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蜂蜜和鸡胗皮
鸡胗皮又称鸡内金、化石胆、鸡肫皮、鸡筋。为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。
鸡胗皮味甘平、性涩、无毒。鸡胗皮具有健胃消食,涩精止遗的作用。主要用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精等证。
鸡内金怎么炒熟
鸡内金炒米粉
鸡内金30只,糯米1000克,白糖适量。先将鸡内金用中火炒至发黄鼓起,质脆时取出,研成细粉,过100目筛备用;再将糯米浸泡2小时,捞出晾干,上笼蒸熟,再烘干或晒干,磨成粉,过100目筛;将两味混匀,装瓶备用。每次2汤匙,每日2次,可加白糖,用开水冲调服之,3个月为1疗程。此粉补中益气、健胃消食、化石止泻、强健身体,尤适宜于小儿与老人的日常保健,而对于脾胃虚弱、消化不良,或有结石、胃下垂者,更为适宜。
中医教你巧辨真假鸡内金
颜色
真的鸡内金表面为黄色、黄绿色、黄褐色,老鸡的鸡内金则微黑。
假的鸡内金色泽差不多,很容易就能在一包药中找出色泽相同的两片。由于鸡内金以完整、个大、色黄者为佳。所以大多数的假货色泽都是比较统一的黄色。
形态
真的鸡内金是不规则的长椭圆形的囊形片或卷片,厚度约在2毫米左右。有着明显、清晰的纵横条状纹路,且条纹并不规则。
假的鸡内金形状比较相似,厚度比真的鸡内金厚。条纹虽然明显、清晰,但是纹路具有规律性,宽度都差不多。
掰断鸡内金看断面
真的鸡内金虽易碎,但将其掰断的时候能感觉到一定韧性。将断面放到灯光下,能够看出断面为胶质状,泛出淡淡的光泽。
假的鸡内金极脆,很容易出现碎渣。掰断时没有任何韧性。断面即使是放在灯光下,也没有光泽。
泡水
真的鸡内金是家鸡的干燥沙囊内壁,即使泡水也不易烂。
假的鸡内金,则多是由淀粉或面粉煮熟后制成的假货。此类假货遇到水以后表面容易变烂。
鸡内金能治胃病吗
有助于消化,像吃多了吃油了导致的消化不良效果不错。可以把干的鸡内金磨成粉,和饭伴着吃。湿的话可以煮水喝,可以加蜂蜜,润肠促消化,而且口感也好一些。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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