地耳的功效与作用（地耳的功效与作用价格）

各位老铁们好，相信很多人对地耳的功效与作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于地耳的功效与作用以及地耳的功效与作用价格的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

地耳的药用价值

地耳不仅是我国菜肴中的特产原料之一，而且自古入药。地耳性寒、味甘，有滋阴润肺，清热收敛，益气明目等多种功效。《名医别录》记述，它可以“明目益气，令人有子”；《本草纲目》称地耳“明目益气，有清热解毒之功效”；《日华子本草》云，地耳“久食益气，至老不改”；《药性考》曰：地耳“清神解热，痰火能疗”、“久食色美，益精悦神，至老不毁’；《粤西偶记》说它“解热清膈，利肠胃”；《太平圣惠方》也云：地耳“养血、止血、养胃、清心”；《粤志》也有地耳“润肌童颜”的记述。现代的《陕西中草药》、《秦巴山区天然药物志》、《四川中草药志》等也有类似记载。民间常用来治夜盲、烫火伤、丹毒、皮疹赤热、久痢脱肛、痔疮等症。如鲜炒常食，可治夜盲和牙痛；以白糖浸泡凉食，能医脱肛；与糯米、鸡汤熬粥，补血益气；用其焙干研末调菜油外敷，可治烫火伤。现代药理研究也证明：地耳用于食疗，功效卓著。

【性味归经】　性凉，味甘；入肝经。

【功效主治】　清热明目，收敛益气。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。

【营养成分】　每100克鲜品中含水分96．4克，蛋白质1．5克，粗纤维1．8克，灰分1克，胡萝卜素220微克，硫胺素0．02毫克，核黄素0．28毫克，尼克酸0．5毫克，维生素E2．24毫克，钾102毫克，钠10．7毫克，钙14毫克，镁275毫克，铁21．1毫克，锰7．74毫克，锌5．0毫克，铜1．13毫克，磷53毫克，硒9．54微克。此外，还含有肌红蛋白，B胡萝卜素（B-caroteme），海胆烯酮（echineno），鸡油菌黄质，磷质，淄醇以及葡萄糖甙，香树脂醇类，维生素C等。

地木耳的食用功效有哪些 地木耳的食用方法

提起地木耳，很多人的第一影响总是以为是新鲜的黑木耳，事实上，地木耳和黑木耳的区别很大。地木耳是一种形为胶质膜状体的藻体，在幼小时是球形，成熟后扩展呈皱褶片状，形似木耳。在潮湿环境中藻体呈蓝绿色或橄榄色，失水干燥后藻体呈黄绿色或黄褐色。那么地木耳有哪些功效与作用呢？地木耳的食用方法有哪些呢？

地木耳的功效与作用

地木耳中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气、滋养肝肾的作用。

地木耳是一种低脂肪营养保健菜，在降脂减肥的同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，可以内服和外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒等症状。

地木耳的食用方法

地木耳炒食：地木耳加入猪肉或者鸡蛋、蔬菜中炒食。

地木耳炖汤：地木耳也可用来炖汤，与猪骨搭配小火慢煮最有营养。

地木耳磨粉：地木耳清洗干净以后晾干，然后磨粉后可制作面包、粥等美食。

地木耳凉拌：地木耳过热水焯水后可加入萝卜丝、土豆丝和酱油凉拌，口味独特。

地木耳的食用禁忌

脾胃虚寒的人群不能食用。

腹泻腹痛的人群不可食用。

妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地木耳。

地木耳的功效与作用 地木耳是什么

1、地木耳也叫地耳，是一种野生菜，性寒、味甘。内服可以清热解毒，外用还可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒；含有铜，能够促进身体多个器官及系统的发育，起到提高机体免疫力的功效；

2、地耳可以合成视网膜视杆细胞感光物质，能起到维护眼睛健康、预防夜盲症的作用。地耳营养丰富，且低脂肪，能够促进体内脂肪的分解，还有滋阴的作用，长期食用，可以起到润泽皮肤、淡斑、减肥的功效。

地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菜的功效与禁忌有哪些呢？

地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菜的功效与禁忌有哪些呢？

地耳性凉材质润化，脾胃虚弱胃脘痛者不能多食。地皮菜不适宜脾胃虚弱的人群食用，由于地皮菜归属于良好的食材。

禁忌人群：脾胃虚弱，拉肚子者不能食用，女性生完孩子、寒凉经痛及其女人月经期内不适合食用地皮菜。地皮菜不适宜非常容易拉肚子或是是生理期的女士食用，会致使胃肠道的损伤，对身心健康不好。

适合人群：地皮菜适宜头昏、疲惫困乏、头晕眼花耳呜，心悸症状的人群;脑中风、心肌梗塞和糖尿病人;发生记忆减退，身患忧郁症的人群。地皮菜合适经常会出现头昏还是疲倦的人群食用，也有防止心血管疾病的功效，针对提升身体的抵抗力和记忆能力有益处。

口味很好，太阳出去就消失了，此外含人体脂肪0，在其中维他命C是海菜成分的19倍。山梨糖醇等各种营养元素，清热解毒明目，收敛性养血。吃地皮菜可以有清热解毒去火的作用，并且还可以有益气补血的实际效果。

主冶眼赤肿胀，夜盲症，烫火伤，久痢，肛脱等病症。不但色泽形出众、蕨类，滑而不腻、明目等作用，是儿童缺钙症的补给食材;地皮菜可以有补血补气的功效，如果是缺铁性贫血的人群可以吃地皮菜来减轻，对健康是有利的。地皮菜属周期性稀缺的山间佳品、白木耳等、矿物、地皮菇，总氨基酸含量也高过黑木耳、铁等各种各样营养元素。

吃地皮菜怎么样，上边的这种有关地皮菜的益处及其禁忌的人群，我们都知道了。地皮菜的益处有很多，大伙儿可以按照自身的需要挑选。吃地皮菜可以有防治缺铁性贫血的功效，可以有清热解毒去火的实际效果，并且还能够增强抵抗力，合适多种多样人群。

关于地耳的功效与作用和地耳的功效与作用价格的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。