栗子怎么剥皮（生毛栗子怎么剥皮）

本篇文章给大家谈谈栗子怎么剥皮，以及生毛栗子怎么剥皮对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

板栗如何剥皮

剥栗子皮的方法有以下几种：

1、摔打法

这是一种最简单实用的方法，用这个方法，一兜油栗，差不多能完整剥出一多半的油栗仁。选用一个厚点的方便袋、点断式厚蔬菜包装袋、旧的布袋等均可，一次放入大半斤油栗，在地面上轻轻摔打10余下。

打开方便袋，就是“见证奇迹的时刻”，差不多有一多半的油栗仁与栗子壳分离，把完整的栗子仁挑出来就行了。

2、焯水法

除了摔打法，焯水法是第二种相对省事的方法。不过，焯水法需要把油栗从中间一切为二，取出的栗子仁是半圆形的。烧一锅开水，水沸后下入切开的油栗，煮几分钟后，用筷子来回搅打，栗子仁就乖乖从油栗壳里脱离出来。用漏勺捞出，挑去油栗壳，就得到完整的半圆形油栗仁。

3、盐水法

这种方法与焯水法有异曲同工的妙处，优点是可以取出完整的栗子仁，缺点是比焯水法麻烦。在油栗表面剪开小口，用烧沸的淡盐水煮5分钟后，焖在热盐水里面30余分钟。然后，一个个现捞出、现取壳，一定要“趁热”才能把栗子完整取出来。

剥栗子皮的技巧

如果对栗子外形不追求完美无缺，水煮筷子搅拌法，不失为一种简单易行的方法。把栗子用刀从中间上下一分为二，成为两个带壳半栗子。锅内煮2-3分钟，停火。用筷子来回快速搅拌，这时就会发现，栗子仁从切开的半个栗子壳里面纷纷脱颖而出，而且特别完美。

油栗相对容易剥壳，对于那种特别难剥壳的板栗品种，只能来硬的，用高压锅煮焖法。把板栗清洗干净，放入高压锅内，大火烧至高压。

调成中火，高压煮3分钟，然后停火。待高压锅自然减压，打开锅盖，趁热剥栗子壳。本来韧涩难剥的板栗壳变得比较柔软，也较容易剥出栗子壳，连同与栗子仁连接紧密的栗子内皮，也较容易剥下来了。

如何剥栗子皮

板栗去皮去壳是需要技巧的，巧剥板栗，才能轻松去皮

第一种方法：盐水煮



1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；

2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；

3、趁热去掉板栗的壳和皮；

4、全部剥好的样子，还算完整。

第二种方法：电饭锅法



1、板栗清洗后，切个口子；

2、放在电饭锅中，不用放水；

3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；

4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

第三种方法：高压锅法（切口）



1、板栗清洗后，用刀切个口子；

2、放在高压锅中，不用放水；

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；

4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

第四种方法：太阳晒法（不切口）



1、直接放在太阳下暴晒

2、晒了一天后，不太容易剥落；晒太久怕水分流水，晒后感觉还是不要剥。

第五种方法：太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒；

2、一天后，可以剥开一点，相对没晒的好剥皮，但是依然不好剥皮。两天后，可以剥，但不太容易。等待时间太久，等不及。

第六种方法：微波炉法



板栗怎么去皮，借用微波炉法

1、板栗用刀切个小口子；放入微波炉，盖上盖子；趁热剥好；

2微波炉做的颜色漂亮，而且容易。

但是要求高一点，家里没有微波炉做不了。

第七种方法：切口浸泡法（对切）

1、板栗切成两半之后去掉外壳；

2用开水盖上盖子，并浸泡5分钟；

3这个方法很好给板栗去那层难去除的薄衣。

但是板栗不完整，追求完整一颗蛋没办法接受；

第八种方法（强烈推荐）盐水浸泡法

1、板栗洗净之后切个小口，开水里加盐，板栗直接倒入盐开水中5分钟，这个过程要盖盖子；

2趁热去壳和皮；

这个相当完整。

栗子怎么剥皮好

剥栗子皮的方法如下：

1、用清水将生栗子洗干净，并沥干水分，用刀在栗子的壳上横着划一刀，使其破皮即可。

2、将形状扁的栗子，在顶部用剪子剪个一字或者是十字口。

3、锅中添上水，待水煮开后，放入处理好的栗子，盖上锅盖煮3分钟，即可关火，焖2分钟后再开盖。

4、待栗子煮好张开了一个口子，晾至锅里的水不烫手即可。

5、取出栗子，将皮轻轻剥掉。

栗子

栗子，正名为栗，我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2到3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有干果之王的美誉，在国外它还被称为人参果。

分布于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地，河北承德宽城地区板栗、河北唐山迁西地区皆含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。栗子适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。华北地区的群众把栗子叫做铁杆庄稼，是绿化结合生产的良好树种。

栗子皮怎么剥有什么好办法吗?

剥栗子皮的方法如下：

工具／原料：栗子、容器，刀。

1、把栗子洗净待用。

2、把栗子放到菜板上，在栗子中间剁一个小口！最好用剁的，别用刀揦（切）！栗子皮滑而且硬容易伤到手！剁完放到容器备用。

3、用锅或者是小盆烧热水，水沸腾后放入栗子煮3分钟左右。

4、把板栗和水一起倒入碗里。

5、开始剥皮，您就觉得超乎想象的容易，几秒钟就能剥出完整的栗子。趁热剥板栗，凉了后就不好剥还费力。

好了，关于栗子怎么剥皮和生毛栗子怎么剥皮的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！