玉米汁的功效与作用（玉米渣的功效与作用）

大家好，玉米汁的功效与作用相信很多的网友都不是很明白，包括玉米渣的功效与作用也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于玉米汁的功效与作用和玉米渣的功效与作用的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

玉米汁有哪些营养价值？经常喝有什么好处？

【玉米的营养价值】玉米富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。

【长寿】玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。

【美容】玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。

【明目】根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

【预防高血压和冠心病】玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。

【主要营养素】

维生素

(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E

630.210.060.111510-1.7

生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素

(毫克) 钙

2161-0.34121.91.61

铁磷钾钠铜镁锌 (微克)硒 (微克)

1.51872381.10.25960.91.63

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熟玉米可以榨玉米汁吗

玉米是我们常吃的粗粮，热量低、膳食纤维多，容易有饱腹感，所以是很多减肥人群的主食首选。玉米可以蒸熟直接吃，也可以榨汁来饮用，都是非常不错的。那么榨玉米汁的话，用熟玉米可不可以呢？需要新鲜玉米还是干玉米呢？

熟玉米可以榨玉米汁吗

可以用熟玉米榨玉米汁，生玉米也可以，不一定非要煮熟。当然，最好用煮熟的玉米来榨汁。 它会更香，更容易制作。你可以先把玉米粒掰开，然后在水里蒸十分钟左右，稍微放凉，加点奶油和牛奶挤成汁，味道很好，一定要把玉米煮透，这样就不容易出现水渣分离的情况。

榨玉米汁用干玉米还是新鲜玉米

要用新鲜玉米。因为新鲜玉米的汁多，味甜，榨出来的玉米汁更有营养，干玉米更合适做淀粉。甜玉米去皮剥粒，倒入榨汁机，加入100ML牛奶。将玉米和牛奶搅拌一分钟后，加入150毫升水，再搅拌20秒。将榨好的玉米汁倒入锅中煮沸，最后加糖调味。

玉米汁的功效与作用

玉米汁富含不饱和脂肪酸和亚油酸，能有效防止血液中的脂肪沉积在血管壁上，具有降血脂、保护血管的作用。 玉米汁中含有大量的微量元素，可以补充人体的钙、铁、镁等，可以提高人体免疫力。 玉米汁中的膳食纤维能降低人体胆固醇，促进肠道蠕动，预防便秘和动脉硬化。 它还含有大量的碳水化合物和蛋白质，容易被人体吸收，有增强体力的作用。

经常喝玉米汁对身体有好处吗?

玉米汁含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。

玉米汁含有30余种营养物质。如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

玉米汁风味清香可口，适合于男女老少饮用。不仅是著名的长寿食物，也是日常生活中需要减肥健身以及养生人群的必备食物。

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扩展资料

以下人群不宜多饮玉米汁：

1.缺钙，铁元素以及免疫力低下的人群

玉米中含有丰富的纤维素，免疫力低下的人如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，人体的免疫能力会更加低下。

2.有消化系统疾病的人

玉米中含有非常多的粗纤维，正常人吃了可以促进肠胃蠕动，但是如果患有肝硬化食道静脉曲张和胃溃疡的人，进食大量粗粮容易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

3.生长阶段青少年

这一阶段人群正在生长发育，玉米汁会阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用，容易导致贫血，发育不良。

另外，玉米也不可以红薯一起吃，玉米和红薯就是天生的敌人，一起吃会千万腹胀，腹泻，腹痛等现象。吃田螺千万不要再吃玉米，这二者相克，同吃会引起中毒的现象。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%8E%89%E7%B1%B3%E6%B1%81#2_2\”target=\”_blank\”title=\”百度百科-玉米汁\”百度百科-玉米汁

玉米汁怎么榨才好喝

;     想要做出一杯香浓好喝的玉米汁关键点在于一定要添加一小把大米，如果单纯使用甜玉米榨出来的玉米汁口感比较稀薄，但添加一把大米起到画龙点睛的作用，它可以使玉米汁的口感更香浓醇厚，和榨豆浆是一样的，加把大米你会发现玉米汁好喝了不是一点点。

      香浓玉米汁的具体做法：

      食材：新鲜甜玉米1.5根，大米一小把，糖适量。

      1、新鲜玉米削下玉米粒，大米淘洗干净

      2、将玉米粒放入豆浆机中，加入大米，再加入没过玉米2-3倍的水量

      3、启动玉米汁功能，自动加热煮熟

      4、用细筛网过掉玉米渣，加糖调味即可

      玉米汁的营养价值和功效

      玉米汁中含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸，有降血脂和保护血管的功效。玉米汁中含有大量的微量元素，补充人体的钙、铁、镁等，能提高人体免疫力。玉米汁中的膳食纤维能降低人体的胆固醇，还可以促进肠道蠕动，有防治便秘和动脉硬化的作用。还含有大量的碳水化合物和蛋白质，容易被人体吸收，有增强体力的功效。

玉米汁很稀的原因 怎样让玉米汁变得又甜又浓

玉米汁营养价值丰富，但玉米汁做起来却不是那么容易，有什么方法能让玉米汁变得香浓又好喝呢？

玉米汁很稀的原因

1、水添加过量

水一旦多了，就会冲淡玉米原有的香味和甜味。

2、玉米没有选好

尽量不要选择太嫩的，稍微成熟一点的甜玉米榨出的浆会比较多，味道比较好，不要选那种糯玉米。

3、没有控制好火候

做玉米汁时注意好火候，就可以把它做的又稠又好喝，大火烧煮大概十分钟左右，用中火再烧十分钟，同时要隔2~3分钟搅拌一次，直到自己想要的浓度。

如何让玉米汁香浓粘稠

关键是添加小米，这样打出来的玉米汁不再是稀薄状态。

准备食材：东北甜玉米粒330克，小米20克，牛奶50ml，清水适量。

具体做法：

1、将小米用水清洗干净，沥干水备用。小米比较干净，冲洗一到两遍即可。

2、将玉米粒和洗净的小米放入破壁机里。

3、加入适量清水，清水加到破壁机水位线1200ml的位置，合上盖子。

5、接着点汤/糊功能键，启动开始，整个时长需要17分钟。

6、如果玉米不够甜，可以加入适量白糖或者冰糖调味。

7、最后打开杯盖，加入牛奶混合均匀，可以很清楚地看到玉米汁非常浓稠，且非常细腻。

8、喝上一杯，口感非常细腻顺滑、奶香味浓，营养美味，太好喝了！

喝玉米汁有哪些好处

1、能保护心血管

玉米含有大量 纤维素，是一般食物中的6-8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

2、能利尿防感染

玉米汁具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效，在煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，味道和药效都会更好，饮时可加少许白糖或冰糖。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。