甜瓜挑选方法（怎样挑选甜瓜最甜）

大家好，今天给各位分享甜瓜挑选方法的一些知识，其中也会对怎样挑选甜瓜最甜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

挑选甜瓜的正确方法 挑选甜瓜的步骤

1、挑选甜瓜的时候不要只认大，大的甜瓜不一定甜，不一定好吃。甜瓜的甜度与大小无关，这一点要注意。

2、填选甜瓜的时候，首先要看甜瓜的瓜脐，瓜脐大的甜度高。相反，瓜脐小的不好吃，甜度小口感差。

3、果肉当然很重要，用手轻轻捏一捏。相对软一点的成熟度好，硬的成熟度不好。当然，成熟度高的甜瓜更好吃。

4、气味很重要，成熟的甜瓜气味上有所表现，呈现一股香味。没有成熟的甜瓜则没有香味。

怎样挑选甜瓜

挑选甜瓜的方法：闻香气、看颜色、试重量，果柄是否新鲜。

甜瓜甜的表现：果香浓，水份多，颜色好，果柄新鲜。

一、春季市场上的甜瓜大致分为：黄皮甜瓜 、白皮甜瓜 、网纹甜瓜三大类。

1、黄皮甜瓜一般来讲是皮色越黄成熟度越好。

2、白皮瓜挑的过程中一定要问一下。它是白肉还是红肉，红肉比较好看，红肉你看它的肉皮是不是白里透橙的。白皮就是透感比较好的就是好的瓜，它的成熟度就是比较好的。

3、网纹瓜主要是看它的纹路是不是清晰，网纹越突出，立体感越强就越好，而且它的网纹基本上爬到顶部，那么这个瓜就基本上成熟了。

二、都适用的挑选方法：

1、个小的，口感稍微好一点，个大的，口感相对次一点， 因为有一些瓜农为了产量；在生产过程中可能用一些膨大素，这样的瓜长得个头大一些 。

2、在挑选甜瓜时还要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能这个瓜沾了较多的生长素，口味自然差。好瓜的果柄既新鲜，又相对要细一些。

三、香瓜，又名“甜瓜”，又名“白啄瓜”。是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，叶心脏形。花单性，黄色，雌雄同株，或为两性花。瓜呈球、卵、椭圆或扁圆形，皮色黄、白、绿或杂有各种斑纹。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。性喜高温、干燥和充足的阳光。原产热带，我国各地普遍栽培，品种很多，华北、西北产的香甜味浓，潮湿地区产的水分多味较淡。为夏季的优良果品之一。著名的新疆哈密瓜，即为甜瓜的变种var.saccharinus的一个品种。

四、果实的形状、颜色因品种而异，有香味，果皮平滑；种子污白色。 广泛栽培于温带至热带地区；我国各地栽培。品种繁多，果实变化较大；可分为数个变种，而园艺上可归属于数个品系，其中菜瓜、哈密瓜和白兰瓜也各属于不同的变种或者品系。果实作水果或蔬菜；瓜蒂和种子药用。原产非洲和亚洲热带地区，中国华北为薄皮甜瓜次级起源中心，新疆为厚皮甜瓜起源中心。鲜果食用为主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。中国、苏联、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培，以中国产量最高。

如何挑选甜瓜

如何挑选甜瓜

如何挑选甜瓜？现在市场上的甜瓜种类繁多，经常挑的眼花缭乱，一句话经常说的就是隔着肚皮不认货，所以很多人在挑选的时候都是抱着买一个回去试试的态度，那么我就为大家分享一篇如何挑选甜瓜的文章。

如何挑选甜瓜1

一、甜瓜品种介绍

1、哈密瓜

哈密瓜属于一种优良甜瓜品种，外型呈圆形以及椭圆形，生产于新疆。哈密瓜不仅香甜，同时还有很高的营养价值。据了解，哈密瓜富含4.6%至15.8%的糖分，纤维素含量是2.6%至6.7%，还有苹果酸、果胶物质、VA、VB、VC，尼克酸以及钙、磷、铁等成分。当中铁的含量比鸡肉多2至3倍，比牛奶高17倍。

2、羊角蜜

羊角蜜的皮非常薄，甜度极佳，口感十分脆爽，脆到特别容易咬的一种，一些老年人，也可以咬得动。按照瓜农的说法：掉到地上可以摔的粉碎。非常受消费者的喜爱，市面上卖的也相对多。

3、香瓜

香瓜是甜瓜的一个变种。外型呈棒状，浅绿色，外表光滑，多呈弯曲，长度30cm至100cm，果肉细腻，绿白。以嫩瓜为主，人们都是拿来生食。适合夏季节气酷热、心烦意燥、燥热不舒、热病舌干口渴、湿邪偏重之人食用。

二、如何挑选甜瓜

1、首先看外皮，有破损的， 变色的，最好都不要购买。应该购买绿色的同时没有破损的甜瓜。有些伤痕，外观看无大碍，可实际已经影响到了内部的味道了。

2、分量，生瓜拿在手里会非常实成 ，因此消费者在购买的时候不要选过硬的那种瓜，70%是生瓜。提议大家购买有点分量，可不会像石头那样实成的沉就好了。

3、瓜尾巴，消费者倘若怕甜瓜放的时间较长，里 面不新鲜，不妨经过看尾巴来确定新鲜程度，通常绿油油瓜尾巴就是刚采摘的了，而变黄或者变黑的，就是放置较久的了。大家多选择绿色尾巴的就好了。

4、瓜的顶部，就是大头部位。大 家不妨闻一闻，这个位置是非常容易闻到内部的香味的，倘若是熟了的，会非常香，而生瓜呢，通常是没有味的。

如何挑选甜瓜2

从几方面来注意，就能够挑到比较优质的瓜。

一个是看它的颜色，大部份甜瓜尤其是黄皮甜瓜，它在成熟的.时候是转色的，就是说它成熟以后才变成黄色，一般是皮色越黄成熟度越好。

黄皮甜瓜品种非常丰富，我们常见的有：伊丽莎白、丰田瓜、京蜜等。

你看这种瓜叫黄河蜜，这种瓜成熟以后呈土黄色，它的果肉是绿的，这是一种典型的成熟以后转色的瓜，所以你在挑选的时候，颜色越深，越是呈土黄色的瓜，它的成熟度就越好。

怎样挑选甜瓜

挑选水果很有学问哦，因为不小心你就会买回家半生不熟的或是已经熟过了头的水果，吃起来别提多别扭了!本来好端端的心情都给破坏了!那我们今天专程请来水果师傅们，向他们请教一下如何挑选水果的绝招吧!

挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。

还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的。

闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。

经验分享

挑水果绝招是一闻、二看，三捏。

先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了!挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜。

甜瓜的挑选窍门

导语：市面上瓜类品种最多的一种估计就是香瓜了，有白色的、绿色的、金黄色的，而除了香瓜的名称，它还通常被叫作甜瓜、甘瓜，因味甜而得名。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。所以到了夏季，挑选香甜可口的甜瓜就是一门好功课了。

甜瓜的挑选窍门：

香瓜有两头：一大头是有个大圆头的，一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。大家都知道“瓜熟蒂落”的说法，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。

看大头：用手指略用力压一下，如果感觉略软些，应该就是熟的了。当然，有些品种的瓜口感比较脆，瓜的.大头会比较硬，就不太适合这种挑法。

闻大头：一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气，很淡或没味道可能是水瓜。

看成色：挑选香瓜时，要首先看成色，蜡黄色最好吃。如果白色的话，乳白色的最好吃。用手弹后，稍有点颤音的很好吃。

在不同品种的香瓜挑选中，白色的要挑皮毛好的 ，果皮光滑的，色泽越白越好，丰田要挑小的，色泽黄的，闻着有香味的，黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳，伊丽莎白瓜要闻着有香味的，色泽黄的;有脐的伊莉莎白要挑脐大的买，脐部按起来软软的，闻闻香瓜屁股，有香味的就是好吃的伊丽莎白。挑选网纹你要注意一点，你要看它通体的网纹是不是均匀一致，网纹是不是美观，再看瓜蒂部份的网纹，如果网纹能上到瓜蒂部份，就证明这个瓜是充分成熟了。挑选甜瓜，除了看颜色、闻香味、辨条纹以外一个办法就是拿起来掂一掂，同样大小的瓜，看看它的手感是不是发沉，凡是充分成熟的瓜手感比较沉。

如何挑选新鲜好吃的甜瓜 挑选甜瓜的方法

1、看颜色。成熟的甜瓜，看上去颜色是呈现青黄色的，那种青中带点黄色，这样的甜瓜成熟度高，那么吃起来自然会又香又甜了，如果见到浅白或者过于白的那种甜瓜，就不是很成熟的瓜，吃起来口感不太好。

2、看瓜脐。成熟的甜瓜，瓜脐差不多都是呈现膨大凸出的，瓜脐看上去很圆润，并且直径较大的甜瓜，综合起来就是很好吃的，要不是这样的就不太好。

3、闻气味。成熟的甜瓜，闻上去有一股很香甜的味道，这个味道比较浓郁，这样的瓜一定是好吃的，要是味道淡或者没有，自然就不好了。

4、捏硬度。成熟的甜瓜，在按压瓜脐的时候，会显得很有弹性，那么就是好吃的甜瓜，若按压之后，显得非常硬，或者是非常软，这样的甜瓜就不要买了，因为要么没有熟，要么就是熟的过头坏掉了。

甜瓜如何挑选

问题一：怎么样挑选甜瓜？什么样的甜瓜甜？1、看瓜蒂，用手一揪，根茎就掉下来，留下一个圆圆的坑。就是好瓜。所谓：瓜熟蒂落，就是这个道理！

2、看瓜顶，又圆又大的一个脐印，就是好瓜，要是这个瓜顶脐印很小，就说明：瓜还没长开，再大的绩也不甜！

3、最后，还要看瓜身有没有伤痕，手感是否够脆。如果很软，千万别买！肯定熟过了！吃了，拉肚子

4、看成色，蜡黄色最好吃。如果白色的话，乳白色的最好吃

问题二：如何挑选香瓜?现在香瓜很多。也正是节令。如何挑选香瓜的。仅说一下我个人的经罚：

1、香瓜有两头。一头是有个大圆头的。一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处

是否有自然断掉的痕迹。瓜熟蒂落，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来

上带蔓的。

2、看大头。用手指略用力压一下。如果感觉略软些。应该就是熟的了。个别品种大头很小且硬。可能不适合

这个步骤。

3、闻大头。一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气。很淡或没味道可能是水瓜。

以上可能不尽完整。但多少应该是八九不离十了

问题三：如何挑选甜瓜，甜瓜挑选方法挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的校 还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的。 闻一闻香瓜的 *** ，有香味的就是好又甜的好瓜

问题四：怎么挑选好吃香瓜甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香袭人，在夏季很受欢迎。如今市面上的甜瓜品种丰富、样式繁多，该如何挑选和食用呢？对此，古方中医食疗专业人士为您介绍选购甜瓜的方法。

甜瓜又称甘瓜，香气较浓的品种也被称为香瓜。甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。

夏天市场上常见的甜瓜主要有三类：黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。黄皮瓜包括伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子等很多品种，一般来说，皮色越黄成熟度越高。其中伊丽莎白瓜皮橘黄色、瓜肉白色，肉质较厚，含糖也较高。白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽，比较优良的品种有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白Y透橙的为最佳。网纹瓜有黄蛋子、兰甜五号等品种，网纹瓜主要是看纹路清晰度，网纹越突出，立体感越强，瓜就越成熟。此外，人们常说的香瓜，是甜瓜的一种，现在多指观赏甜瓜，香气浓郁，但口感不是很好，不建议食用。

古方中医专业人士还指出，挑甜瓜时除了品种，还可以选用“一看，二摸、三闻”的方法。一看皮肉，从生态学特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂，要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟。三闻香味，香气浓郁的瓜较好。

烦热口渴、口鼻生疮、中暑者尤其适合吃甜瓜，但脾胃虚寒和糖尿病的人要少吃，否则会加重症状。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。

问题五：甜瓜白沙蜜如何挑选方法

1外皮；有伤的，变黄的，大家都不要选择。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜。有的伤，外表看没事，但其实已经影响到了里面的味道了。

2重量；生瓜会很实成的重，所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜，70%是生瓜。建议大家挑选有些分量，但不是像石头那样实成的沉就可以了。

3瓜尾巴；大家如果怕香瓜时间长了，里面会不好吃，可以通过看尾巴来判断新鲜程度，一般绿油油的就是新摘的了，而变黄，变黑的就是很久的了。大家多挑选绿色尾巴的就可以了。

4瓜的顶部，就是大头的那端。大家可以闻闻，这个部位是很容易闻到里面的香味的，如果是熟了的，会很香，而生瓜呢，一般是无味的。

5硬度；当当硬的一定是生瓜了，而捏起来有些弹性的，就是不错的了，里面是成熟的香瓜了，建议大家挑选那种有弹性，但不是太软的香瓜。味道比较爽口。

问题六：怎样挑选甜香瓜1、看瓜蒂，用手一揪，根茎就掉下来，留下一个圆圆的坑。就是好瓜。所谓：瓜熟蒂落，就是这个道理！

2、看瓜顶，又圆又大的一个脐印，就是好瓜，要是这个瓜顶脐印很小，就说明：瓜还没长开，再大的瓜也不甜！

3、最后，还要看瓜身有没有伤痕，手感是否够脆。如果很软，千万别买！肯定熟过了！吃了，拉肚子

4、看成色，蜡黄色最好吃。如果白色的话，乳白色的最好吃

问题七：香瓜的种类 怎样挑选香瓜香瓜的种类：

夏天市场上比较常见的香瓜有三种，黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。

黄皮瓜包括伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子等很多品种，一般来说，皮色越黄成熟度越高。其中伊丽莎白瓜皮橘黄色、瓜肉白色，肉质较厚，含糖也较高。

白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽，比较优良的品种有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的为最佳。

网纹瓜有黄蛋子、兰甜五号等品种，网纹瓜如果立体感强，网纹突出，这就是成熟的瓜。

此外，人们常说的甜瓜，是甜瓜的一种，现在多指观赏甜瓜，香气浓郁，但口感不是很好，不建议食用。

香瓜的营养价值

中医认为，香瓜类的果品性质偏寒，具有疗饥，利便，益气，清肺热，止渴的功效，

适宜于肾病，胃病，咳嗽痰喘，贫血和便秘患者。香瓜囊肉含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，无机盐等营养成分，可补充人体所需的能量及营养素，帮助机体恢复健康。香瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。香瓜中含有丰富的抗氧化剂，能够有效增加人体细胞抗晒能力，减少皮肤里色素的形成。

香瓜是一种营养价值很高的水果，它的营养能与西瓜媲美。根据检测，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

多食香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。

说到香瓜的营养价值，生活小常识曾有这样的报道，经科学检测发现，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

怎样挑选香瓜

挑甜瓜时除了品种，还可以选用“一看，二摸、三闻”的方法。一看皮肉，从生态学特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂，要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟。三闻香味，香气浓郁的瓜较好。

问题八：甜瓜怎么选手感偏轻的瓜更甜1、摸一摸，蒂部有坑。香瓜有两头，大圆头是顶部，小头是与藤蔓连接的蒂部。所谓“瓜熟蒂落”，说的是熟瓜(一般指薄皮、个小的甜瓜)蒂部会因为瓜蒂的自然断掉留下一个坑，而不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。当然，对那种厚皮的、个头大的品种，这个规则不适用。

2、闻一闻，顶部有浓香。我们都知道，甜瓜有香瓜的别称，尤其是白皮甜瓜，如果是熟瓜，在顶部可以闻到比较浓郁的香甜气味，而生瓜气味较淡。

3、看一看，黄的橙黄，白的透亮。黄皮甜瓜一般皮色越黄成熟度越好，蜡黄色最好吃。白皮甜瓜有白肉和红肉之分，其中红肉的较甜，颜色白里透橙、透感较好的为熟瓜，而白肉的以颜色乳白、质感透亮的为佳。

4、掂一掂，手感偏轻。生瓜生涩，而熟瓜水分少而糖分高，所以个头差不多的甜瓜，手感偏轻的熟得更好一些。

5、网纹瓜的纹路摸起来要凸、看起来要亮。网纹瓜的纹路是从无到有慢慢长出来的，到成熟时纹路会明显突起。所以纹路越清晰，网纹越突出，立体感越强，这个瓜的成熟度就越好。另外，网纹的色泽也有讲究，斜对着光看看纹路，透亮的肯定是熟瓜。

问题九：如何挑选甜瓜熟没熟？jingyan.baidu/…5

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。