疡者食之过多，会因西瓜性寒而加重溃疡程度。如将西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后体弱者亦不宜食用。

西瓜的作用与功效 西瓜的营养价值是什么

西瓜是一种我们在夏季经常会吃的一种水果，喜欢吃西瓜的人是非常多的，因为西瓜是有很高的营养价值的，那么我们就来了解一下西瓜的作用与功效？西瓜的营养价值是什么？

西瓜的作用与功效

1、解暑生津：西瓜清甜多汁、口感爽脆，可以生食也可以榨汁，是纯天然的饮品，富含多种营养素，对人体都是大有益处的，西瓜属于寒味，性寒味甘、生津消渴，适用于暑热烦躁、口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛；

2、防晒美白：西瓜的含水量很高，富含多种有益于健康和美容的化学成分，西瓜含有的氨基酸，包括腺嘌呤等重要的代谢成分、糖类、维生素、矿物质等营养物质，这些成分很容易被人体皮肤所吸收，对于面部皮肤滋润、防晒、增白的效果非常好，吃完西瓜以后可以用白色的瓜皮敷脸15分钟左右，让皮肤细腻有光泽能起到一点作用；

3、利尿消肿：西瓜有一定利尿作用，加上水分比较多，所以吃完西瓜之后，尿的排量显著增加，从而减少胆色素的含量。西瓜的利尿作用还可以让体内多余的盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，所以说西瓜是美腿消肿的；

4、消除疲劳：西瓜清甜口感是因为富含果糖，夏季昏昏欲睡的午后来一片冰西瓜，可以消除久坐引发的肌无力和疲劳感，驱走懈怠的负面情绪；

5、调节血压：西瓜有能使血压降低的物质，因此血压高的病人常吃西瓜，能够起到降低血压的功效；

6、辅助治疗黄疸：吃西瓜会明显增加尿量，可以减少胆色素含量，并且可以使大便通畅，对于治疗黄疸有一定的作用、有一定的好处。

西瓜的营养价值是什么

西瓜的营养价值如下：

1、能够为机体补充丰富的矿物质，尤其是钾元素，对于维持正常的神经肌肉的兴奋性有重要的作用，适当吃西瓜能够让肌肉更加发达。

2、能够利小便、消肿，因为西瓜当中含有丰富的碳水化合物，能够在体内形成渗透性利尿，对于小便不利、水肿的人，适当吃西瓜有很好的利小便、消肿的作用。

3、能够清热解暑，从中医食疗的角度上来讲西瓜性味甘、寒，对于暑热烦渴的人适当吃西瓜，有很好的清热解暑的作用。

西瓜的营养成分

首先要提的自然是水分了。事实上，西瓜算是是水果之中水分含量比较多的水果了。在盛夏之际，人们出汗频率较大，便可能会有急躁烦闷之感。这时吃上一块西瓜，既可以解暑，又可以平复心绪。更进一步的是，它还可以帮助降血压。第二个要说的是糖分，比如葡萄糖、果糖等等。我们一般都喜欢吃比较甜的西瓜，不仅可口，而且里面所含糖分还可以利尿，还可以缓解肾脏等器官出现的炎症，有助于罹患肾病的病人的康复。第三个不得不提的是西瓜中含有非常丰富的K元素。我们都知道，流汗时特别容易缺失的就是这种元素。如果流失了一定量的K元素，我们的身体就会出现疲劳感，会感觉到浑身无力、神情倦怠。而西瓜正好可以补充我们过度失去的钾元素。另外，再提一句，这种元素来可以帮助女性朋友们美腿。西瓜中含有一类氨基酸，例如苹果酸、瓜氨酸等，它们都是可以用于美容的。具体来说，它们可以促进我们皮肤部位的生理活性，使我们的皮肤变得湿润光滑，还可以增白、帮助防晒、抗衰老、减少皱纹（女性朋友的福音）。

西瓜的禁忌

不宜多吃：西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。变质不能吃：西瓜变质后不可以吃，容易引起胃肠病而下痢。糖尿病人：吃西瓜后会致血糖增高。肾功能不全者。口腔溃疡病人：口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。

西瓜的功效和食疗方法有哪些？

西瓜

【性味】性寒、味甘，

【归经】归肾、膀胱经

【功效】具有消烦止渴、解暑清热、利水下气、解酒利咽等功效。

【主治】高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸、口疮、浮肿。

【食疗方】

（1）西瓜玉米须膏

[配方]西瓜1个(约3000克)，玉米须约125克。

[操作]将西瓜洗净切开，瓜瓤切细后，同玉米须一起放入锅内冷水中，煎煮至胶状时，用纱布去渣滓，再加冷开水，煎熬至粘稠麦芽状，装入玻璃罐中，每次50克，开水融化服，每日1～2次。

[疗效]治口腔舌癌热毒红肿。

（2）西瓜冰糖饮

[配方]西瓜1只，冰糖50克。

[操作]西瓜切1小口，放入冰糖50克盖好，上笼蒸2小时，吃瓜饮汁，每日1次。

[疗效]治肺热咳嗽。

（3）大蒜西瓜汁

[配方]西瓜一个，大蒜头60～100克。

[操作]西瓜挖一小洞，放入去皮大蒜头，再将小洞盖好，蒸熟取汁饮用。

[疗效]有利水，消肿，解毒作用。可治水肿，急慢性肾炎，肝硬化腹水。

西瓜有哪些功效与作用

西瓜有哪些功效与作用

西瓜有哪些功效与作用，这是我们在生活中比较经常食物的食物，是因为它在日常生活中随处可见，了解清楚食物的本质，中医学上这种药材可以活血益气，清楚西瓜有哪些功效与作用，才能更好地生活。

西瓜有哪些功效与作用1

西瓜（别名：夏瓜、寒瓜、青门绿玉房）

西瓜，属葫芦科，堪称“瓜中之王”，原产于非洲，唐代引入新疆，五代时期引入中土，中国各地均可栽培。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。世界上最小的西瓜产于南美洲，学名“佩普基诺”，是一种营养价值很高的高档水果，外表与普通西瓜无异，3厘米长、直径2厘米。

主要营养：

钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸、膳食纤维

食疗功效：

降热解暑、降血压、通便、抗衰老、润肤

适宜人群：

一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者。

禁忌人群：

糖尿病患者慎食；脾胃虚寒，湿盛便溏者忌食。

西瓜的功效和作用

1、防治肾炎西瓜中的瓜氨酸和精氨酸具有利尿作用，并能消除肾脏炎症。

2、营养丰富西瓜除不含脂肪和胆固醇外几乎含有人体所需的各种营养成分。

3、降血压西瓜含有钾，有显著的降压作用，对高血压病能起到较好的辅助治疗作用。

4、美容养颜西瓜富含的`维生素C可减少皮肤皱纹，增加皮肤光泽和弹性。

5、解暑解酒西瓜能清热解暑、解酒等。

6、天然水润防晒霜西瓜富含大量水分，尤其适宜夏季补充人体流失的水分。

7、大便通畅吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。

8、抗衰老西瓜能增加皮肤弹性，减少皱纹，增加光泽。

食用西瓜要注意什么？

1、月经期女性，慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病的患者最好不要吃冰西瓜。

2、虽然冰镇西瓜更可口，但冰镇过久的西瓜不宜食用，会伤脾胃，引发疾病。

3、西瓜每次食量约20克，不宜过量。

4、切开的西瓜吃不完，可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏，可以保存三天左右。

西瓜如何保存？

西瓜一般切开后就必须做冷藏保鲜，一般保鲜期限在3天左右，用保鲜膜包裹好放置冰箱内即可，而完整的西瓜可以放置半个月左右，可以用保鲜膜包好后放置在通风阴凉处即可。

西瓜和什么一起吃比较好？

西瓜和鳝鱼一起吃：可补虚损、祛风湿

西瓜和绿茶一起吃：可生津止渴、清新口气

西瓜和胡萝卜一起吃：可美肌润肤

西瓜和薄荷一起吃：可生津止渴

西瓜和猪肉一起吃：可补铁利尿

西瓜和绿豆一起吃：可清热解暑

西瓜和芹菜一起吃：可利尿消肿

西瓜不能和什么一起吃？

西瓜不能和羊肉一起吃：会导致腹胀、腹泻、腹痛

西瓜不能和海虾一起吃：会导致呕吐、头晕、恶心

西瓜不能和粽子一起吃：会腹痛、腹泻

西瓜不能和香蕉一起吃：会引起腹泻

西瓜有哪些功效与作用2

西瓜的功效与作用

1、消除疲劳

西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。

2、降血压

西瓜含有能使血压降低的物质，因此，血压高的女性经常吃西瓜，能够起到降低血压的功效。

3、解暑生津

西瓜清甜多汁，口感爽脆，既可生食，也能榨汁饮用，是绝佳的纯天然饮品，富含的多种营养素都对人体大有益处。西瓜性寒味甘，生津消渴，适用于暑热烦躁、口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛。

4、养颜美容

西瓜中含有营养丰富的西瓜汁，西瓜鲜嫩的果皮也是可以被食用的。西瓜果皮和西瓜肉都是利于女性的养颜美容，让我们的肌肤更加红润有光泽。

5、辅疗黄疸

吃西瓜会明显增加尿量，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

6、利尿消肿

由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿。

相信大家看完上文的介绍后，对西瓜的功效与作用已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！