清心粥有什么作用，清粥有营养吗

大家好，如果您还对清心粥有什么作用不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享清心粥有什么作用的知识，包括清粥有营养吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

早餐喝什么粥能够润肺清心

南瓜小米粥

南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。小米自古以来就被视为养胃佳品，与南瓜结合，熬制出的南瓜小米粥是养胃首选。

山药红枣粥

我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。红枣属于温热性食物，也有健脾胃的功效。煮大米粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，特别适合消化系统比较弱的人群喝。

百合糯米粥

《本草纲目》中提及，糯米是补脾胃、益肺气之谷。百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用，与糯米一起熬煮具有养胃润肺的功效。需要提醒的是，糯米支链淀粉含量较高，升血糖速度较快，糖尿病患者最好少吃。

红薯莲子粥

红薯中含有大量的膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液分泌，保护肠胃。莲子药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。因此熬大米粥时加入莲子和红薯有助养胃。需要注意的是，莲子食用前需要去芯。

对中暑患者有益的食疗方有哪些？

(1)绿豆南瓜汤

[配方]干绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

[操作]干绿豆用清水淘去泥沙，滤去水，趁未干时加入食盐少许(约3克)拌合均匀，略腌3分钟后用清水洗干净。老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成约2厘米见方的方块待用。锅内注入清水约500毫升，置武火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即成。吃时可加食盐少许调味。

[疗效]用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症，有一定疗效。

(2)导赤清心粥

[配方]生地黄汁50毫升，雪梨1只，粳米20克，竹叶卷心20支，灯芯草2支，连心麦冬6克，莲子心3克，砂糖适量。

[操作]将所有配料用水煮成粥。每天3次服食。

[疗效]清心，对伏暑引起的心烦不寐、小便短赤热痛、发热日轻夜重、口干渴不欲饮有疗效。

(3)加味绿豆粥

[配方]绿豆60克，薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克。

[操作]将配料淘净，泡发后煮成稀粥。每天2次，温热食。

[疗效]清热利湿、宣通三焦；对暑湿、小便短赤、舌质红赤、暑湿弥漫三焦、身热面赤、胸闷脘痞有疗效。

治疗中暑的药膳有哪些？

鲜藕汁

【配方】鲜藕250克。

【制法与服法】将鲜藕洗净后，切块捣汁即成。灌服或自服。

【功效】适用于中暑病症者。

冬瓜黄瓜汤

【配方】冬瓜500克，黄瓜500克，冰糖适量。

【制法与服法】冬瓜洗净后连皮切块，黄瓜去皮洗净切块，共入 锅中，加水适量炖汤，待冬瓜和黄瓜熟后，加入冰糖即可。不定时饮服。

【功效】适用于中暑。

苦瓜冰糖粥

【配方】苦瓜100克，粳米60克，冰糖100克。

【制法与服法】粳米淘洗后加水适量，烧开，放入切成丁的苦瓜及冰糖，熬煮成粥即可。供早中晚餐服食。

【功效】夏季经常食用，有预防中暑的作用。

乌梅太子参茶

【配方】乌梅15克，太子参15克，白糖适量。

【制法与服法】乌梅洗净，太子参洗净切片，两者共入锅中，加水煎煮20分钟后，加入白糖即成。夏季经常代茶饮服。

【功效】适用于中暑。

兔肉佩兰煮鸡蛋

【配方】兔肉200克，佩兰叶9克，鸡蛋1个，食盐、料酒、味精、麻油各适量。

【制法与服法】将佩兰叶水煎，去渣取汁，同兔肉、鸡蛋、食盐、料酒共入锅中，炖至蛋、肉熟，取出鸡蛋去壳，再炖片刻，调入味精、麻油即成。食肉、蛋，饮汤，每日1剂，连用3～5日。

【功效】适用于中暑后恢复体质。

金银花茶

【配方】金银花5克。

【制法与服法】将金银花放入保温杯中，加入沸水冲泡即可。代茶饮，可反复冲泡3～5次。

【功效】适用于中暑。

清炒木耳菜

【配方】木耳菜500克，大蒜30克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、麻油各适量。

【制法与服法】将木耳菜洗净沥水。大蒜去皮，并剁成末。炒锅烧热后放入花生油，烧至七成热时下蒜末稍炒，烹人料酒，投入木耳菜炒熟，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋麻油适量后即可装盘食用。

【功效】中暑后食用，可迅速恢复体力。

绿豆大青叶粥

【配方】绿豆30克，大青叶30克，粳米100克。

【制法与服法】将大青叶洗净，纱布外包，入锅中，加水适量煮10分钟，滤渣取汁备用。绿豆和粳米洗净，加水适量入锅中，煮至熟烂，再加入大青叶汁即成。分早晚2次服食。

【功效】适用于中暑。

西瓜鸭

【配方】鸭1只（重约1500克），西瓜1个，生姜、葱、料酒、精盐、白糖、胡椒粉、味精各适量。

【制法与服法】将鸭宰杀后，去净毛，剖腹去内脏，剁去脚爪，入沸水锅内汆透，剔去大骨，切成块。生姜洗净切片，葱切成长段。

在西瓜蒂处切开茶杯口大的口，用汤匙搅去瓜瓤，将鸭块放入瓜壳内，再放入姜片、葱段、料酒、精盐、白糖、胡椒粉、味精，加水浸没鸭块，把切下的瓜蒂盖盖在西瓜开口处，用竹签封好。取盆1个，将西瓜放入其中，上笼用大火蒸约2小时，至鸭肉熟烂即可。佐餐食用。

【功效】夏季经常食用，有预防中暑的作用。

绿豆竹叶粥

【配方】绿豆30克，粳米100克，银花露10克，鲜荷叶10克，鲜竹叶10克，冰糖适量。

【制法与服法】把鲜荷叶、鲜竹叶洗净，水煎，滤渣取汁。绿豆、粳米淘净后加适量水，水沸后加入银花露、药汁，用微火熬熟，加入冰糖。每天2次，温热服食。

【功效】清暑化湿，解表清心。对伏暑引起的酸痛、无汗、头痛、尿黄、苔腻、恶寒发热、心烦口渴有疗效。

导赤清心粥

【配方】生地黄汁50毫升，雪梨1个，粳米20克，竹叶卷心20克，灯心草2克，连心麦冬6克，莲子心3克，砂糖适量。

【制法与服法】将所有配料用水煮成粥。每天3次服食。

【功效】清心。对伏暑引起的心烦不寐、小便短赤热痛、发热日轻夜重、口干渴不欲饮有疗效。

冬瓜薏苡仁绿豆粥

【配方】冬瓜250克，薏苡仁30克，绿豆60克，鲜荷叶、藿香叶各适量。

【制法与服法】冬瓜切成小块，与薏苡仁、绿豆同煮成粥，粥快熟时加荷叶。藿香叶煎成汁，倒入粥中，煮片刻即可。随意饮食。

【功效】清暑辟秽化浊。对中暑有疗效。

香椿炒鸡蛋

【配方】香椿50克，鸡蛋3个，精盐、味精各少许。

【制法与服法】将香椿去老梗，留嫩芽，用开水烫后，放入冷水中冷却，捞起沥干，切末。鸡蛋打入碗中，搅匀。起油锅，待油七成

热时加入鸡蛋糊，略炒后加香椿末，炒熟后加精盐、味精调味后即可装盘。佐餐食用，连用7～10日。

【功效】对中暑有疗效。

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