莲子和红豆的功效与作用及食用方法（红豆跟莲子）

本篇文章给大家谈谈莲子和红豆的功效与作用及食用方法，以及红豆跟莲子对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

莲子能和红豆一起煮粥吗

一、莲子可以和红豆一起煮吗

在平时生活中是可以将莲子和红豆一起烹制食用的，因为这两种食材虽然其中含有的营养成分都是极为的丰富的，但是在平时生活中的话这两种食材放置在一起食用并不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中可以按照合适的方式去进行烹制莲子和红豆，这两种食材食用之后可以起到很好的补气益血的功效，因为莲子和红豆都是有很好的补血的功效，对于一些女性或者是一些自身体质就是属于比较虚弱的人群来说可以经常的食用一些莲子和红豆来帮助身体健康的维护，在平时生活中的话可以将备好的红豆和莲子洗净之后将其置于清水中进行浸泡一段时间，等到莲子逐渐泡软之后即可将其捞出，在浸泡红豆的时候需要把握浸泡的时间，因为红豆的浸泡时间不宜过长，会导致红豆的食用口感受到影响，等食材都处理好之后即可将其置于炖锅中加入适量的清水进行闷煮，等到食材逐渐成熟的时候加入适量的冰糖，等到冰糖融化之后即可出锅食用。

二、红豆莲子汤的做法

1、食材：红豆、莲子、冰糖、清水

2、做法：将备好的红豆置于清水中清洗干净之后将其置于清水中浸泡一段时间在之后备用，将备好的莲子置于清水中清洗干净之后将其置于清水中浸泡一段时间之后备用，莲子的浸泡时间尽量的长一点大概在两个小时左右的时间，但是红豆的浸泡时间不宜过长，会导致红豆自身的食用口感受到一定的影响，等到红豆和莲子都浸泡好之后将其置于炖锅中加入适量的清水进行炖煮，等到水开之后将火候逐渐的转小火之后继续炖煮，等到红豆逐渐成熟软化之后加入适量的冰糖继续炖煮，等到冰糖融化之后即可出锅食用。

在生活中的红豆和莲子是可以将这两种食材放置在一起食用的，因为红豆和莲子虽然其中含有的营养价值含量丰富，但是这两种食材食用之后并不会出现营养物质相克的情况发生，所以在平时生活中食用红豆或者是食用莲子的时候可以尝试着将这两种食材放置在一起烹制食用。

莲子红豆可以一起煮吗

莲子和红豆是可以一起煮的，莲子具有，健脾止泻，安神养心，的功效，红豆具有利水渗湿清热的功效，二者合用，对于脾虚湿盛引起，的腹泻以及湿气过重的体质的人都有很好的疗效

红豆莲子粥的功效与作用

红豆莲子粥的功效与作用

红豆莲子粥的功效与作用是什么？红豆，是我们在日常生活中会经常看到的一种豆类食品，如果红豆和莲子一起熬粥偶，营养价值是非常高的，很多人都不了解红豆莲子粥的功效和作用都有什么，所以现在分享关于红豆莲子粥的功效与作用给大家。

红豆莲子粥的功效与作用1

红豆莲子粥的作用与作用怎样?红豆莲子汤的营养元素和药用价值作用是很高的，红豆有净心宁心安神、健脾胃益肾作用，添加莲籽、百合花更有锁精养血、活血、强壮骨筋等功效，能冶疗肺燥、干咳嗽，提高内脏器官魅力，提高精力，喜爱的盆友能够好好地的.去运用这类食材。

中医药学觉得，红豆味道甘、酸、平、无毒性，归肺、心、脾经，有散风清热解毒、化湿消痒、护肤美容养颜的作用。其口服有化湿健脾的作用，对脾胃虚寒的人较为合适，在饮食疗法中常会被用以高血压、主动脉粥样硬化、各种各样原因造成的水肿及解暑、退热毒、健胃消食等多种多样主要用途。外用则可将其碾磨成末，涂在皮肤上，可医治脸部黑色斑、痤疮、皶鼻，面脸游风，花斑癣等。

药理学觉得，红豆带有较多的皂角甙，可刺激性肠胃，因而它有优良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，对心脏病和肾病、水肿有利。此外，红豆皮中带有丰富多彩的膳食纤维素，进餐红豆时不必削皮，可得到 较多的膳食纤维素，从而具有促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效。红豆还是含有叶酸的食物，孕妇、乳妈多吃赤小豆有催奶的作用。

制做红豆莲子粥需要原材料：赤小豆一小碗，老冰糖适当，盐1/4匙，莲籽十几颗。作法是1、将莲籽、赤小豆清洗后侵泡2-4小时后，连泡豆水一起放进锅中。锅里加满水(大概五碗水)；2、沸腾后调为文火烧煮(火太交流会让豆盛开豆油皮漂起，文火煮能够让黄豆既柔软又何持豆的样子。)；3、煮豆时不必先加糖，那般豆不容易熟，煮豆汤和煮红豆馅时添加适量的盐能够降低腹胀的不适感情况，还能够除去红豆的涩感；4、一般性价比高的赤小豆，经侵泡，一个小时就可以熬成一锅美味可口的红豆汤。

从而大伙儿能够看得出，红豆莲子粥的作用与作用怎样?从对红豆莲子粥的作用与作用剖析，我们能够掌握到红豆莲子粥的确有很多作用，日常生活常常服用，对人体大有益处，有兴趣爱好的小伙伴们何不动手能力试一下，相信你也会喜爱上这道红豆莲子粥的！

红豆莲子粥的功效与作用2

红豆莲子粥的功效与作用

1、红豆莲子粥中的红豆中有大量的皂角甙，这种物质可以刺激人们的肠道，起到缓解便秘的作用，除此以外，这种粥品还有解酒和解毒以及利尿的功效。

2、红豆莲子粥中有大量的叶酸存在，这是一种对女性特别有利的物质，特别适合于产妇和处于哺乳期的女性食用，对于增加女性乳汁的分泌有明显作用。

3、红豆莲子粥中有大量的铁存在，人们食用以后可以起到补血的作用，对于缓解多种贫血症状有明显效果，经常食用能提高人们自身的造血功能，减少发生贫血的机率，特别适合女性朋友在月经期间食用。

4、红豆莲子粥有防癌的抗癌的作用，它的食材莲子是一种中药材，具有调理气血和阻止癌细胞生成的作用。另外莲子中的氧化黄心树宁碱，对人体中的癌细胞也有很强的抑制作用，可以起到出色的防癌功效。

5、红豆莲子粥有强心的作用，莲子中含有多种生物碱，这些碱性成分对心脏作用明显，人们食用以后对心律不齐有很好的抑制作用。

红豆的功效与作用及食用方法是什么

说到“红豆”，想必大家并不陌生，它是我们日常生活中常见的一种食物。今天，我就为大家整理了红豆的做法大全;红豆的功效与作用及禁忌。爱吃红豆的朋友千万不要错过哦!

红豆的功效与作用

1、消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。所以，治疗水肿必用红豆。

2、养心补血

古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时又富含铁质，能行气补血，让你冬天手脚不再寒冷。

3、保健脾胃

红豆具有很好的保健脾胃的作用。在天气寒冷的时候，随着气温的下降我们的脾胃消化能力也会随之增强，身体的吸收能力也会增加。所以，在冬天的时候应该多吃一些红豆，这样保健脾胃的功效最好。

4、祛湿清热

中医看来，水液不能随气血流动，会滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。

红豆的禁忌

红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药，药典中记述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易胀气，蛇咬者百日内忌之等语。所以，尿多、尿频、干瘦、青筋暴露者，应少吃或不吃为好。另外，鼻子常流血的人也不能吃。

红豆的做法大全

1、红豆薏仁

材料：薏仁20克、红豆30克

做法：将薏仁、红豆洗净浸泡约半日，沥干备用;薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。

2、红豆紫米汤

材料：红豆、紫米各20克、蜂蜜适量

做法：将红豆及紫米洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

功效∶此汤具有利尿作用，可有效改善水肿。需注意的是紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

3、莲子百合红豆沙

材料： 红豆500克、白莲子30克、百合10克 、陈皮、冰糖适量

做法：先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时; 然后煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味。

功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

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红枣红豆莲子的功效与作用

功在健脾祛湿理中，适合脾虚、脸黄、气血不足者。

红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

莲子：性平、味甘涩，入心、脾、肾经；有补脾止泻，益肾涩清，养心安神的作用。主

红豆（赤豆）的药用功能：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

参考资料

原料

红枣、赤豆、莲子

做法

1、用清水将红枣和赤豆浸泡2小时、淘去泥沙杂质洗净;

2、将浸泡洗净后的赤豆放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;

3、加入洗净后的红枣、莲子继续慢火闷煮1小时;

4、煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。

参考资料：

红枣赤豆莲子汤_百度百科

红豆莲子百合汤的功效与作用

核心功效

利水消肿、清心降火、促进睡眠

红豆莲子百合汤的简介

红豆莲子百合汤口味清淡，是家常粥品。莲子百合红豆粥用莲子，百合等做成的，有健脑安神、润肺养心的功效，适用于心脾肾虚引起的失眠。红豆莲子百合汤性温，可以补气血健肾，有利于人体基础代谢，针对贫血、疲惫病人有非常好的功效。

功效作用

1、利水消肿：红豆富含的粗纤维，具有润肠通便的作用，可以起到利水消肿的功效，对于女性而言，还可以起到一定的减肥功效。

2、清心降火：莲子、百合能够清热降火，可以用来治疗心火旺盛，也有助于祛痘。

3、促进睡眠：红豆有清心、健脑、安神的功效，加入莲子﹑百合更有固精益气﹑止血﹑强筋健骨等作用，可以提高内脏活力﹑增强体力，从而起到补心安神的作用，促进睡眠。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

红豆莲子百合汤：莲子﹑百合﹑红豆用水洗净，浸泡半小时;砂锅中加适量清水，中火烧开;锅中放入莲子﹑百合﹑红豆;小火煮30分钟左右;放入冰糖于锅中;用勺子搅拌即可。

文章到此结束，如果本次分享的莲子和红豆的功效与作用及食用方法和红豆跟莲子的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！