猪肝生菜粥的功效与作用（猪肝生菜粥的功效与作用及禁忌）

其实猪肝生菜粥的功效与作用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪肝生菜粥的功效与作用及禁忌，因此呢，今天小编就来为大家分享猪肝生菜粥的功效与作用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

猪肝粥怎么煮才好吃

猪肝粥好吃有营养的做法

猪肝粥

用料：猪肝60克、青菜20克、大米50克、盐6克、食用油5毫升、姜10克、水1000毫升

做法

1、我们先把猪肝洗干净了，然后切成片，青菜也是要洗干净作为备用，准备好大米。

2、姜最好也是切成丁，备用。

3、大米洗净，放入沙锅中，倒入1000ML水，就可以煮粥，先是大火煮开，然后转小火慢慢煮。

4、大约煲了45分钟后，白粥已经成型，放入已经切好的姜。

5、这个时候就是可以放入已经切好了的猪肝。

6、猪肚与姜煮了有3分钟后，放入青菜。

7、放入青菜后，立即放入食用油及盐，关火即可。

烹饪技巧

我们在用大火将粥煮开后就是要转小火煮了，因为这样才是不会使得粥溢出来，而且是不会粘锅，适当的加入一些油也是可以使得粥看起来更加的油亮。

功效：猪肝是含有丰富的蛋白质和维生素以及矿物质，经常食用一些可以很好的补肝明目和养血，对于宝宝来说是可以促进生长发育和保护视力。我们食用青菜是可以保证身体正常生理活动所需要的多种营养物质，能够很好的增强身体的免疫力，对于保持血管弹性也是有很好的作用。这款粥品儿童食用是可以很好的帮助宝宝生长发育，成人食用是有抗衰老和美容补血的功效。

猪肝粥的做法

猪肝粥是具有很好的滋补功效的粥，多吃猪肝粥对人体有很好的滋补效果，味道还很鲜美，那么大家知道猪肝粥的做法吗？知道猪肝粥怎么做好吃呢？如果你想了解的话我就为大家介绍一下猪肝粥的做法大全，希望大家喜欢。

猪肝粥

材料：大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克。

做法

1、大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10—20分钟，加味精和盐即可。

小诀窍

此粥含铁丰富，也是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。

玉米燕麦猪肝粥

材料：米，燕麦，玉米粒，瘦肉粒，生抽，白醋，酱油，生粉，猪肝，盐，鸡精。

做法

1、米和燕麦一起洗净后放烧开水的砂锅中一起煲到半熟加新鲜的玉米粒和瘦肉粒（用生粉和生抽腌过的梅头肉）再煲。

2、猪肝切小片后用一点白醋/酱油/生粉腌一会。

3、在粥好时倒入滚后加盐鸡精调味再加葱花香菜碎。

青菜猪肝粥

材料：猪肝80克，东北珍珠米150克，青菜（生菜最好）1棵，水1500毫升，姜丝/盐/花生油少许。

做法

1、米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时（用时滤水）。

2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟（米自然开花），适当搅拌以免糊底。

3、在煮粥的时候做其他工作，猪刚肝切小块用姜丝/盐/花生油拌匀，青菜切丝。

4、粥煮到30分钟的时候把拌匀的`猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。小诀窍加些瘦肉丝味道更佳。

香葱猪肝粥

材料：大米50克，猪肝100克，小香葱5棵，姜片5片，食盐1勺，植物油1勺。

做法

1、大米洗干净后，淋入植物油和半勺盐，拌匀，再倒入白水，没过大米1厘米即可，泡上2小时。

2、烧开半锅水，把泡好的油盐米倒入开水锅中，大火烧开，改小火熬制40分钟。

3、猪肝切片，放入姜片，撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。

4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀，大火煮5分钟，撒入香葱末，即可关火。

结语：

以上就是为大家介绍猪肝粥的做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解怎么制作出美味的猪肝粥了吧，相信只要按照上文介绍的猪肝粥食谱做，大家能做出美味的猪肝粥的。

菠菜和猪肝富含铁元素，它们都有哪些功效？

在这个世界上很多食材都有着补铁的效果，其中就包括菠菜和猪肝。菠菜和猪肝都有着较高的营养价值，将两者搭配一起制作成菜肴，对身体有着很大的好处。菠菜是很常见的一种蔬菜，在中国人的餐桌上经常会看到，它可以凉拌，也可以涮火锅还可以炒着吃。菠菜里面也有着较为丰富的维生素C，胡萝卜素蛋白质，还含有丰富的矿物质，比如铁、钙、磷等等。

菠菜和猪肝

菠菜不仅可以当做新鲜的食材食用，还可以将它脱水制干。在菠菜丰收的季节，吃不了那么多，还可以将菠菜速冻。菠菜里面有着较多的植物粗纤维，可以促进肠道的蠕动。要是出现了便秘的情况，就可以多吃菠菜，它有利于排便。菠菜还有着促进胰腺分泌和帮助消化的作用，要是患了慢性胰腺炎或者是便秘，吃菠菜可以改善。

富含铁元素

经常吃菠菜，可以维护视力，还能预防传染病。让孩子多吃菠菜可以促进孩子生长发育，菠菜含有铁质，要是患有缺铁性贫血可以多吃菠菜，菠菜里有多种营养物质有利于人体健康。猪肝当中的铁质也很丰富，当身体出现了贫血的症状时，人们就会采用猪肝来补血，猪肝里面还有多种维生素和胆固醇。

它们都有哪些功效？

猪肝当中含有维生素a可以保护眼睛缓解视疲劳，还可以维持较为健康的肤色。猪肝当中的维生素C以及微量元素硒 ，可以增强体质，提高免疫能力，具有抗氧化以及防衰老的功效。菠菜和猪肝都有着丰富的价值，将它们搭配在一起制作成粥或者是汤都很美味，还可以给身体补充营养。在餐桌上经常会看见菠菜和猪肝相搭配，它们搭配在一起，营养价值更加全面。

猪肝生菜粥的功效与作用和猪肝生菜粥的功效与作用及禁忌的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！