炒苦杏仁（炒苦杏仁的功效与作用及副作用）

本篇文章给大家谈谈炒苦杏仁，以及炒苦杏仁的功效与作用及副作用对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

炒杏仁应该怎么做？

我买的是超市里包装好一袋袋的，椒盐杏仁~~

家庭制作的话可以炒，也可以烤制~~

两种做法都列一下给你吧！

炒的

原料配方 甜杏仁500克 花椒盐30克

制作方法

1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。

2.另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10～15分钟，待杏仁色变黄时即可离火。

3.将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。

4.花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟。

烤的

1.杏仁选择：要求使用大扁杏仁，其中以九眉扁最佳，白玉扁次之，不得用苦杏仁，杏仁要求颗粒整齐饱满，不得有碎瓣或掉皮。

2．煮沸：用开水煮沸，杏仁从开水锅里捞出，放在容器里加盐。

3．加精盐：边加精盐边颠翻，使盐与杏仁拌均匀，然后用洁净的苫布盖上，放至次日烘烤，使精盐浸入杏仁内。

4．烘烤：把杏仁码放在铁盘内，摊放均匀，不得有几个杏仁摞在一起，以免出现烘烤不透或色泽不均的现象。

怎样炒杏仁

炒杏仁做法如下：

步骤

1.苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，

2.我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净水。

3.地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发。

4.将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。

5.待听见啪啪开裂声音，出香味即可。

生杏仁怎么炒 生杏仁怎样炒

1、苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦。

2、两天后，把地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发（适用于东北有地热的朋友哈）。也可以放在阳台上晾干。

3、水分蒸发后，将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。

4、待听见啪啪开裂声音，出香味即可。

5、炒熟后盛出来。

自己炒杏合的做法窍门

炒杏核的做法：

1、铁锅里放上食盐，食盐是每次下过杏核体积的二倍。将杏核和食盐一起下锅，大火上火加热，2、翻炒至杏核变色，有木糊味出锅晾凉，也可先敲开尝尝确定生熟再出锅。

3、再用筛子将杏核和食盐分离。

4、炒好的杏核密封保存！

下面来看看怎么炒杏仁：

作法一

：

1、苦杏仁清洗放到器皿里，倒进适度的水刚开始侵泡脱苦，

2、我了二天，期内要还记得鱼缸换水，它是泡好的甜杏仁，倒净化水。

3、路面擦干净，将甜杏仁放到地面上趁着地暖烘2天使之其水份挥发(适用东北地区有地暖的盆友哈)

4、将甜杏仁放进麻辣干锅中刚开始文火慢炒。

5、待听到亲热裂开响声，出香气就可以。

甜杏仁是带有丰富多彩的人体脂肪、蛋白，糖原，及其胡罗卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物等营养元素。我们服用对我们的人体滋补养生实际效果是十分的非常好的。

作法二

：

生杏仁的炒法：

1、苦杏仁清洗放到器皿里，倒进适度的水刚开始侵泡脱苦。

2、我了二天，期内要还记得鱼缸换水，它是泡好的甜杏仁，倒净。

3、路面擦干净，将甜杏仁放到地面上趁着地暖烘2天使之其水份挥发。

4、将甜杏仁放进麻辣干锅中刚开始文火慢炒。

5、待听到裂开响声，出香气就可以

炒苦杏仁和炒苦杏仁的功效与作用及副作用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！