桃胶杞的功效与作用及食用方法（桃胶的功效与作用及营养）

大家好，如果您还对桃胶杞的功效与作用及食用方法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享桃胶杞的功效与作用及食用方法的知识，包括桃胶的功效与作用及营养的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

桃胶的功效与作用

桃胶的功效与作用

桃胶的功效与作用，相信大家对桃胶并不陌生，桃胶是一种植物分泌出来的树脂，很多家庭常用桃胶配合其他食材做成富含营养的食物。那么接下来我带大家一起详细了解下桃胶的功效与作用。

桃胶的功效与作用1

1、增强体力

人体中的细胞和组织中都含有大量的蛋白质，蛋白质不但是人体中的重要组成成分还是人体内部多种活动的参与者，蛋白质是人体的生命之源，食用桃胶能为机体补充蛋白质，增强机体内部的组织的合成，有强身健体的作用。

2、美容养颜

人体皮肤的衰老和自由基有直接关系，皮肤的弹性和胶原蛋白有关，人体内的胶原蛋白不足时，便会出现皮肤的弹性下降，出现皱纹等，桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白，对皮肤弹性的下降有防治效果。

3、补脑益智

桃胶中含有大量的半乳糖，半乳糖本是哺乳动物乳汁中乳糖的分解成分，植物中除了甜菜，其他很少含有，半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。因此，适当食用桃胶能补充大脑所需的半乳糖，对补脑益智有很大帮助。

4、控血糖降血脂

桃胶主要是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸，用清水泡发后煮成粥食用，能增加血液中的.单糖含量和不饱和脂肪酸的含量，对血糖的控制和降血脂都有一定的帮助。

桃胶的食用禁忌

1、桃胶虽说是无毒害的一种保健药材，但是成分比较复杂，不适合孕妇食用。

2、桃胶来自桃树，对桃子过敏的人不宜食用桃胶，以免发生过敏反应。

3、天然桃胶没有什么副作用，但是市场上的桃胶多为工业产品，不是纯正的天然产物，有一定的添加剂，应当少食。

桃胶的食用方法

（一）、木瓜炖桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

（二）、桃胶银耳糖水

材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，

做法：

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

（三）、桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法：

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

桃胶的功效与作用2

1、桃胶可养颜

桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。

2、桃胶可生津止渴

桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。

3、桃胶能止痛镇痛

桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

桃胶食用注意事项

市面上的桃胶主要从2方面挑选，一是从颜色上，有琥珀色和淡黄色，琥珀色的黏度高于淡黄色，口感更好;二是从个头大小来挑选，选择大粒径营养价值更佳。

1、孕妇不要吃桃胶;

2、有过敏体质者不宜;

3、每次吃适量;

4、不能自行采集景观区的桃胶，防止有农药残留。

桃胶的中医药方

1、治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

2、治治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

3、治治产后下痢赤白，里急后重病痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

4、治治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

5、治治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)

6、治治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)

桃胶的食用方法有哪些？

（一）、木瓜炖桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

（二）、桃胶银耳糖水

材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，

做法：

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

（三）、桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法：

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

桃胶的作用与功效

桃胶的作用与功效

桃胶的作用与功效，相信大家对桃胶并不陌生，很多家庭都会用桃胶与其他食材做成各样的养生食物，桃胶对我们的身体有很大的益处。那么接下来我带大家一起详细了解下桃胶的作用与功效。

桃胶的作用与功效1

1、增强体力

人体内的物质除了水以外，最多的就是蛋白质了，可以说蛋白质是人生命的承载物，参与了人体组织的构成，也是体内多种化学反应的催化物，在生命过程中起着主导作用。而桃胶就是一种富含蛋白质的物质，南昌食用桃胶可以及时补充体内流失的蛋白质，强身健体，增强体力。

2、控血糖、降血脂

桃胶主要是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸，这两种物质都有着非常好的控血糖和降血脂作用，将其用清水泡发后加入米粥中熬制，可以有效补充血液中不足的单糖聚合物和不饱和脂肪酸。

3、美容养颜

人体内难以避免会产生大量的自由基，而自由基会引发链式效应，也就是滚雪球效应，使自由基越来越多，而自由基会加速人体细胞的衰老，从而色素沉淀，新陈代谢速度减慢，导致各种衰老的症状。而桃胶中富含植物胶原蛋白，可以及时补充机体流失的胶原蛋白，使肌肤水嫩，有弹性，是女性用来美容养颜的一大利器。

桃胶不适合什么体质吃

1、孕妇

桃胶的营养物质比较丰富，而且含量较高，对于一般人而言桃胶是非常滋补的食物，但是孕妇是万万不可食用的。因为桃胶有一大功效就是和血，孕妇食用桃胶极容易造成流产，所以孕妇需要注意，在孕期是不可吃桃胶的。

2、幼儿

桃胶可以补充蛋白质以及脂肪等，不过鉴于它的组成元素，婴幼儿是不能食用桃胶的，婴幼儿本身消化功能本就与成人存在差距，再加上桃胶消化起来确实不易，幼儿吃桃胶对身体的消化功能会有很大的影响。

3、经期女性

桃胶和血的功能比较强大，女性在经期的时候食用会加速血液的流动，严重的甚至会出现出血过多，如果月经量少的女性可以适当的吃一点，而经量较多的女性最好避免食用。

女性吃桃胶有什么好处

1、和血益气

桃胶对于女性来说可是十分有效的营养品，因为其中含有多种营养物质，比如氨基酸和维生素等，桃胶的一大功效就是和血益气，只要女性不在孕期和经期，食用桃胶是可以帮助女性补气血的。

2、美容养颜

很多女性喜欢吃桃胶都是奔着它的美容养颜功效去的，由于桃胶可以加速身体的血液循环，那么就能减少皮肤表层的黑色素，不仅能够帮助女性抗衰老，而且也能改善肤色，从而达到美容养颜的效果。

3、润肠通便

纯天然的桃胶具有含量特别高的植物纤维素，可增加身体的新陈代谢和肠胃蠕动，同时桃胶当中含有一种粘液质，可以帮助人体润肠通便。

4、减肥瘦身

桃胶是一种热量比较低的食物，而且吃了以后会有饱腹感，就能够使人少吃一些其他的.食物，减少摄入的热量，达到减肥瘦身的作用。

桃胶的作用与功效2

一、桃胶的功效与作用：

桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。

功效1：治疗胃痛

《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。

功效2：降脂养颜

据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效，桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》

功效3：古代药用选方

治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)

治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)

二、桃胶的禁忌与副作用：

要说桃胶的禁忌和副作用，严格来说，桃胶是属于温和性中药的一种，这是很多人都不知道的一点，在食用过程中注意用量即可。而且桃胶对于人体有着很多很好的作用，就比如滋补身体之类的。当然除了滋补以外，桃胶的药理作用也是很多的。桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只要不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效，是适合所群食用的一种保健性中药。桃胶是天然绿色食品，暂无发现桃胶的副作用，不过怎么说桃胶也是一味药，孕妇、经期女性最好不要服用。

三、桃胶的吃法大全

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。【注意】桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦!爱美的人士记住，常吃桃胶可以排毒养颜哦。

吃法①：桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法：

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

吃法②：桃胶银耳糖水羮

材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，

做法：

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

吃法③：木瓜炖桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀松软。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

吃法④：桃胶炖燕窝

材料：燕窝20g，桃胶10克，冰糖适量

做法：

1、将干燕窝，桃胶分别放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物，桃胶要浸泡至膨大松软）

2、燕窝泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。）清理后的白燕沥干。

3、在锅中内放入泡好的燕窝以及桃胶。

4、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。

5、加盖入蒸锅，隔水炖，炖30分钟左右。

6、再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。

吃法⑤：桃胶银耳莲子羹

材料：桃胶、莲子各一勺，银耳一朵、雪梨1个、冰糖20克。

做法：

1、将桃胶放在清水里浸泡半天，泡发后洗净备用；

2、将莲子放入热水浸泡半天，泡至绵软。

3、将银耳用温水浸泡2小时，泡发后用手掰成小朵备用。

4、将雪梨去核切成小丁备用

5、将桃胶、莲子、银耳放入锅内，加水用大火烧开，然后改小火煮半小时。

6、待汤汁开水粘稠时放入雪梨丁和冰糖再煮5分钟，边煮边搅拌到冰糖完全融化后即可关火出锅。

吃法⑥：桃胶酸奶羹

材料：桃胶一小把，酸奶一盒，鲜果粒若干（苹果、香蕉、芒果等均可，将果肉切成颗粒状）。

做法：

1、将桃胶放入温水里泡发，然后洗净分成小块，放入酸奶中。

2、将准备好的果粒也一起放入酸奶，然后搅拌均匀，盖上盖子放置半小时。

3、待桃胶和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。这个制作方法极其简单易行，口味酸甜可口，实乃消夏养生美颜佳品。

桃胶的吃法和做法？

1、治糖尿病：（桃树胶）15-24g，玉米须30-48g，枸杞根30-48g。煎服。（《上海常用中草药》）

2、治火烧疮：桃胶半两，松脂、黄柏各半两。上药捣细罗为散，用梨汁生蜜调涂之。（《圣惠方》止痛散）

3、治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方以水熬成膏，温酒调下，无时。（《小儿卫生总微论方》桃胶汤）

食用桃胶的功效与作用

桃胶在生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。下面是我为你带来的食用桃胶的功效与作用，一起来看一看吧。

食用桃胶的功效

1、桃胶可养颜

桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。

2、桃胶可生津止渴

桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。

3、桃胶能止痛镇痛

桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

食用桃胶的作用

性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。

《本经逢原》说：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。

①《别录》：\”主保中不饥，忍风寒。\”

②《唐本草》：\”主下石淋，破血，中恶疰忤。\”

③《纲目》：\”和血益气，治下痢，止痛。\”

桃胶的吃法

桃胶炖燕窝

材料：桃胶2-3颗，燕窝，冰糖适量。

做法：

将桃胶加水泡一整夜，挑去杂质，燕窝泡发撕成细丝后和桃胶一起放入炖盅内，加水，放入锅中大火烧开，转小火慢炖30分钟左右，加入适量冰糖搅拌均匀即可。

推荐理由：中医古书《千金方》记载其桃胶可以缓解虚热，帮助生津，防止因为津液亏损，而出现\”内则脏腑，外而皮毛、孔窍失其濡润滋养\”等问题，要注意的是桃胶通淋，所以孕妇禁食噢。

桃胶的简介

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮 中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。

银耳桃胶红枣枸杞汤的做法

材料：银耳

10克

红枣

6克

枸杞

3克

桃胶

5克

红糖

1克

冰糖

3.5克

姜

2克

蜂蜜

1.5克

方法1

前一天晚上将桃胶泡发，我一般泡12个小时。泡发好之后去除桃胶上的黑色物质，并换几次水。

2

第二天早上起床后泡发银耳，我用了半朵银耳，泡发一小时，泡发好以后用剪刀将银耳剪碎，这样银耳容易煮的更粘稠。

3

将桃胶和银耳倒入小砂锅中，先中火烧开再小火慢炖40分钟

4

慢炖期间准备好红枣、枸杞和冰糖，冰糖根据个人口味放。炖40分钟后，倒入红枣、枸杞和冰糖继续小火慢炖20分钟

5

一般小火慢炖到汤勺舀起来有浓稠感了就关火了。

银耳桃胶红枣汤有以下几种功效：

1、滋阴养颜：桃胶银耳羹具有滋阴养颜的功效，对身体是很有好处的，因为桃胶具有和血益气、稳定血糖含量以及美容养颜的作用，银耳具有滋阴润燥的作用，这两种食物一起吃，具有滋阴养颜的作用，女性可以常吃。

2、益气补血：桃胶银耳羹能够起到有效的益气补血效果，对于气血不足的人群来说是很好的，因为桃胶银耳羹是一道非常滋补的汤品，具有益气补血的作用，适合气血不足，需要补充气血的人群食用。

3、补充胶原蛋白：桃胶银耳羹能够很好的帮助我们补充胶原蛋白，让肌肤更加好，因为桃胶、银耳这两种食物中都含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤中胶原蛋白的含量，使皮肤看起来水嫩光滑。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。