白果的副作用（白果的功效与作用,白果的副作用）

大家好，今天给各位分享白果的副作用的一些知识，其中也会对白果的功效与作用,白果的副作用进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

白果的食用方法和禁忌是什么？

白果虽然营养丰富，但是含有银杏酸、银杏醇以及钙、磷等微量元素，多种维生素。白果有一定的毒副作用，生食不可过多，多吃会引起中毒，炒熟后毒性降低。五岁以下的婴幼儿应禁吃白果。

在吃白果的时候一定要把中间的硬芯挖掉以后再吃，因为白果这种物质是有一定的毒素的，吃进去以后对身体容易出现中毒的现象。

扩展资料：

银杏果营养成分比较丰富，带有银杏酸、银杏醇及其钙、钾、磷等多种多样有利身体的营养元素、多种营养元素等。并且味儿甘甜软细，味道极好，具备优良的健康保健作用。

银杏果有毒性，除带有木薯淀粉，蛋白，人体脂肪外，还带有氢氰酸，一般以翠绿色的胚部毒副作用强。

参考资料来源：

人民网-白果营养价值丰富 食用有这些禁忌

生活小常识：白果的副作用有哪些 白果的营养价值

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强，在食用时要很注意。那么白果的副作用有哪些呢?下面我们就一起来看一看白果的副作用有哪些吧!

白果营养非常丰富，白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。此外，还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。

据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强，生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。

古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。

又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

白果的功效与副作用

白果也就是我们平日里所说的银杏，这种果仁含有很多的微量元素，而且药用价值挺高的，所以我们经常用白果来调理患者的身体。那么，白果的功效与副作用具体是怎样的呢？下面就由我来做个简单的介绍。

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如果患者有气管炎，或者说肺气肿，乃至肺结核，导致咳嗽痰多的话，这个时候可以多吃点白果，这是因为白果能消炎止咳。

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如果你比较重视美容养颜，希望能够延缓衰老的话，那我也建议你多吃点白果，这是因为白果具备滋阴养颜抗衰老的效果。

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另外，白果含有黄酮甙、苦内脂，对于一些疾病有较好的预防和治疗小姑，比如说三高、老年痴呆以及冠心病等。

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白果还能够帮助我们很好的帮助肝脏，帮助我们很好的减少心率不齐，以及预防过敏反应中出现的致命性的支气管收缩。

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白果虽好，却有毒，所以我们在平日里在食用白果的时候要注意其可能会带来的副作用，比如说白果不能生吃，即便是已经煮熟了的白果，也不能吃得太多。

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还要明确一点的是，白果的白果的外种皮有毒，如果你是皮肤很容易过敏的人，最好不要接触，否则很有可能会导致接触性皮炎或者发疱。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。