大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下南瓜瓤的问题，以及和南瓜瓤发霉了南瓜还能吃吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
南瓜瓤能吃吗？
能吃，做南瓜的时候不用去瓤去得太干净，可以带一点点一起吃。
主料：南瓜300g
辅料：油适量、盐适量、蒜2瓣
1、南瓜准备好。
2、大蒜切碎。
3、坐锅起油爆香大蒜碎。
4、把切好大块的南瓜放下去翻炒1分钟。
5、加一小碗清水。
6、适量的盐。
7、来点生抽调色。
8、锅盖盖上小火焖15分钟。
9、15分钟后收汁撒胡椒粉。
10、起锅咯
南瓜瓤能吃吗 南瓜瓤可不可以吃
1、南瓜瓤能吃。
2、南瓜瓤，又叫南瓜须，吃起来口感十分的绵软，从营养摄取的角度来说，南瓜瓤营养丰富，所含胡萝卜素是南瓜果肉的4倍以上，而且成分更容易被人体吸收利用，在处理南瓜的时候，可以少量的留一点南瓜瓤，既不会影响口感，营养也会更加丰富。
南瓜瓤能不能吃
南瓜瓤子是可以吃的，但是由于南瓜瓤子的味道并不好吃，而且大部分都是籽。所以是没有人会去吃的。还有南瓜的营养主要就是在南瓜的肉当中。
营养价值
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
食用效果
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；
能补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴；
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
适用人群
一般人群均可食用。
1. 特别适宜肥胖、老年便秘者食用；
2. 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
关于本次南瓜瓤和南瓜瓤发霉了南瓜还能吃吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1914274.html
