木姜子根的药用价值与副作用「木姜子根的功效与作用及禁忌」

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木姜仔树根炖汤有什么好处?

木姜仔树根炖汤，，除湿保暖祛寒，有提神健脑，补钙，还有多种微量元素，是身体不可缺少的滋补品，木姜仔，树根炖汤好处多多

怀孕后，木姜子根能不能吃？

木姜子根具有温中理气，散寒止痛的功效。

性味辛温，没有严令禁止孕妇不能吃，或者会给宝宝带来什么不好，所以我觉得可以适当吃，但最好还是适量，什么东西都是不能过量，而且，木姜子根性辛，孕妇还是对于辛辣的少吃点好，容易上火，便秘。

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五指毛桃和姜子根的区别

一、五指毛桃根的形态特征

       灌木或落叶小乔木，高1-2m，全株被黄褐色贴伏短硬毛，有乳汁。叶互生；叶片纸质，多型，长椭圆状披针形或狭广卵形，长8-25m，宽4-10（-18）cm，先端急尖或渐尖，基部圆形或心形，常具3-5深裂片，微波状锯齿或全缘，两面粗糙，基出脉3-7条；具叶柄，长2-7m;托叶卵状披针形，长0.8-2cm。

隐头花序，花序托对生于叶腋或已落叶的叶腋间，球形，直径5-10mm，顶部有苞片形成的脐状突起，幼时特别明显，基部苞片卵状披针形，被紧贴的柔毛；总花梗短，长5mm，或无；雄花、瘿花生于同一花序托内；雄花生于近顶部，花被片4，线状披针形，雄蕊1-2;瘿花花被片与雄花相似，花柱侧生；雌花生于另一花序托内，花被片4。瘦果椭圆形。花期5-7月，果期8-10月。

二、五指毛桃根的药用价值以及药理作用

   五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。

【中药化学成分】含氨基酸、糖类、甾体、香豆精等。

【功效】健脾补肺；行气利湿；舒筋活络

【科属分类】桑科

【主治】五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。

【采收和储藏】全年均可采收，洗净，切片，晒干。

【选方】\”五指\”、\”五爪\”者，均因其叶形而名；\”毛桃\”者状其果。

\”牛奶\”者谓其果汁。以其与五加皮、黄芪功相似而有土五加皮、土黄芪之名。

一般广东地区都用此种药材来和排骨等鲜肉来煲汤，具有去暑，化湿的作用

五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药， 其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称\”五爪龙\”，又名五五指毛桃爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃属桑科植物，广泛分布粤北山区上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而得名，气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后凉干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

三、五指毛桃根有什么品种

       五指毛桃，俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、火龙叶、九龙根、五爪桃、粗叶榕等。

其药用始见于清代何克谏《生草药性备要》，其后吴其浚的《植物名实图考》、肖步丹的《岭南采药录》等均有记载。1977年以\”五爪龙\”收入《中华人民共和国药典》（一部），《全国中草药汇编》、《中药志》、《中华本草》等大型辞书中对其药用价值、原植物、地理分布。产销情况等亦有简要记述。同时，五指毛桃又是一个多民族使用的民间草药，瑶、傣、侗、壮、黎、哈尼、景颇等多个民族的民间药书中都有记载。有关其生药学研究在《中国民族药志》中有较详细的内容，分为药材性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别，并附有五指毛桃根的横切面结构简图和粉末特征墨线图。

经野外调查和文献考证，五指毛桃来源应为桑科植物粗叶榕的根，亦为目前商品主要来源。粗叶榕为多灌木，稀有小乔木，生于海拔500~1000m的山地、林缘、灌丛及疏林中。分布于广东、江西、安徽、广西、福建、云南、贵州等省区。以根入药，全年均可采收，鲜用或切段、切片晒干。广东清平市场、岭南多数药店及食用汤料市场均有销售。

四、五指毛桃根的食用方法 五指毛桃根应该注意什么

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！

二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。煲汤

煲汤

材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。

姜子根是香料吗？

不是的。

木姜子根为樟科植物清香木姜子（Litsea euosma W.W.Smith.）、毛叶木姜子（Litsea mollis Hemsl.）等的根。分布于江西、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等地。味辛，性温。归胃、肝经。具有温中理气，散寒止痛的功效。治疗胃脘冷痛，风湿关节酸痛，疟疾，痛经等病症。

清香木姜子落叶小乔木，高10m。幼枝有短柔毛；顶芽圆锥形，外被黄褐色柔毛。叶互生；叶柄长1.5cm；叶片卵状椭圆形或长圆形，长7-14cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，基部楔形略圆，上面深绿色，无毛，下面粉绿色，被疏柔毛，中脉稍密。雌雄异株；伞形花序腋生，常4个簇生于短枝上，每一花序有花4-6朵，先叶开放或与叶同时开放；花被裂片6，黄绿色或黄白色，椭圆形，长约2mm；能育雄蕊9，花丝有灰黄色柔毛，花药4室，皆内向瓣裂。果球形，直径5-7mm，先端具小尖头，成熟时黑色；果柄长4mm，果托不增大，有稀疏短柔毛。花期2-3月，果期9月。

毛叶木姜子落叶灌木或小乔木，高达4m。幼枝灰褐色，密被短柔毛，老时脱落；顶芽圆锥形，鳞片外面有柔毛。叶互生或聚生于枝顶；叶柄被白色柔毛；叶片长圆形椭圆形，长4-12cm，宽2-4.8cm，先端急尖，基部楔形，上面暗绿色，无毛，仅中脉疏被柔毛，下面绿白色，密被白色柔毛。伞形花序腋生，常2-3个簇生于短枝上；花单性雌雄异株，每一花序有花4-6朵，先叶开放或与叶同时开放；花被裂片6，黄色，宽倒卵形；能育雄蕊9，花丝有柔毛；退化雌蕊无。果球形，直径约5mm，果托很小，成熟时蓝黑色，果梗长5-8mm，有稀疏短柔毛。花期3-4月，果期9-10月。

木姜子油的作用与功效？

木姜子油是从新鲜的木姜子里面提取出来的油，这种油一般呈淡淡的黄色，液体非常澄清，且带有淡淡的果香。使用它可以起到去腥提味的功效，很多大菜里面都会用到它。

木姜子，学名：山鸡椒；别名:木香子、木姜子、山苍子、青皮树、山苍树、过山香、山胡椒、野胡椒、大筑子皮、澄茄子、沙海藤等。

木姜子属于被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、毛茛目、樟科、樟亚科、木姜子族、木姜子亚族、木姜子属、木姜子亚属、山鸡椒种植物。落叶灌木或小乔木，高8-10米。树皮幼时黄绿色，老时灰褐色，无毛。叶互生，纸质，有香气，披针形或长圆状披针形，长7-11厘米，宽1.4-2.4厘米。伞形花序单生或簇生，总梗细长，长6-10毫米；苞片边缘有睫毛；每一花序有花4-6朵，先叶开放或与叶同时开放，花被裂片6，宽卵形；能育雄蕊9。果近球形，直径约5毫米，无毛，幼时绿色，成熟时黑色，果梗长2-4毫米，先端稍增粗。花期2-3月，果期7-8月。

木姜子根、茎、叶和果实均可入药，有祛风散寒、消肿止痛之效。果实入药，味辛，具有温中健胃、祛风散寒、止痛之功效。内服可治胃脘痛；外敷可治无名肿毒；其根性温，味辛，有祛风活络、利湿消肿之功效，树皮性寒、味苦，有清热收敛之效。其叶性平、味辛，有清热解毒、收敛止血之效。

木姜子果实经蒸馏得芳香油后，果核还可榨取脂肪油，出油率为15-25%，其油除用作制造肥皂和机械润滑油外，也可提炼甘油、月桂酸、正癸酸、十二烯酸等，油枯可作肥料。

一、健脾开胃：木姜子油味道微辛，口感清凉，可以刺激人的食欲，起到开胃的功效。同时，木姜子油还具有健脾的功效，脾虚的人吃木姜子油可以健脾。平时适当吃一点木姜子油对脾胃都是有很好的功效的，尤其是食欲不振的人，吃木姜子油会让自己的食欲增加。

二、祛风散寒：木姜子性温，可以温中散寒，对于胃寒导致的腹部疼痛或者腹泻等症状有缓解作用。患者食用木姜子油可以帮助将胃部的寒气驱散掉。同时，木姜子油还可以去除风湿，风湿患者适当吃点木姜子油能够缓解风湿带来的疼痛症状，也能够起到预防风湿的功效。

三、行气止痛：木姜子油的作用还包括行气止痛，因为它具有祛风散寒的功效，可以将寒湿之气驱除出体内，所以，木姜子油可以让体内的气血更加畅通，气血一通，就 可以起到止痛的功效。木姜子油对心腹冷痛和畏寒冷痛、牙齿痛等症状都有缓解作用。

木姜子油的副作用：木姜子油性温，可以祛风散寒、行气止痛，但是，却不可以多吃。如果吃太多木姜子油，可能会导致上火，不仅脸上会长痘痘和痤疮，也会引起大便秘结、排便困难。体内有热毒的人尤其不能吃木姜子油，会导致热症加重。

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