塔菜怎么吃（绿色宝塔菜怎么吃）

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塔菜怎么做好吃又简单

1、食材塔菜300克，蒜瓣2个，食用油3汤匙，食盐2克，味精1克

2、超市里的塔菜又嫩又新鲜，价格也不贵，1.68元一斤，非常实惠。

3、买了一颗塔菜，菜叶层层叠在一起，形似宝塔，又像菊花，再准备2个蒜瓣。

4、塔菜把根部切掉，将塔菜叶子掰开，清洗干净后控去水分，蒜瓣去皮切碎。

5、锅中倒入油烧至六成热，先下蒜末炒香，加入塔菜翻炒。

6、大火爆炒塔菜，见塔菜稍微变软，加入适量食盐调味。

7、继续翻炒塔菜，加入少许鸡精调味，直到将塔菜炒熟即可。

主料塔菜200g 辅料猪肉100g蒜适量油适量盐适量高汤粉适量

步骤

蒜末塔菜的做法步骤11.塔菜将叶子全部揪下，放盐水中浸泡10分钟以上。

蒜末塔菜的做法步骤22.将蒜瓣去皮，切成末。

蒜末塔菜的做法步骤33.肉切薄片，备用。

蒜末塔菜的做法步骤44.锅内放适量油，放入蒜末，炒香。

蒜末塔菜的做法步骤55.放入肉片，翻炒至变色。

蒜末塔菜的做法步骤66.放入塔菜，翻炒。

蒜末塔菜的做法步骤77.翻炒至菜变软，沥适量清水，放一点高汤粉和盐调味。出锅即可。

煮塔菜的做法步骤

塔菜两株。

小白菇，一小盒（超市的包装）。

油豆腐，三个；胡萝卜，半个。

小白菇，大的撕条，入淘米水浸泡一会儿。

塔菜去老叶，用淘米水浸泡一下。

油豆腐切对角，胡萝卜切片。

捞起塔菜冲洗干净后切成四瓣。

油下锅一勺。

下塔菜快炒后盛出（为的是缩短塔菜煮的时间，保持颜色和营养）。

胡萝卜先下油锅，小白菇冲洗干净也一起下锅快炒。

倒入油豆腐，加少许食盐和水一起煮开。

重新加入炒过的塔菜煮开。

关火，加少许味精即可。

出锅装盘上桌。

花塔菜怎么做好吃

作法一：冬菇炒塔菜

材料：塔菜、鲜香菇、料酒、盐、味精、花生油、姜。

做法：

1、把买来的新鲜塔菜用清水洗净，摘除老的叶子，将塔菜切成片状;

2、冬菇洗净并泡发，去蒂，切成片;

3、开火放锅，倒入油，油沸后放入姜末，冬菇炒香;

4、放入切好的塔菜片，加料酒鲜汤、精盐、味精烧入味，出锅装盆即可食用。

做法二：塔菜炒冬笋

材料：塔菜、冬笋、食盐、味精、白糖。

做法：

1、把买来的塔菜切开并用清水洗净，沥干水分备用;

2、处理好冬笋，洗净，放进开水中煮5-6分钟，捞出来切成片状备用;

3、开火上锅，倒入油烧沸，放入塔菜爆炒，炒至塔菜变色后放入冬笋;

4、放盐、糖、味精，炒匀后出锅即可。

白灼塔菜的做法，白灼塔菜怎么做好吃，白灼塔菜的家常

又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。

菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。(收起)

食材

主料

塔菜

200g

辅料

油

20ml

蒸鱼豉油

25ml

干红椒

步骤

1.塔菜一棵，去掉老嘎，切掉老根。

2.翻过来在根部划几刀，

3.锅中放清水烧开，加盐和油。

4.下入塔菜焯烫一两分钟。捞出控水。

5.摆在盘中，上面放上干红椒。

6.将油烧开。

7.淋在塔菜上，再淋上蒸鱼豉油就可以了。

小贴士

先淋油再淋豉油，这样不容易把菜弄黑。

塔菜怎么做好吃

做法如下：

准备材料：塔菜500克、蒜2克、盐2克、油3克

1、首先准备好需要的材料。

2、塔菜一片片摘下，放入盆中洗净干净，沥干水分备用。

3、锅内倒油，油温7成热后，将切好的蒜倒入爆香。

4、蒜香味出来后，将洗好的塔菜倒入，大火迅速快炒。

5、根据自己的口味加入适量盐，翻炒均匀。

6、最后装盘即可食用了。