睡莲杆的食用方法与营养价值，睡莲杆的食用方法与营养价值图片？

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睡莲杆怎么做好吃

睡莲杆还可以和泰式甜辣酱搭配在一起,做菜时在做的时候需要把新鲜的睡莲杆洗净后切成多少种,用沸水焯2~3分钟,取出以后加入适量姜末,再放入少量蒜,就是白素和即将另外放入适量的肽式甜辣酱,把他们一起调匀,放在冰箱中冷藏2~3小时,取出以后就能直接吃。

荷花梗的功效与作用

荷梗又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗，荷梗有解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎的功效，荷梗主治暑湿胸闷不舒、泄泻、痢疾、淋病、带下、妊娠呕吐、胎动不安。还有什么功用呢?下面就跟着我一起来看看吧。

荷梗的功效

荷梗又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗，荷梗有解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎的功效，荷梗主治暑湿胸闷不舒、泄泻、痢疾、淋病、带下、妊娠呕吐、胎动不安。

别名:藕杆、莲蓬杆、荷叶梗。

性味:气微，味淡。荷梗的功效与作用。性苦，性平。

归经:脾;膀胱经

功效:解暑清热，理气化湿;通气宽胸，和胃安胎。

主治:暑湿胸闷不舒;泄泻;痢疾;淋病;带下;妊娠呕吐，胎动不安。

来源:荷梗为睡莲科植物莲的叶柄或花柄

用法用量:内服:煎汤，10-15g。

荷梗的作用

荷梗能解暑清热，理气化湿;通气宽胸，和胃安胎。主治:暑湿胸闷不舒;泄泻;痢疾;淋病;带下;妊娠呕吐，胎动不安。藕和莲子营养丰富，生食、熟食均宜。荷梗的功效与作用。藕可加工成藕粉、蜜饯等。莲子有安神作用，常作汤羹或蜜饯，为中国民间滋补佳品。荷花花瓣、嫩叶可佐食。莲各部分均可入药。

莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房(花托)入药，能清热止血;莲心(种子的胚)有清心火、强心降压功效;莲子(坚果)有补脾止泻、养心益肾功效。莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉(藕粉)。

1、荷梗为收敛药。用于慢性衰弱的肠炎、久下痢、肠出血。妇人慢性子宫炎、赤白带下、男子遗精或夜尿证。又为解毒药。现代实用中药

2、荷梗通气消暑，泻火清心。本草再新

3、荷梗通气舒筋，升津止渴，霜后采者，清热止盗汗，行水愈崩淋。

荷梗概述

【来源】

本品为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 的叶柄。与叶同时采收，剪下叶柄，晒干。

【性味归经】微苦，平。入肝、脾、胃经。

【功能主治】清暑，宽中理气。用于中暑头昏，胸闷，气滞。

【用法用量】 1～3钱。

药名：荷梗

别名：藕杆、莲蓬杆、荷叶梗。

汉语拼音：hegeng

英文名：LotusPetiole

拉丁植物动物矿物名：NelumbonuciferaGaertn

归经：脾;膀胱经

中药化学成分：荷梗含斑点亚洲罂粟碱(roemerine)，原荷叶碱。

功效：解暑清热，理气化湿;通气宽胸，和胃安胎。 考证：出自《本草再新》

科属分类：睡莲科

主治：暑湿胸闷不舒;泄泻;痢疾;淋病;带下;妊娠呕吐，胎动不安。

生态环境：生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。

采收和储藏：夏、秋季采收，去叶及莲蓬，晒干或鲜用。

资源分布：广布于南北各地。

性味：苦;性平

药材基源：为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的叶柄或花柄

用法用量：内服：煎汤，10-15g。

出处：《中华本草》

莲多年生水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面;叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺;叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺;花直径10-20cm，芳香，红色、粉红色或白色;花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm;雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一;心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结莲蓬，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚;坚果椭圆形或卵形，长1.5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

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睡莲杆怎麽吃

这应该和藕带一样，清炒更好。不要放太多调味料，就放点盐好了。

睡莲有什么用途？

睡莲，水生草本植物

睡莲图片

园林价值（观赏性）

睡莲花色绚丽多彩，花姿楚楚动人，被人们赞誉为“水中女神”。可池塘成片种植和居室盆栽，用以点缀、美化居室环境。。还可以选用外形美观的缸盆，摆放于建设物、雕塑、假山石前。

经济价值

睡莲根状茎含淀粉，供食用或酿酒。全草可作绿肥。

污染水体治理

由于睡莲根能吸收水中的汞、铅、苯酚等有毒物质，还能过滤水中的微生物，是难得的水体净化的植物材料，可以在城市水体净化、绿化、美化建设中备受重视。

睡莲能吃吗，怎么食用

睡莲根茎可以吃，花不能吃。

睡莲主要价值：

1、园林价值：睡莲花色绚丽多彩，花姿楚楚动人，被人们赞誉为“水中女神”。睡莲可池塘片植和居室盆栽。还可以结合景观的需要，选用外形美观的缸盆，摆放于建设物、雕塑、假山石前。睡莲中的微型品种，可栽在考究的小盆中，用以点缀、美化居室环境。

2、经济价值：睡莲根状茎含淀粉，供食用或酿酒。全草可作绿肥。

扩展资料

睡莲形态特征：多年生水生草本植物；根状茎肥厚。叶二型：浮水叶圆形或卵形，基部具弯缺，心形或箭形，常无出水叶；沉水叶薄膜质，脆弱。花大形、美丽，浮在或高出水面；萼片4，近离生；花瓣白色、蓝色、黄色或粉红色，12-32，成多轮，有时内轮渐变成雄蕊；药隔有或无附属物。

心皮环状，贴生且半沉没在肉质杯状花托，且在下部与其部分地愈合，上部延伸成花柱，柱头成凹入柱头盘，胚珠倒生，垂生在子房内壁。浆果海绵质，不规则开裂，在水面下成熟；种子坚硬，为胶质物包裹，有肉质杯状假种皮，胚小，有少量内胚乳及丰富外胚乳。

参考资料来源：百度百科-睡莲

参考资料来源：百度百科-睡莲属

炒睡莲梗怎么做好吃

睡莲杆怎么做好吃 莲杆怎么炒

1、腌着吃

睡莲杆腌着吃滋味特别好，在做的时候可以它用清水洗净并撕掉表面的老皮，然后再把它切成比较长的段状，直接加入适量生抽香醋，再放入适量白糖和食用盐调匀，以后腌制五六个小时以后就能入味，取出就可以吃，另外处理好的睡莲梗还可以直接放在家中的泡菜坛子中，用泡菜水来腌制，那样腌好的睡莲杆也特别好吃。

2、炒着吃

睡莲杆炒着吃滋味特别好，但在炒以前要把睡莲杆认真清理一下，去掉老皮以后切成段状，在锅中放清水加热烧开以后把睡莲杆入锅焯二分钟，取出以后再搭配适量蒜皮和红辣椒或者自己喜欢的其他食材一起炒，炒好以后就特别好吃。



睡莲杆怎么炒

1、睡莲杆可以和五花肉搭配在一起炒，在做的时候需要准备五花肉200克，红辣椒四五个，大蒜一头，葱末和食用油以及生抽等调味料都要适量准备一些，睡莲杆要准备五百克。把准备好的睡莲杆洗净去掉外层的绒毛，再把它切成段状。

2、把五花肉洗净以后切片加入生抽料酒和鸡精调匀后腌制半小时，在炒锅中放食用油，先把五花肉片入锅炒到变色，再把准备好的辣椒末和蒜末入锅炒香，最后才能把睡莲杆入锅一起炒，炒匀以后加食用盐调味，出锅前再加少量鸡精提味，这样炒出的睡莲杆特别好吃，而且能让人尽可能多的吸收它含有的营养。

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