椰浆紫米粥的材料和做法步骤（椰浆米饭的做法窍门）

大家好，关于椰浆紫米粥的材料和做法步骤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于椰浆米饭的做法窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

椰香紫米粥家常做法，正宗椰香紫米粥怎么做

主料

紫糯米2杯糖适量

椰浆适量香草冰淇淋适量

椰香紫米粥的做法步骤

1. 将煮好的紫米饭放入炒锅中，加入适量的水，将紫米饭轻轻拨散，开火煮。

清洗紫米时尽量用捞洗的方法，紫米不易断裂。 紫米清洗干净后，用水浸泡20分钟左右再烹饪，更容易熟透。

2. 用料理棒将紫米打碎，可加快煮粥的速度。

煮紫米粥应该后放糖，可以更好地把握粥的甜度。

3. 在锅中加入适量的糖，可以增加粥的浓稠度。不停地搅拌紫米粥，防止粘锅。

怎样判断粥的浓稠度：根据气泡的大小来判断，气泡越大说明粥越浓稠。

4. 将紫米粥熬至浓稠后舀出盛盘。

5. 在紫米粥中加入椰浆和香草冰淇淋。

6. 完成。

7. 品尝喽，味道很不错。

椰汁月见紫米怎样做好吃？

做法

将紫米稍微洗净后浸泡一个晚上备用。(水需高过紫米浸泡)

紫米粥将浸泡一晚上的紫米沥干水分，放入锅中加1200g的水煮约80分钟。(过程中需不时搅拌)

紫米煮80分钟至颗粒软Q后，加入80g的砂糖拌匀融化后即完成。

月见丸子将糯米粉、糖放入搅拌盆中，加入滚烫的热开水用筷子拌匀。

筷子拌至不烫手的程度后，改以手捏将糯米粉揉成团，成团后可多揉几下，做出来的丸子较有Q劲。

做好的糯米团分成两份，搓成长条状后分别切成12个小面团搓圆，共24颗丸子。

在搓圆的丸子中间以指腹或筷子的后端压一个凹洞。

下滚水锅中向煮汤圆般煮至浮起及可捞起。

捞起的丸子要放在水中以免互相沾黏，现吃可直接放在紫米粥里，或是舀一碗煮丸子的水将丸子泡在里面。

将紫米粥(冰或热皆可)舀入碗中约8分满，依喜好加入几颗月见丸子，最后淋上少许椰浆及完成。

椰浆芒果紫米粥——生津暖胃营养丰富

现在的人们对于健康保健的这个话题其实是比较敏感的，觉得身体应该注意一些保健的工作，这样才能让身体更加的健康。饮食是保持健康很重要的一个部分。紫米是五谷中的一种，常吃的就是紫米粥，下面就来看看椰浆芒果紫米粥的做法吧。

椰浆芒果紫米粥

食材用料：

芒果2个

椰浆100克

紫糯米100克

大米50克

菜谱做法：

1.紫糯米和大米混合，淘洗干净用清水浸泡2-3小时

2.用刀贴着芒果核，将芒果核两侧的果肉切下，再用刀在果肉上划出网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状

3.将芒果核外圈的果皮削掉放入锅中，放入适量清水

4.等煮沸以后改成小火继续煮十五分钟，然后再把芒果核捞出来，放入紫米用小火慢慢的熬煮四十分钟，直到紫米软烂了以后，放入少许的冰糖，融化以后关火

5.等晾凉了以后把紫米粥放入小碗里面，再上面撒上一些芒果小丁，最后再淋上一大勺的椰浆就可以食用了。

健康功效：

芒果：止呕、生津、益胃。大米：富含碳水化合物、富含锰每千克含铁16.72mg，比一般精米高248.3%;每千克含钙138.55mg，比一般精米高116.5%;每千克含锌 23.63mg，比一般精米高81.8%;每千克含硒0.08mg，比一般精米高17.8%，故紫鹊界紫米的营养价值和保健价值均很高。吃紫鹊界贡米，是婴幼儿、中老年人、孕妇的最佳选择。这道椰浆芒果紫米粥的甜品老少皆宜，营养丰富，而且好容易消化和吸收，而且其中的营养价值也是比较丰富的，可以有生津暖胃的作用，特别是肠胃虚弱的人群最适合了。

关于椰浆芒果紫米粥的具体的做法和它的营养价值，上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的味道甜美，而且营养很丰富，是很适合保健的一种粥品，大家平时不妨试试，做法简单，而且营养丰富好消化。

椰浆紫米粥怎么做

椰浆紫米粥的做法

用料

紫米250g

椰浆200ml

黄糖150g

水1.5L

椰浆紫米粥的做法

紫米简单冲洗备用。

倒入半煲水，约1.5L，把清洗干净的紫米倒入水中，盖上锅盖，大火烧开后转小火再煮20分钟。

关火，闷焗静置30分钟（重要）。

放糖，大火把糖煮溶，并把粥煮沸。

倒入椰浆，煮开即可食用。

小贴士

1.紫米富含天然色素和色氨酸，清洗时有掉色现象实属正常现象，清洗时只需简单冲洗即可，不需反复搓洗。

2.网上很多教程说要提前几个小时浸泡紫米，但我这个方法是不必的，因为我会在煮开后静置30分钟（详见步骤3），这样做出来同样会很棉很稠。

椰汁紫米粥(紫薯椰奶粥)

1、椰汁紫米粥。

2、椰香紫薯粥。

3、椰香紫米粥的做法。

4、椰香紫米饭。

1.食材：大米100克、紫米150克、椰蓉5克、糖5克、牛奶15毫升、小芒果1个、猕猴桃1个、草莓2个 大米淘洗干净，泡一宿。

2.紫米淘洗干净，泡一宿。

3. 砂锅内倒入多半锅清水。

4. 锅中加入大米。

5. 再加入紫米。

6. 大火烧开转小火慢熬煮至米粒开花，粘稠晾凉备用。

7. 草莓洗净去蒂切半备用。

8. 芒果贴核切开，打花刀。

9. 翻出果肉取下用。

10. 猕猴桃去皮切块备用。

11. 切好的水果。

12. 取一小碗盛入紫米粥，加入水果块。

13. 调个椰奶汁:椰蓉加入糖。

14. 再加入牛奶搅匀备用。

15. 浇上椰奶即可。

椰浆芒果紫米粥做法和步骤

椰浆芒果紫米粥做法和步骤

1、紫糯米和大米混合，淘洗干净用清水浸泡2-3小时；用刀贴着芒果核，将芒果核两侧的果肉切下，再用刀在果肉上划出网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状；

2、将芒果核外圈的果皮削掉放入锅中，放入适量清水；煮沸后小火煮15分钟，再将芒果核捞出；

3、放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，煮至紫米软烂黏稠，喜甜的这时可放入少许冰糖，溶化后关火；晾凉后将紫米粥盛入小碗中，在上面撒入芒果小丁；最后淋入1大勺椰浆即可。

4、煮一锅椰浆芒果紫米粥，放入冰箱冷藏一会儿，再拿出来时，凉凉的`，香香的，除了给人带来阵阵清凉之感之外，还总是让你联想到昨日里大海边金色的日出所带来的那种凝重沉静之美。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。