各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享茄子馒头的材料和做法，以及茄子馒头的材料和做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注搜藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
茄子馒头的做法图片，如何做，茄子馒头怎么做好吃详细
用料
主料
茄子(紫皮，长)1根
鸡胸脯肉150克
辅料
鸡蛋
1个
香菜
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
茄子馒头的做法
材料集合图：
1.鸡脯肉洗净，切末
2.肉末中加姜末﹑葱末﹑盐﹑胡椒粉各适量
3.打一个鸡蛋进去
4.用筷子顺着一个方向，搅到肉末上劲，搅成馅
5.茄子洗净，切成3cm左右的段
6.用勺子沿着茄子挖一圈
7.把茄子芯挖掉（注意不要把茄子挖透即可）
8.依次把其余的茄子芯都挖掉
9.用勺子把肉末放到茄子芯里面
10.把所有的茄子都放满肉馅
11.开火，把茄子放到锅上蒸
12.水开后，蒸10~15分钟就可以了
烹饪技巧
1、由于茄子性寒，食用的时候最好搭配一些性温的，比如鸡肉，猪肉，羊肉，牛肉等等。
2、吃的时候，把蒜泥和香菜末调到一起，沾着吃，或者洒在茄子馒头上吃都可以。
茄子馍的简单做法
食品
佐料
绿色茄子
一个
(母鸡的)蛋
一个
面粉
适量的
佐料
油
适量的
盐
适量的
步骤
1.将青茄子切丝，加入一个鸡蛋，适量盐。
2.搅拌均匀
3.根据茄子的量加入面粉。
4.然后搅拌均匀，感觉干了就少加水。
5.然后将锅加热，加入适量的油。茄子吃油多，可以多加点油。
6.油热后，将拌好的茄子放入锅中，摊匀。
7.小火煎，感觉下面有些成型，对面。
8.翻炒几次，用筷子把大块的拨开，翻炒至熟，就可以出锅了。
黄瓜 茄子 馒头 茄子焖馒头怎么做好吃
材料
长圆紫色茄子3根。油1000克(约耗50克)，酱油、白糖、鸡粉各1大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱、蒜片、姜末少许，淀粉适量。
做法
1、茄子去蒂洗净，剞成“透笼花刀”，下入六成熟油中炸透，倒入漏勺。
2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，加酱油、白糖、鸡粉，添汤，再加入精盐，味精调好口味，茄子用旺火烧沸，转小火慢焖至熟烂，再水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1913131.html
