生洋葱怎么吃（多吃洋葱有什么好处和坏处）

大家好，今天来为大家分享生洋葱怎么吃的一些知识点，和多吃洋葱有什么好处和坏处的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

洋葱的吃法

洋葱炒香菜

配料:洋葱、香菜、酱油、盐、食用油

第一步:洋葱去皮洗净，切成小块；挑选香菜，洗净，切成香菜块备用。

第二步:将锅中的油加热至油温六成热。将洋葱放入锅中炒几下，倒入适量酱油，继续翻炒。

第三步:最后加入切碎的香菜，翻炒均匀，加盐，翻炒均匀出锅。

第四步:用一盘香味浓郁的洋葱炒香菜。

二:洋葱和鸡蛋可以提高维生素的吸收率，锦上添花。我们来看看具体的制作过程。

食材:洋葱、盐、全蛋、蚝油、葱花、酱油、蒜等。

制造步骤:

1.洋葱从头到尾切片(可以在水里泡一会儿，可以防止切洋葱时灼伤眼睛)。

切片洋葱

2.准备一个碗，打入三个全蛋，搅拌均匀。

全蛋

3、蒜单独一个，葱花葱花，备用。

4.热锅倒油，倒入蛋液煎至金黄，装盘。

5.热锅倒油，锅中放入蒜片，倒入洋葱片。翻炒至变色，加入葱白和鸡蛋，加入适量水，翻炒均匀。

6.加入适量的盐，适量的酱油，适量的蚝油。翻炒均匀，出锅即可。

7.撒上葱花

生洋葱能吃吗

生洋葱能吃，介绍一款生拌洋葱的做法。

材料：洋葱

辅料：盐、辣椒油、花椒油、芝麻油、白醋、熟白芝麻、糖

操作步骤：

1、生洋葱剥去外皮，切成细丝，放入容器中备用。

2、在容器内倒入没过洋葱丝的清水，浸泡30分钟后，捞出洋葱丝控干水分（能去掉一部分辣味）。

3、取空碗，将盐、辣椒油、花椒油、芝麻油、白醋、熟白芝麻、糖等调味品一块倒入，搅拌成料汁。

4、将碗汁倒入到控干水分的洋葱丝上，搅拌均匀，即可食用。

生洋葱怎么凉拌好吃

主料：洋葱 (1个)

调料：青椒 (2个) ，盐 (适量) ，味精 (少许) ，白糖 (少许)， 生抽 (适量)， 白醋 (少许) ，鲜贝露调味汁 (少许) ，香油 (少许)， 辣椒油 (少许)

步骤：

1、洋葱剥皮去头去尾洗净切开

2、切掉中间蒂的部分

3、竖着切成条

4、再一点点将条掰开放入大碗内

5、青椒洗净去蒂去籽

6、切成长条，放入盛洋葱的碗内

7、加入盐、味精、白糖

8、滴些许辣椒油

9、淋入生抽

10、倒少许鲜贝露调味汁与白醋

11、滴几滴香油

12、全部调匀装盘即可

做法步骤

1、洋葱放冰箱冷藏，不辣眼睛！切细丝（忽略刀功）。

2、5g的量勺，所有调料调人碗。

3、充分调匀。

4、食用时、再浇入调料汁（切记！！！），否则洋葱出水、影响口感。

5、成品！

小贴士

可以搭配黄瓜等蔬菜，调料汁按比例增加即可！

洋葱生吃的10种最佳吃法

洋葱的十种最佳吃法：

一、洋葱猪肉饼

原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺。

做法：

面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。

猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。

将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。

将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。

将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。

电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。

二、番茄炒洋葱

用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖。

做法：

洋葱切成小条。西红柿切小块。

炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！

三、洋葱炒牛肉

用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖。

做法：

牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。

调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

四、洋葱炒土豆

用料：土豆2个；洋葱1个；生抽。

做法：

土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感。

五、洋葱炒猪肝

用料：猪肝250g；洋葱1个；酱油1勺；盐糖少许；姜；料酒1勺；芡粉半勺。

做法：

猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟。

锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可。

六、洋葱炒鱿鱼

用料：鱿鱼两只；洋葱1个；生抽3匙；糖1匙；生姜；辣椒两个；盐；黄豆酱。

做法：

鱿鱼焯水，然后下黄豆酱和辣椒，姜爆香，然后把洋葱放进去翻炒。

放入鱿鱼翻炒，放糖，盐，生抽。

炒熟后加点葱花出锅。

七、孜然洋葱炒牛肉

用料：牛肉；蒜；姜；辣椒；洋葱；料酒；生抽；盐；生粉；芝麻；孜然。

做法：

将牛肉切块用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及孜然粉腌制。

将蒜、姜、尖椒以及洋葱切好备用。

起锅倒油，起青烟后将腌好的牛肉倒入锅内猛火快速翻炒，翻炒片刻将牛肉先盛出。

将蒜、姜、小尖椒放入锅内爆香。放入洋葱翻炒，加少许盐。

待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉，再加孜然粉以及少许芝麻，继续翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可出锅。

八、洋葱木耳炒腐竹

用料：腐竹；洋葱；木耳、生抽；蚝油。

做法：

洋葱切块儿，木耳、腐竹泡发切段备用。

热锅凉油，中火热油六成热时下洋葱，炒至散开成片、出香味时，加入木耳转大火。

翻炒加入适量生抽，待洋葱透明、木耳开始发出啪啪声响时，转中火倒入腐竹。

加入适量蚝油，拌炒均匀，盖上锅盖焖片刻出锅。

九、洋葱红肠咸马芬

用料：红肠60g；洋葱110g；鸡蛋1个；细砂糖14g；玉米油60g；牛奶40g；低粉90g；泡打粉3g；小苏打1/8小匙。

做法：

红肠洋葱切丁，锅内倒油放红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软盛出备用。

鸡蛋加糖打均匀，加入玉米油搅拌均匀，再加牛奶搅打成液体状。低粉、泡打粉、小苏打一起过筛，搅拌成无颗粒的柔滑面糊。

再次搅拌均匀，用小汤匙舀入独立纸杯中大约七分满。

入烤箱185度中层烤25~30分钟左右即可。

十、洋葱土豆饼

用料：土豆1个；鸡蛋1个；葱2根；洋葱半个；盐；胡椒粉；面粉1小碗。

做法

土豆洗净去皮切丝，洋葱切丁，葱切碎。

大碗里放入面粉，然后加入土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打一个鸡蛋，倒入少量凉白开搅拌。稀稠能粘筷子为宜。

起锅油烧七成热，用筷子夹出土豆饼原料，放入油锅中，小火煎炸至金黄即可。

洋葱生吃的做法

洋葱生吃的做法：

食材配料：洋葱、食盐、香菜、白醋、辣鲜露、味精、白糖、白醋。

制作过程：

1、洋葱1颗切去头尾，再将它切成细丝，如果怕被辣到眼睛，刀粘点水就没事了，放入盘中备用。

2、来上1把香菜，随意的给它切上几刀，分成小段，装入盘中备用。

3、红尖椒1个切成比较细的辣椒圈，装入调菜的盆中，加入食盐、味精、白糖、白醋、芝麻油、辣鲜露，用勺子将调料搅拌均匀。

4、等调味料充分化开之后，再将洋葱丝倒入盆中，用颠盆的方式搞几下，这样可以将盆底的料汁，均匀的附着在洋葱上头，达到完全入味的目的。

5、然后再倒入香菜，再次颠几下盆就可以装入盘中，这样做出来的的凉拌菜，味道鲜美顺气，属于真正农家菜的做法。

洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等，有平肝、润肠的功能，还能增进食欲，改善消化。

OK，关于生洋葱怎么吃和多吃洋葱有什么好处和坏处的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。