冬瓜养生吃法（冬瓜的吃法大全家常）

各位老铁们好，相信很多人对冬瓜养生吃法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冬瓜养生吃法以及冬瓜的吃法大全家常的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

冬瓜怎么做好吃又有营养

冬瓜做法如下：

健康鸡肉丸子冬瓜汤做法：准备鸡胸肉馅，鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，多搅一会。冬瓜切块煮一会。准备香菜切碎备用，锅里放入清水，水微微开的时候调小火，用小勺做成肉丸下入水中。水开后撇去浮沫。放入冬瓜和肉丸一起煮约5-10分钟。放入适量盐。放入白胡椒粉，关火后放入香菜，淋上适量香油，搅拌均匀就可以出锅了。

橙汁冬瓜做法：冬瓜去皮洗净，切成长条。锅内烧开水，放入冬瓜焯至断生。捞出过凉水，控水备用。将冬瓜放入保鲜盒，倒入浓缩橙汁，密封2-3天。

清焖翡翠冬瓜做法：冬瓜削皮去顶。削薄一点就是青白相间的条纹。青色底部打上花刀，易熟。全部切好块，下油煎，油里撒点盐。下姜蒜椒，加清水大火焖。差不多快熟了就打开盖继续焖，能保持冬瓜不变色不变形。不要太熟太软，熟了就可以吃了。盛出装盘。

肉末炒冬瓜做法：冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形。切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍。葱切丁，小葱切碎备用。蒜剁成蒜蓉备用，凉锅凉油放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒，滴几滴老抽。倒入冬瓜继续翻炒，冬瓜会出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以适量加一点水，冬瓜变软后加入耗油和老抽，翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀。出锅装盘撒小葱，盛好米饭开动。

红烧冬瓜球球做法：用挖球勺将冬瓜挖成球，油热下入冬瓜球，炒到冬瓜球变色加入酱油，上色后加一小碗水烧到冬瓜熟，喜欢味精放点，大火收汁，撒上葱花，枸子，装盘既可。

冬瓜的做法有哪些，怎么做才能健康营养？

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，具有清热、利水、消肿的功效。另外，冬瓜钠含量较低，不含脂肪，热量低，是高血压、冠心病及肥胖人士非常理想的食品，也是很多爱美的女生非常热捧的食物。

冬瓜的做法很多，如冬瓜排骨汤，冬瓜丸子汤，素炒冬瓜，软炸冬瓜等，那么，怎么样做才能健康营养呢？

我认为食物做得健康营养，最起码要低盐、少油、低油温、少用味精及各种上色的调味料等，要吃食物本来的味道；另外，有可能的话可以搭配与其相适应的食材一起烹饪，起到营养互补的作用。

今天分享一款素烧冬瓜条的做法，简单美味又营养。

食材：冬瓜1块、生抽1勺、盐3克、蒜3瓣、植物油适量、淀粉

制作方法：

1、先把冬瓜切成一厘米见方的条状儿，下入沸水中焯水一分钟至半熟捞出，沥干水分备用。焯水的目的是让冬瓜半熟，减少炒至时间，冬瓜条也更容易入味儿。

2、蒜切片待用。

3、热锅，倒入植物油，大概六成热时，下入蒜片炒出蒜香味儿，接着放入焯水后的冬瓜，不停翻炒，期间可以沿着锅边淋入适量清水，盖上锅盖闷一分钟，等冬瓜快透明时，加入一勺生抽、盐，再倒入调好的土豆淀粉溶液，翻拌均匀即可出锅。

因为炒冬瓜条的过程比较快速，冬瓜不容易入味，所以出锅前淋入水淀粉，让汤汁包裹住冬瓜条，吃起来就美味多了。

小贴士：

冬瓜焯水后可以减少炒制时间，最后加入水淀粉可以让油盐包裹住冬瓜，吃起来味道才好。

以上是我对“冬瓜的做法有哪些，怎么做才能健康营养？”这个问题的解答，希望对您有用，感谢您的阅读。

冬瓜如何做既美味又健康呢？

冬瓜这样做超过瘾，做法简单，好吃营养又健康，小孩多吃身体好。冬瓜含有丰富的维生素c，膳食纤维，钾，钠等营养物质，常吃对身体是非常有好处的。而且冬瓜的热量非常的低，汁水比较多，多吃也不易长胖，很多爱美的女生就非常的喜欢吃。而且冬瓜价格也非常的便宜，2块钱能买一大块，做上一盘菜，够全家人吃一顿了。今天给大家分享一个冬瓜超过瘾的吃法，而且营养又健康，小孩子和老人也可以常做来吃哦。

【冬瓜蒸虾仁】

一，食材：冬瓜1块，虾仁100g，姜1小块，香葱2根，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉少许，盐适量，食用油适量。

二，冬瓜蒸虾仁的做法：

1.首先准备好所有的食材，将冬瓜去皮，然后把里面的瓤也去掉。把冬瓜清洗干净，然后切成片，装入盘里，摆好盘备用。姜切成姜末，香葱切成葱花备用。

2.虾仁清洗干净后，用刀把虾仁切碎一些，然后装入碗里。放入1勺料酒，适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟入味备用。

3.蒸锅先烧一锅开水，水开后先把冬瓜放上去，盖上盖子，大火继续蒸10分钟。时间到了，揭开锅盖，再把腌制好的虾仁倒进去，盖上盖子，继续蒸2分钟。这样蒸，不仅能够保证冬瓜蒸熟，虾仁吃起来也不会老。4.蒸好的冬瓜虾仁取出来，把冬瓜汁水倒入另外一个碗里备用。起一锅，里面放入少许食用油，把姜葱末倒入锅里。炒香后再把冬瓜汁倒进来，再加入1勺蚝油，少许盐，搅拌均匀。最后加入少许淀粉水，大火把汤汁收浓稠就可以出锅了，把它淋到冬瓜虾仁上。

5.我们这道多汁又鲜美的冬瓜蒸虾仁就做好了，最后再来点葱花点缀一下，闻着清香扑鼻而来。冬瓜搭配上虾仁，营养更丰富，而且看着特别的漂亮，赏心悦目。最关键的是热量低，多吃也不易长胖，真好。

小贴士：

今天给大家分享的这个冬瓜蒸虾仁的做法就结束啦，非常的简单易做。用来蒸的冬瓜，不要切得太厚了，不然不易蒸熟透。还有蒸冬瓜和虾仁的时候，先将冬瓜蒸差不多熟透，再放虾仁进去蒸，不然如果直接把虾仁和冬瓜一起蒸，虾仁就会因为蒸的时间太长而变老了。在做料汁的时候，蒸出来的冬瓜汁不要倒掉，用它来做，味道会更香哦。

好吃营养又健康的冬瓜，有哪些制作方法？

序言：冬瓜不仅好吃，而且营养价值非常高，它有清热解暑降脂减肥的功效。无论哪种做法，冬瓜的味道都非常不错，是许多美食爱好者最喜欢的食物之一。冬瓜的做法多种多样，下面小编就和大家介绍一下冬瓜都有哪些制作方法？

一、冬瓜排骨汤

我们需要准备排骨和冬瓜。搭配枸杞、大枣、盐、姜、鸡粉和葱花。先将排骨斩小段洗净，然后将冬瓜切块。将排骨焯一下水，把锅洗干净之后，倒入焯好水的排骨，加入清水姜，料酒，开始大火炖。等汤烧沸之后撇去浮沫，加入准备好的大枣八角继续炖，煮半个小时。当排骨汤呈现乳白色基本上就可以了，此时再加上冬瓜，冬瓜放进去之后再继续炖煮。出锅后放盐，鸡粉和葱花。这样做法的冬瓜煮烂了，冬瓜排骨汤的味道非常不错。大家可以在自己家里尝试一下。

二、冬瓜炒肉

冬瓜除了可以做汤之外，也可以用来炒肉。先将冬瓜皮削干净，然后切片，可以选择肥瘦相间的猪肉切片。锅内热油加入肉片，翻炒均匀后放姜丝大蒜。翻炒三分钟后加入冬瓜，继续翻炒，再放盐，五香粉，生抽，在锅中翻炒三分钟后再加入葱花就可以出锅了。冬瓜炒肉的做法非常简便，整体耗时也不长。

三、冬瓜饼

冬瓜饼非常适合小孩子吃，当冬瓜做成饼之后，可以沾番茄酱或者是沙拉酱，这样尝起来的味道非常不错。大家可以先将冬瓜切成丝，在切好的冬瓜丝里加入食盐，用筷子将其搅拌均匀，放在一边腌制一下。腌制好了之后，可以在冬瓜丝里加入鸡蛋胡椒粉搅拌均匀。搅拌均匀之后加入面粉，然后将其搅拌成面糊，平底锅烧热之后，将准备好的冬瓜丝放在锅里。炸一会就可以出锅了。

哪6道冬瓜的做法，营养味美，清热去火，吃完真过瘾？

哪6道冬瓜的做法，营养味美，清热去火，吃完真过瘾？

【清炖冬瓜】食物：冬瓜400克、蒜头2瓣、八角2颗、盐适量、生抽酱油适量、老抽王适量。

作法：冬瓜削皮后切割成一小块备用，蒜头削皮后用刀拍散备用。出锅下油，油烧之后入切完的冬瓜，把冬瓜煎至双面金黄色后添加排酸和八角，翻炒出香气，然后添加盐、生抽酱油、老抽王调料，翻炒匀称后倒入适量冷水，盖锅盖炖3min，3分钟后添加适量水淀粉勾芡，翻炒匀称后就可以起锅摆盘。

【冬瓜大虾汤】食物：冬瓜1块、新鲜虾几个、香莱少量。

作法：虾的头、脚、壳、虾线除掉，剥出鲜虾。在虾身上横切面一刀，但不能断开，把全部处理好的鲜虾放入一个碗中，先后放入1勺米酒、1勺玉米粉抓匀，腌渍10min。冬瓜削皮，去瓤，随后切成片备用。锅中倒入适量水烧开，然后把鲜虾放入锅中煮至掉色，随后盛出备用。锅中倒入适量的冷水，随后将冬瓜放入锅中烧开，把鲜虾放入锅中煮2min，下面，放入1勺盐调料，香莱放入锅中，就可以熄火。

【冬瓜酿肉】食物：冬瓜300克、猪肉末100克、蛋1个、葱末适量、红萝卜末适量、肉沫适量。

作法：肉沫、葱末、红萝卜末放入一个碗里，添加盐、生抽酱油、白胡椒粉、少量木薯淀粉，沿着一个方向，拌和至粘稠上力。冬瓜削皮洗干净，用刀挖去正中间的籽和瓤，切割成尺寸均匀的8块，每一块上边都用勺子挖个洞，留意不必掏空。把调准的馅儿酿入每一个洞里，正中间的空除也填写饺子馅，请在饺子馅正中间按出凹痕，正中间打进一个鸡蛋，鸡蛋黄恰好在凹痕的地区。锅里加适量冷水，蒸入冬瓜，走红烧开，中火蒸15-20min，蒸熟的冬瓜取下，把蒸出的料汁倒回锅中，再添加少量开水，烧开后进入1勺耗油或是生抽酱油，用少量水淀粉勾芡，煮好的料汁匀称淋到冬瓜上就可以。

【冬瓜薏仁米煲鸭子汤】食物：鸭腿1只、冬瓜200克、薏米仁500克、葱适量、姜适量、米酒少量。

作法：鸭腿清洗，除掉过多的植物油脂，剁碎块。冬瓜清洗切片，薏米仁清洗提早泡浸备用，鹅肉放入无锅中中，添加生姜片、冬茹文火翻炒。炒至鹅肉掉色收拢，烹入米酒翻炒匀称，将鹅肉转到石锅，加薏仁米及一定量逐渐煮滚后转文火慢煲一小时，添加冬瓜、盐，文火煲20min就可以。

【虾皮烧冬瓜】食物：冬瓜500克、虾皮20克、姜片5克、小香葱5克、食用盐2克、食用油10mL。

作法：将新鲜的的冬瓜清洗去瓤，去皮切成片，虾皮清洗，生姜切片，小香葱剁碎备用。炒菜锅中火爆锅至手心灼烧感，倒入食用油10mL，油烧后将生姜片入锅炒出香气，倒入切完的冬瓜片走红翻炒，冬瓜翻炒至掉色变全透明提前准备放虾皮，觉得冬瓜半生熟时添加虾皮翻炒，走红转小火炖数分钟，等冬瓜沁色翠绿色变松时就快熟了，添加适量食用盐调料就可以。

【蒜末冬瓜】食物：冬瓜1块、小辣椒适量、蒜适量。

作法：冬瓜削皮去瓤再切成片，小辣椒切条，蒜炒羊肝备用。出锅倒入适量的植物油，油烧开后放入小辣椒和蒜泥爆锅出香气，冬瓜放入锅中翻炒匀称，大约2-3min，放入少量盐和味精调料，随后倒入少量芡粉，起锅前再淋入少量芝麻油就可以。

冬瓜养生吃法和冬瓜的吃法大全家常的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！