韩国泡菜炒饭的做法步骤（韩国泡菜炒饭怎么做好吃）

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享韩国泡菜炒饭的做法步骤，以及韩国泡菜炒饭怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注搜藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

韩国泡菜炒饭怎么做

导语：炒饭一直都是很多人最爱，那炒饭的种类很多，不同的炒饭在食材的搭配上，都是有着很大不同，这样使得炒饭的口感和色泽也是有着一些区别，因此对炒饭选择的时候，都是要注意不能随意搭配食材，不利于身体营养吸收，那韩国泡菜炒饭如何呢，也是不错之选。

韩国泡菜炒饭怎么做

韩国泡菜炒饭制作方法比较简单，而且这样的佳肴对开胃有着很大帮助，泡菜本身就是很多人最爱，它在口感甜辣，而且酸性较大，对促进人体消化，也是有着很好帮助作用。

韩国泡菜炒饭：

材料 ：韩国泡菜，米饭，西葫芦半支，洋葱1/4个鸡蛋2个，葱少许，厨房调料。

做法：

1、米饭最好是隔夜饭，提前准备，西葫芦洗净切好待用，鸡蛋打匀待用，韩国泡菜挤出汤汁后切碎待用同时汤汁也待用，葱和洋葱切碎待用。

2、炒锅倒入麻油少许，放入洋葱炒香后下西葫芦翻炒。炒软即可。

3、倒入米饭用锅铲炒至米粒散开，切记锅铲不要下压，轻炒即可，保持中火。

4、倒入事先挤出的.泡菜汤汁，根据个人比例倒入，个人比例：5碗米饭，1/4碗泡菜汤。翻炒至汤汁收入米饭中。

5、倒入切碎的韩国泡菜，转小火翻炒，此时可做调味。

6、倒入打好的鸡蛋液后，关火翻炒，半分钟后。琳上麻油，撒上葱花出锅。

小诀窍：

1、由于韩国泡菜口味浓重，个人不建议下太多调味料，只需下小点酱油即可。最终还需个人口味判断。

2、蔬菜可以选择其他蔬菜，但是不建议使用绿叶菜。

3、麻油搭配韩国泡菜非常合，但是麻油不合适长时间大火烧，所以，如果要使用麻油炒，建议小火烹饪或者快炒。

通过以上介绍，对韩国泡菜炒饭也是有着一些了解，因此对这样佳肴制作上，也是可以选择以上方法，但是要注意的是，对制作的过程中，火候也是要掌握，火不宜开的太大，这样对食物制作后，在口感上，也是有着一些改变。

请问泡菜炒饭的家常做法？

5分钟韩式泡菜炒饭的做法

主 料 ：

韩国泡菜 200克、米饭 2碗、泡菜汁 150毫升、韩国辣椒酱 1-2勺、

葱 1根、紫菜 适量、芝麻粒少许。

辅 料 ：芝麻油 1.5勺。

步 骤 ：

1、开中火，锅里倒入油；

2、油热了倒入泡菜翻炒均匀；

3、倒入米饭，继续翻炒；

4、倒入泡菜汁，翻炒均匀；

5、倒入韩国辣椒酱，按喜好放1-2勺，继续翻炒；

6、等炒好了，最后放上葱末，用剪刀切条的紫菜，少许芝麻粒和芝麻油，出锅。吃前一定要像拌饭那样先搅拌好哦~~~

韩式泡菜炒饭的做法

主 料：米饭一碗、泡菜一株、西葫芦半个、热狗肠2条、鸡蛋1个。

辅 料：生抽1勺、辣椒粉少量。

步 骤 ：

1、拿剪刀把泡菜剪成小碎粒；

2、剪完后的泡菜就是这样子；

3、西葫芦切碎粒；

4、热狗肠也切丁；

5、先加一点油炒香西葫芦和热狗肠；

6、然后加入米饭拌炒；

7、炒匀米饭后加入泡菜丁翻炒，最好用小铁勺子翻炒以免大勺子翻炒的时候太用力把锅里的饭翻到外面；

8、炒完后装入一个碗里然后倒扣在盘子上，美观一点；

9、大家都会的煎荷包蛋，不过等蛋白边有点焦焦的时候然后蛋黄还保持生的状态就可以起锅啦，当然如果你不喜欢吃生蛋黄可以煎很熟再盛起来；

10、把简单铺到炒饭顶上撒一点熟白芝麻粒就可以开动啦！分量很大我们俩人吃的。

韩国泡菜炒饭的做法

韩国泡菜粉有很多种类，而泡菜炒饭则是利用泡菜本身的咸味和独有的腌制味道作为调料，将米饭赋予泡菜的味道，简单美味。那么这道饭是怎么做出来的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

韩国泡菜炒饭的做法

用料

主料 米饭390克 鸡蛋1个 泡菜韩式泡菜150克 火腿5片

辅料 酱油1汤匙 葱花13克 植物油3汤匙

韩式泡菜炒饭的做法

1.备好食材

2.辣白菜取出，这个不用切，已经切件的

3.火腿取四片切小块，剩下的一片备用

4.锅内加入植物油，加入葱花爆香，放入酱油，倒入米饭翻炒至上色均匀，二次加入葱花提香，放入切好的火腿片翻炒

5.葱香味提出来后，加入辣白菜翻炒至颜色均匀，即可盛入小碗里，压实后扣在盘子里

6.锅内入少许植物油，把剩下的那个火腿片稍微煎一下盖在炒饭上，再把鸡蛋打入锅里煎到5- 6分熟

7.煎好的鸡蛋盖在火腿片上，这道辣白菜炒饭就做好了，食用的时候把鸡蛋和热乎乎的米饭一拌即可食用

烹饪技巧

这个炒饭由于加了辣白菜就没加盐，也可以依据个人口味调整

贴心建议

1、在炒米饭的过程中，米饭会比较粘，要费点功夫，炒到米饭干挺后就可以了。

2、最适合做这道炒饭的`米，我以为是圆形东北米，吸水而且筋道。但前提是，煮东北米饭时水不要放太多，干点好吃。米饭可以用隔夜饭，也可以现煮。现煮出的米饭，建议在冰箱中冷藏半个小时，收干水后再烹炒。

3、泡菜已有咸味，所以不建议再放盐。

4、还可以按照自己的口味和需求加入别的蔬菜，如，玉米粒、青豆、包菜等。

5、泡菜的汤汁，喜欢这味的就多用点，不喜欢的，就把泡菜挤干后再炒。

文章分享结束，韩国泡菜炒饭的做法步骤和韩国泡菜炒饭怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！