挑选甜石榴的小妙招（石榴怎么选才是最好最甜）

大家好，今天来为大家解答挑选甜石榴的小妙招这个问题的一些问题点，包括石榴怎么选才是最好最甜也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

如何挑选甜石榴 挑选甜石榴的小妙招

怎么挑选石榴？

1、黄色品种较甜

很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

2、有棱的比圆的好

很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

3、手感重的水分多

一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

4、皮肉紧绷的才新鲜

表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

5、选时间

石榴果熟期为9～10月，这两个月份是石榴成熟品质最有保证的时期，因而也是挑石榴吃石榴的最佳时期。

6、闻气味

新鲜的石榴一般不会有明显的气味，如果石榴发生一些病变腐烂，通过气味就能轻松辨别。

7、按压石榴

轻轻的挤压石榴，可以感受一种硬实感。如果按上去比较松软或者有一种空洞感，这样的石榴一般质量不会太好，硬实的石榴至少来说是比较新鲜的。

怎么挑甜石榴？有什么小方法吗？

第一个、看石榴的形状外观

我们小伙伴们在选购石榴的那时候，最好不要选购那一些看上去特别圆的石榴，我们大家应当挑选那一些外观长相看上去有点方形的石榴，并且还需要有棱有角的，这是因为圆形的石榴通常情况下果皮是相对比较厚，而外观有一些棱角的石榴，口感会更加的清甜，并且果皮也是要薄一些。

第二个、看石榴的底端的形状

我们在选购石榴的那时候，也得看看的石榴底端会有个菊花状的裂纹，也就是石榴的花苞。

通常来说只要是石榴完全成熟那样这个部位的裂纹会裂开，这样的石榴吃起来才会肉饱多汁，并且越成熟的石榴越这个裂纹会越开，因此买石榴的小伙伴们看到这样的石榴一定要买下来。要是看到这个裂纹没有裂开或是只有稍微的裂开的情况下，建议小伙伴们不要购买，这是因为这样的石榴往往相对比较青涩，让人们很难下咽。

第三个、看石榴的颜色

在我们的市面 上最常见的石榴皮的颜色分别有青、红、黄等等，许多 小伙伴们认为越红的石榴会越甜，实际上就是一种误解。石榴有很多种类，不一样的种类有不一样的口感。一般来说，果皮为红色的石榴是暴露在阳光下，并且接受了充足的太阳光的照射，呈现出表皮是红色的，但是在这里面果肉的口感就相对来说有点酸。

表皮是黄色的石榴，通常是因为没有足够的阳光来照射造成的，但是里面的果实是玛瑙红色的。表皮为绿色的石榴尝起来也是没有那么甜。因此通常来说果皮黄色的石榴会比果皮为红色的石榴口感更加的甜并且更加的好吃。

第四个、掂一掂石榴的重量

在前几天写如何选购水蜜桃的文章里也写到这个方法，感兴趣的小伙伴们不妨也在那篇写选购水蜜桃的文章看看。我们在选购石榴的那时候，还可以拿出两个相同大小的石榴，将其放到手里掂一下，重的那一个相对来说水分比较多，多汁口感好，也说明这个石榴相对相对比较新鲜的一点。因此当我们大家在选购石榴的的那时候挑选偏重的那一个。

怎样挑选石榴好吃又甜 石榴如何挑选

1、看颜色。有很多的人他们都会认为石榴的表皮看起来越红，它里边的果实吃起来越甜，但是我们买回家了以后，你就会发现事实并不是我们想象的这样，那么在选择石榴的时候，我们应该选择表皮带黄色的，这样的石榴的果实吃起来才会更加的香甜，而且也多吃。

2、看重量。当我们再去挑选石榴的时候，都知道石榴里边是有水分的，所以说我们拿出两个相同大小的石榴去对比一下，如果石榴重的话，说明它的水分多，吃起来也是特别香甜多汁的，轻的时候石榴里边的水分并不多。

3、看它的光泽度。当我们再去挑选石榴的时候，记得一定要看一下石榴的表现，如果它的表皮是光洁发光的，说明这样的实力就是新鲜的，反正它的表皮不太光洁的，而且有黑色斑，说明这样的石榴是不新鲜的不新鲜的石榴，它的口感吃起来一点都不好。

如何选购甜石榴？

以前,也经常看到石榴,终因食用麻烦而弃之, 这几天, 吃石榴上了瘾了,这里有技巧啊! A)石榴的挑选: 在摊子上, 在挑选石榴上,我小结了一下: 如果论个卖,那当然选大的; 如果论重量卖,那挑选时, 应尽量选皮薄的那种, 什么叫皮厚, 什么叫皮薄?这个很好区分, 外观上,比较圆的, 当然比较厚, 外观上如果逞五角形,那当然皮就薄了,从吃第一个石榴开始, 就有意注意石榴内部\”珠宝\”的排列方式，经观察，看到石榴的“珠宝”，大致逞五角方式排列，当时间摆长后，水份蒸发了一部分，这样皮就稍薄了一些，这样石榴的五角棱，就表现出来了， 这就是区分薄皮和厚皮的依据。 B：切开方法：左手取石榴，右手拿小刀，视皮的厚薄不同，用右手的拇指和食指，抵住刀尖，皮厚者，露出刀尖3MM,皮薄者,露出刀尖2MM 然后,用刀尖沿石榴的“赤道”线，刻下一道痕；左手握住“南半球”，右手抓住“北半球”，使其旋转，这样，石榴在外力的作用下， 上、下分离了， 且每粒珠宝，完整无缺，食用起来非常方便。你看噢：这石榴的排列方式，大致逞五角棱形，每个角上长一对“珠宝”，这样一个石榴大致有十组“珠宝” 你再仔细看，那珠宝部分的根部，根部比较厚，珠宝在这吸取养份，顶端就是一层薄薄的衣了， 那是分离每一组与另一组的分界面，假如没有这个面， 那此组的“石榴珠宝”，与彼组的“石榴珠宝”一定会长成一体，当然，植物也有它们的“DNA”，不会搞错的

石榴怎么挑好吃又甜 石榴挑选技巧

1、看颜色

很多人都认为石榴要红红的才是最甜的，但是买回家后却发现并不如想象那般。其实，石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。如果是买回家打算存放很久就可以挑选绿色未熟的石榴。

2、看光泽

石榴表皮光滑，挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏。

如果石榴的表皮是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。

3、看硬度

我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。

4、看开口

正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果粒也不够饱满。

5、看伤口

在挑选石榴的时候最好是选择表面没有伤口的石榴，表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久，如果可以最好还带一截枝条的是最好的。因为石榴表皮如果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较快，不易保存。

6、挑时间

石榴果实成熟期是每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴，味道与品质也最有保障。而其他时期购买石榴就要谨慎挑选了，注意不要买到坏掉的石榴。

7、挑重量

石榴富含水分，尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足，所以相应的越好的石榴重量也会越重。挑选石榴时，可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量，一般更重的那个更新鲜，水分也更充足。

8、闻气味

一般来说，被果皮仅仅包裹的石榴闻起来是不会有太多气味的，但是如果果实内部已经有变质发烂的情况，这时闻起来就会明显有不畅的气味，可以轻松辨别。

怎么挑石榴又甜又好吃

石榴挑选方法如下：

1、看石榴的颜色。

石榴的颜色大体分为三种：红色、黄色、偏绿色。红色的石榴是因为太阳光照充足，表皮呈现红色，但不一定就是很甜的。石榴表皮偏黄是因为没有经过太阳光充足的照射导致的，但这并不影响它的甜度和口感。第三种表皮颜色黄中发绿的石榴，就是完全没有熟透的，口感最差。

2、同等大小的石榴掂重量。

掂重量这个方法很多水果的挑选都会用上，一般同等大小的水果，两只手掂量一下，稍微重一些的说明里面的水分更足一些，口感自然更多汁了。而重量轻一些的水果，水分则少一些，口感自然也要差一些，不需要过秤，用手简单掂一下就能感受到了。

3、看石榴的菊花形状（也是石榴的花苞）。

看一下底部的菊花（也是石榴的花苞的位置），仔细观察的小伙伴会发现有的菊花是完全展开的，有的则是含苞待放的状态，凸起没有完全展开的。完全绽开的（像菊花一样开发）说明这个石榴是完全熟透了，这样的石榴吃起来果肉更饱满，菊花展开的越完整，说明石榴成熟度越高。

4、看石榴的形状。

我们在挑选石榴的时候，不一定非要挑选那些看起来圆溜溜的石榴，外形有些方方的，有棱角的那种石榴更好，这种石榴的皮比较薄，口感也会更好。而圆形的石榴皮会相对厚实一些。所以要挑选形状方方地，有明显棱角的石榴。圆溜溜的不建议选择。

5、用手捏一捏石榴。

其它的外形特征都判断好了，接着我们来用手轻轻捏一下感受一下手感，饱满新鲜的石榴，捏起来是有硬度的，手感比较硬实一些。而用手捏起来是表皮有点软软的，可能是摔打过，或者是不太新鲜了，不建议选购。新鲜的石榴捏起来比较饱实一些。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。