维生素b族的作用（维生素c的作用和功效）

大家好，今天给各位分享维生素b族的作用的一些知识，其中也会对维生素c的作用和功效进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

维生素b族片的作用及功能是什么？

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维生素b族片包括8个种类，其中常见的是维生素b1、b2、b6、b12等。每种维生素的作用是不一样的。维生素b1具有维持正常糖代谢的作用，维生素b2主要是用来治疗口角炎或者是阴囊炎等。维生素b6有缓解恶心的作用。维生素b5在化妆品中，起保护和改善粗糙皮肤的作用。维生素b7有治疗脱发和调理抑郁的作用。

B族维生素是一类水溶性小分子化合物，该类化合物不具备相似的结构，普遍以辅酶的形式广泛参与到各种生理过程中。目前已知的B族维生素主要为：维生素B1（硫铵）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）、维生素B12（钴胺素）。

维生素B1又称硫胺素（thiamine） 或抗神经炎素，是第一个被发现的维生素，由真菌、微生物和植物合成，动物和人类则只能从食物中获取。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。硫胺素由嘧啶环和噻唑环结合而成，在体内参与糖代谢。

维生素B2，又叫核黄素，是B族维生素的一种，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）可被光破坏；（2）在碱溶液中加热可被破坏。

烟酰胺（维生素B3）在体内和体外都有多种光保护作用，它能增强DNA修复，减少紫外线辐射对皮肤免疫反应的作用，调节炎症细胞产生的皮肤屏障功能，恢复因紫外线照射后的细胞损伤。因此烟酰胺是一种较好的化妆品成分，传统上用于皮肤白皙、抗衰老和建立皮肤保护屏障等。

维生素B5又叫泛酸，是一种水溶性维生素，化学式为CH2OHC(CH3)2CHOHCONHCH2CH2COOH，外观颜色呈浅黄，因广泛存在于动植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有维生素B5，所以几乎不存在缺乏问题。维生素B5在食品工业可作发色助剂，每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕点、乳制品作食品强化剂。在饲料工业用作维生素添加剂，添加于家禽、猪、幼龄反刍动物、鱼类等的饲料中。在化妆品中，起保护和改善粗糙皮肤的作用。

维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。

生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多，是生物体固定二氧化碳的重要因素。容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合，大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏，如脱毛、体重减轻、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色。生物素是秃头一族的救星，不但防止落发及头顶见光颇见功效，还能预防现代人常见的少年白发。它在维护皮肤健康中也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实，但对忧郁、失眠确有一定助益。

叶酸（维生素B9）在细胞代谢活动中起着重要的作用，例如在DNA和RNA的单碳代谢中起着辅助因子的作用，以及在体内的核苷酸和氨基酸生物合成中起着重要的作用。叶酸是一种能与叶酸受体结合的小分子，在宫颈癌HeLa细胞等恶性肿瘤细胞上有较高的表达水平，所以叶酸可以针对这些肿瘤细胞。叶酸在Ⅱ型糖尿病发病机制中的作用与维生素B1缺乏症及其引起的高同型半胱氨酸血症有关，虽然其缺乏症并不普遍，但在糖尿病患者中进行叶酸的补充会有利于糖尿病的治疗。补充叶酸可逆转微核的DNA损伤，从而减轻糖尿病患者氧化应激的影响。

钴胺素（维生素B12）是分子质量最大的，也是生物学中最复杂（15个官能团）的辅助因子。钴胺素因其能促进脱卤反应而得到了广泛的关注，且有证据表明，有几种厌氧细菌引起的12种脱卤反应的细胞成分很可能是过渡金属辅酶。在怀孕和哺乳期间，钴胺素的需求会增加，以满足母亲、胎儿和婴儿的需求。

维生素b族的作用

1、其作用如下：消化系统的功效，可促进食物的消化和吸收，缓解腹胀、腹痛、便秘，润滑肠道，改善食物的吸收和消化功能，缓解恶心、厌油等症状；B族维生素的功效还可作用于呼吸系统，加强呼吸系统的黏膜和屏障功能，改善上呼吸道感染的罹患率，减少感冒的获得机会，对于治疗上呼吸道感染、肺炎、扁桃体炎都有一定的功效；可强化循环系统和改善心脑血管系统功能，可促进已损伤的心血管内皮细胞的修复，对强化心肌和脑细胞供血有一定功效；对神经系统功效显著，可显著改善睡眠，调理睡眠质量不佳。

2、B族维生素指的是维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素B6、维生素B12等几种常见的维生素和维生素B3等罕见维生素统，称为维生素B族。

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维生素b族的作用和功效

维生素B的作用：

1、帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量。

2、制造血液所需的营养素，帮助消化吸收的辅助。

3、帮助肝脏解毒功能。

4、缓解生活压力，令人精神充沛。

5、消除疲劳、解酒。

6、维护神经系统正常及健康所需的营养素。

7、帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康等。

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扩展资料：

维生素B族成员的有：

1、维生素B1：又叫抗神经炎素，有助于改善脚气病和带状疱疹;我们摄入热量越多，需要的B1越多，因为它能帮助碳水化合物的消化，从而为我们提供足够的能量。B1也有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。

2、维生素B2：帮助消除口腔、唇、舌的炎症;促使毛发、皮肤、指甲正常生长;与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

3、维生素B6：维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。

B6缺乏往往与其他B族维生素缺乏伴随，其症状与B2缺乏有相似性，也是一些炎症的表现，儿童受的影响可能较大，表现为烦躁、肌肉抽搐、惊厥等症状。

4、烟酸：烟酸有助于促进消化系统健康，改善肠胃功能障碍和腹泻;有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平;医学上还用于改善口腔炎，防止口臭。

5、维生素B12：促进血红细胞形成和再生，减少恶性贫血;可以消除烦躁，帮助集中注意力和增强记忆力;有助于儿童生长发育，增进食欲。

6、叶酸：是一种重要的维生素，它与B12一起有利于血红细胞形成，减少贫血。孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的脊柱裂和无脑畸形。此外，叶酸还有助于保持血液正常的同型半胱氨酸水平(衡量心脏病的重要指标)，减少心脏病的发生。

参考资料来源：/fj.people.com.cn/n/2014/0606/c234788-21365308.html\”target=\”_blank\”title=\”人民网-b族维生素的作用帮助肝脏解毒功能\”人民网-b族维生素的作用帮助肝脏解毒功能

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1009/c21471-27678721.html\”target=\”_blank\”title=\”人民网-维生素B族功效的有哪些对人体的好处\”人民网-维生素B族功效的有哪些对人体的好处

维生素B族片的功能与作用

维生素B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。

与护肤密切相关的B族维生素包括B1．B2．B3．B5．B6和H等。维生素B1又称硫胺素，可抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应，有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效。主要来源于谷物、鲜蔬菜、水果、牛乳、蛋黄、瘦肉、肝、酵母、糠麸、花生等。是糖代谢过程中关键性的物质。

身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。

维生素B主要有维生素B1（硫胺素、抗脚气病维生素）、维生素B2（核黄素）、维生素PP(尼克酸或烟酸、抗癞皮病维生素)、维生素B6（吡哆醇、抗皮炎维生素），泛酸（遍多酸）、生物素、叶酸、维生素B12（钴胺素、抗而性贫血维生素）。

扩展资料

维生素B（VitaminB）旧称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。属于水溶性维生素。

维生素B可以保护饮酒者的肝脏对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质，维生素也不可或缺。在肝脏内将淀粉转化成糖时它是不可缺少的营养素，营养素重新排列，合成新的物质(这称为代谢)；另外肝脏还要分解无用的物质和毒素。这些活动主要靠酶，酶在发挥作用时依靠的是维生素。因此当维生素缺乏时，肝脏就无法正常工作了。

参考资料：维生素B_百度百科 

维生素b的作用

维生素b的作用

维生素b的作用有哪些？我们在平时摄取维生素b的时候从来都是直接吃，并不会去了解维生素b有些什么作用，所以很少有人能说得出来维生素b的具体功效。下面我就带大家了解一下维生素b的作用。

维生素b的作用1

维生素B族作用总述：

1、是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的`承受力;反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。

心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘。

严重时引发脚气病。它的演化过程是：体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病，主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也叫做抗脚气病维生素。

2、和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。

3、脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。

4、缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5、B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。

6、帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。

7、解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。

8、B11.B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。

9、如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。

10、B族维生素(主要是维生素B1)具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。

维生素b的作用2

含维生素b的食物有哪些

B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。

食物中含有大量的维生素，那么那类食物的B族维生素含量最高呢?

豆类、糙米、牛奶、家禽都是维生素B1 的主要食物来源;小米中含有很多的维生素B2，瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜也是富含维生素B2的食物;维生素B3主要来源于动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，而蔬菜水果中则含量偏少;维生素B6主要来源于瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜和香蕉;维生素B12则主要从肝、鱼、牛奶中获取。

另外，B族维生素的另一个主要来源是肠道中的微生物，所以在身体健康和生活常识均衡的情况下，一般不会缺乏维生素B，而长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。

维生素b族有什么作用？

B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。

B族维生素的主要生理功能是作为辅酶，参与体内无所不在的生化反应。

它对能量代谢、维持皮肤和肌肉的健康、增进免疫系统和神经系统功能，促进细胞生长和分裂（促进红血球的产生、预防贫血）等有重要作用。

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。

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扩展资料:

维生素b的主要来源:

1、维生素B1主要存在于葵花籽仁、花生仁、瘦肉、辣椒、豌豆、绿豆、黄豆、小麦、玉米面、粳米、黑米、小米、鸡蛋黄、豆腐皮、猪肝、苹果等食物中。

2、维生素B2其主要来源于猪肝、麸皮、鸡蛋、黄豆、核桃、牛肉、牛奶、花生仁、菠菜、油菜、瘦猪肉、鲫鱼、粳米、小麦、豆角等。

3、维生素B3其主要来源于蘑菇、花生仁、香菇、鸡胸肉、瘦猪牛羊肉、黄豆、带鱼、海虾、小米、大米、小麦、鸡蛋、玉米等食物。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0B/1140841?fr=aladdinivk_sa=1022817p\”target=\”_blank\”title=\”百度百科-维生素b\”百度百科-维生素b

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