大家好,关于小时候吃的棒棒糖上为什么有一个小孔很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于小时候吃的棒棒糖棒子上的孔是用来做什么的的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!
棒棒糖为什么有个洞
棒棒糖有个洞是为了来固定住棒棒糖。
不能低估这个小洞,塑料棒的表面相对光滑。当糖果在口腔中处于潮湿环境时,糖球与塑料棒之间的摩擦会减少,而粘性较弱会导致糖球在口腔中容易滑动。
用这个小孔做棒棒糖时,糖浆会流入塑料管,冷却后内外连接,这样糖球就会牢牢固定在塑料管的顶部,就不用担心糖球打滑了。
棒棒糖发明过程
1758年,闻名世界的棒棒糖(lollipop)的发明人恩里克·伯纳特·丰利亚多萨,首次推出这种带棍的糖果,结果使一家几乎经营不下去的糖果公司扭亏为盈。
对于一些人来说,在嘴里含着一颗糖果,糖果的棍从嘴唇间露出来,已经成为一种时髦而有趣的标志。
生产棒棒糖(lollipop)的这家西班牙家族公司每年生产40亿只棒棒糖。在全世界拥有许多分公司和工厂,雇佣了将近2000人。他们生产的棒棒糖超过50多个品种,其中包括一种专门针对墨西哥市场的辣味棒棒糖。
为什么经常吃的棒棒糖,棒棒上会有一个小孔?
小时候吃棒棒糖的时候,常常吃到最后都会发现,棒棒糖的棍的顶端会有一个或两个小孔,小时候不懂事,觉得这东西是厂家留给我们吃完还能吹的口哨吧,尝试着吹的人肯定在少数吧,这个小孔究竟是干什么用的呢?他可不是摆设,当然也不是口哨了,今天就带大家涨涨知识吧。
千万不要小看这个小孔,塑料棒的表面相对来说比较光滑,当糖果处在口中的湿润环境下时,糖球和塑料棍的摩擦就会减小,附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。
而有了这个小孔后在制作的棒棒糖的时候,糖浆就会流到塑料管里面,冷却后内外向连,这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了,就不用担心糖球会滑落了。
很多人在,吃的时候会左转右转的,有了这个小孔的存在就不会再吃的时候整颗糖都掉下来了。
还有一种说法是塑料做的棍,糖球在成型之前需要高温挤压,如果糖量多了就会流进小孔内,不至于把棍挤压变形。
国外的棒棒糖一般都是采用纸做的棍子,对就是纸做的实心小棍子,因为成本比塑料棍高,国内很少使用,不过这种棍子经过特殊的处理,提供了足够的摩擦力,所以就不需要小孔的存在了
这下知道了吧,千万别再说是吹口哨用的了,是不是又涨了点小知识呢。
注意事项
时常会听说到,很多人在吃的时候会不小心把糖带棍子吞下去,希望身边的小朋友吃的时候一定要注意
大家吃过棒棒糖,可是吃完后的小棒上有个小洞,为什么会有这个?他又什么用处?
棒棒糖的棒子上头的小孔可以用来固定住棒棒糖,如果没有那个小孔的话,棒棒糖容易掉。因为棒棒糖在制作时是一坨糖浆,有了这个小孔,在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面。
小时候吃棒棒糖的时候应该都会疑惑为什么棒子上面有一个小洞,很多人会认为这是为了安全而设计的,假如孩子吞入整个糖糖糖时不会被噎到。
其实这个解释是不正确的,棒棒糖在制作时是一坨糖浆,有了这个小孔,在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面。这样制作的糖果就能附着在棒子上不至于脱落。
而且塑料棒的表面相对来说比较光滑,当糖果处在口中的湿润环境下时,糖球和塑料棍的摩擦就会减小,附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。
棒棒糖分类:
硬质棒棒糖:坚脆型糖果的组织表面应光亮透明,不粘包装纸,无大气泡和杂质;酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽,酥脆,不粘牙不粘纸,剖面有均匀气孔。
奶质棒棒糖:胶质型糖果应表面光滑,口感细腻润滑、软硬适中,不粘牙,不粘纸,有弹性;非胶质型糖果表面剖面细腻,结晶均匀,不粗糙,软硬适中,不粘牙,不粘纸。
乳脂棒棒糖:胶质型糖果,表面光滑,口感细腻、润滑、软硬适口,不粘牙,不粘纸,咀嚼适口,无杂质。
砂质型糖果:表面光滑,口感细腻、润滑、软硬适中,剖面有均匀、细小结晶,不粘牙、不粘纸,不粗糙,无杂质。
软质棒棒糖:琼脂型糖果,柔软适中,不粘牙,无硬皮,其中水晶软糖光亮透明,不软塌,略有弹性,花色软糖表面有密布均匀的细砂糖,爽层均匀,柔嫩爽口;糖体半透明,其中的高梁饴具有弹性拉伸性,拉长一半可缩回原状。
关于小时候吃的棒棒糖上为什么有一个小孔的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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作者:小黄同学,本文链接:https://www.vibaike.net/article/1928038.html