白参和山楂粉的功效与作用及食用方法（丹参粉跟山楂粉合用的功效与作用）

其实白参和山楂粉的功效与作用及食用方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解丹参粉跟山楂粉合用的功效与作用，因此呢，今天小编就来为大家分享白参和山楂粉的功效与作用及食用方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

白参的功效与作用及食用方法 白参的功效与作用及食用方法介绍

1、白参的功效与作用：

（1）大补元气：适于元气虚脱。

（2）补脾益肺：可治脾，肺气虚。

（3）生津止渴：用于津伤口渴，消渴。

（4）安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。

（5）还可用治血虚，阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。

2、食用方法：

（1）人参莲肉汤：【原料】白参10克，莲子10枚，冰糖30克。将白人参、莲子(去心)放在碗里，加洁净水适量泡发，再加入冰糖。将盛药物的碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖。【服法】喝汤，吃莲肉，第3次时，同人参一起吃下。早晚各食1次。

（2）核桃人参汤：原料:核桃仁25克，白参6克，生姜3片，冰糖少许。将核桃仁、人参、生姜共入沙锅中，加水适量，煎汁一碗。去生姜，加入冰糖稍炖即成。

（3）人参鸡肉汤：原料:老母鸡1只，白参10克，淮山15克，大枣15克，料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。人参、淮山、大枣洗净；姜切片；葱切段。锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。

白参的功效与作用及食用方法

白参性味甘平，微苦稍寒。具有补气生津、宁神益智的功用。《本草正义》称白参“富有养液，而为补阴之最”，白参的功用，主要是能生津、养阴而清虚热。白参为清补之品，性味甘平，微苦稍寒，补气且能养阴，主要用于气阴两虚的证候。在炖鸡的时候可以放一些进去，可以养阴生津。

白参的功效与作用是什么？适合哪些人？

白参比较适合女性和小孩服用，长期服用对于人的身体也是有一定的好处，有益于补气、防盗汗等作用。

清火安神：白参性质较凉，味道有些甘苦，这种人参可以使体内燥热的情况，得到有效的缓解，有清火安神的作用。

化痰消瘀、强身健体：肺有火，会出现咳嗽等症状，适当食用白参有化痰消瘀的效果。另外有些男性会经常有遗精的现象，适当饮用一些白参茶，可以强身健体。

扩展资料：

注意事项：

1、小孩子特别是婴幼儿不能吃白参。

2、身体健硕的青年也不需要吃白参。

3、每次不能吃多，尽量以少量多次为原则。  　

4、有强烈过敏体质的人不能食用。  　

5、当感冒发热或者因为燥热引起喉咙干燥，失眠烦躁的时候不能食用。

参考资料来源：百度百科-白参

参考资料来源：人民网-冬吃参，男补气女养血

白参的食用方法

白参对老年人缺氧有很好的效果，最好的办法是，切成小片，放在茶杯里冲泡水喝，直泡到白参发开来，软软的，最后可以嚼食掉，营养全部被吸收掉。

２、也可以和食物一起炖食（都是鲜白参）。

以下提供几个食谱：

白参炒猪肝

一、原料

1.主料：白参250 克，熟猪肝200 克。

2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、猪油。

二、制法：

1.将白参去杂洗净切片。将猪肝切片。

2.油锅烧热，下姜葱煸香，投入猪肝煽炒，烹入料酒、酱油，煸炒几下加入精盐、白参及适量清水，炒至猪肝、白参入味即成。

按：猪肝含蛋白质多于猪瘦肉，肝淀粉最易水解为葡萄糖而利用，铁含量为猪肉的18 倍。每百克猪肝含维生素A8700 国际单位，维生素B10.4 毫克，B22.11 毫克。具有补肝、养血、益目的功效。与白参相配成菜，为人体提供丰富的营养成分，适用于贫血、夜盲、风泪眼、糙皮病、浮肿胀满等病症患者的食疗菜肴。还具有一定的抗癌作用。

白参炒肉丝

一、原料：

1.主料：鲜白参250 克，猪瘦肉200 克。

2.调料：料酒、精盐，味精、酱油、葱花、姜丝。

二、制法

1.将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。

2.锅烧热放入肉丝，煸炒至水干，烹入酱油、料酒，煸炒几下，加上精盐、葱姜，煸炒至肉熟，加入白参和适量水，炒至肉熟烂入味，点入味精，出锅装盘即成。

按：白参与滋阴涧燥、补中益气的猪肉相配组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。白参炒肉丝可用于乏力、体倦的补养和阴虚于咳、口渴、便秘等症。亦有一定抗癌作用。

白参蒸鸡蛋

一、原料：

1.主料：鲜白参50 克，鸡蛋2 只。

2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

二、制法：

将白参去杂洗净，下沸水锅焯一片，捞出挤净水，用刀切成小丁。将

鸡蛋搕入碗内，加入白参、精盐、味精、葱花、猪油、清水拌匀，放入笼内，蒸约20 分钟取出即成。

按：此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成。白参性味甘平，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在补血安神、滋阴润燥。常可作为癌症病患、精血不足、体弱身虚以及心烦、燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴

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