彩色瘦肉花蟹粥的材料和做法步骤，花蟹粥的做法大全图解？

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花蟹粥的做法，花蟹粥怎么做好吃，花蟹粥的家常做法

食材用料：

大米[图]大米1杯相克食物

花蟹1只

胡萝卜[图]胡萝卜1小段相克食物

姜[图]姜小块相克食物

盐少许

菜谱做法：

花蟹粥的做法图解11.大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水。

花蟹粥的做法图解22.将花蟹处理干净，分成小块（花蟹处理方法见这里）。

花蟹粥的做法图解33.水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹。

花蟹粥的做法图解44.再煮十分钟，加入胡萝卜片。

花蟹粥的做法图解55.加入姜丝。

花蟹粥的做法图解66.继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。

花蟹粥的家常做法大全怎么做好吃视频

食材

食谱热量：276.8(大卡)

主料

大米1

梭子蟹1

方法/步骤

准备：大米、梭子蟹、虾、葱、姜、盐、白胡椒粉、西芹、香菜、自制虾油

1、活虾从头部掐开。抽掉泥线。虾头掏出内脏的东西。也可以直接去掉虾头

2、螃蟹整理好。剁小块

3、4、5、小锅放适量油。烧热后放虾跟螃蟹快速炸下捞出，这个油过滤之后用来炒蔬菜很赞。

6、老姜切丝。葱白切段。葱绿切葱花

1、米淘洗干净。放入锅中。我用的高压锅哈

2、放适量清水

3、4、盖上盖子先煮粥。高压锅的话上汽之后就关火。焖会儿

4、打开锅盖

5、6、放入虾跟螃蟹

7、加适量盐

8、撒点白胡椒粉

9、10、放入葱段跟姜丝

11、12、炸虾的油取两三勺倒入

13、14、15、开大火煮开16、盖上盖子小活慢慢熬到粥完全稠。熬啊熬。。熬到自己喜欢的熟烂程度即可

17、香菜切段，叶子不要

18、芹菜切碎粒

5

19、放入葱花。香菜段。芹菜碎

20、拌匀即可

END

注意事项

1、虾蟹如果不炸的话。可以放姜丝料酒盐腌制下

2、新鲜的虾比较容易去泥线。虾头可以不要放入煮。直接去掉。要用的话里面也要清理干净

虾头可放油里炸出虾油可以用

3、粥的话可以用砂锅炖。我用的高压锅。高压锅的话时间一定要控制好。不要煮过了

4、喜欢的话可以放点芹菜碎跟香菜碎哈

5、虾油的话，就是用虾头放油里炸到虾头酥脆就是虾油了

花蟹粥的做法 花蟹粥怎么煮好吃

花蟹是属于螃蟹的一种，在壳上有着很好看的花纹，花蟹一般用来煮粥会比较多，营养价值很高，我们一起来学学花蟹粥要怎么煮更好喝吧。

花蟹粥的做法

准备材料：花蟹、大米、胡萝卜、姜、盐

做法：

1、将花蟹清理干净，尤其是内脏要清楚，洗净后分成块状;

2、将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水;

3、等水煮开之后，继续煮十分钟，加入花蟹进去;

4、继续煮十分钟，加入切好的胡萝卜片;

5、最后加入姜丝和食盐调味，煮几分钟即可。

花蟹粥怎么煮好吃

1花蟹粥在煮的时候一定保持花蟹的鲜味，所以不需要加很多调味品。

2在烹制花蟹粥这类海鲜粥品时，一定要注意的就是火候，因为海鲜是很容易熟的，如果煮的时间太长，就说不上鲜了，所以要在米煮开之后才下花蟹，煮熟即可食用。

3花蟹煲粥一定要洗干净哦，另外蟹偏凉性，再喜欢也不能多吃哈。

花蟹的营养成分

外形鲜艳的花蟹其实在营养价值上面也不会令你失望的哦，花蟹中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够给身体提供充足的营养，在每100克花蟹中，营养成分包括：能量103千卡;蛋白质17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;胆固醇267毫克;维生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.28毫克;烟酸1.7毫克;维生素E6.09毫克;钙126毫克;磷182毫克;钾181毫克;钠193.5毫克;镁23毫克;铁2.9毫克;锌3.68毫克;硒56.72微克;铜2.97毫克;锰0.42毫克。

花蟹怎么挑选

首先必须是活的，死花蟹是不能吃的。

其次还要看看花蟹硬不硬，一般成熟饱满的花蟹是比较硬的，大家在买花蟹的时候可以轻压花蟹的腹部，判断是不是真的硬。

最后大家还要看看花蟹的蟹足是否饱满，有没有断裂的，并且敲敲它的眼部，看它的眼睛是否闪动灵活，口中如果还在吐泡沫的一般比较新鲜。

文章分享结束，彩色瘦肉花蟹粥的材料和做法步骤和花蟹粥的做法大全图解的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！