莲肉粥的功效（莲肉粥的功效和作用）

大家好，莲肉粥的功效相信很多的网友都不是很明白，包括莲肉粥的功效和作用也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于莲肉粥的功效和莲肉粥的功效和作用的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

如何煮一些有特色的粥???

推荐给大家一些具有食疗作用的绵密香粥，不妨在家试着自己做做。

山药粥：山药（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。

栗子粥：栗子（去皮）50克，大米50克，盐少许。将生栗子用高压锅（少放水）煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。

芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺的作用；黑芝麻可入肾、强筋骨。

杏仁粥：杏仁（去皮）20个左右，大米50克，白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润肺。

核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗净捣碎；枸杞15克，洗净；大米50克，洗净，加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。

梨粥：鸭梨3个，洗净去皮、去核、切块，加适量水煮半小时。将大米50克洗净，煮成稠粥。快熟时加入梨汁及梨块，同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功，对小儿肺热咳嗽有食疗作用。

牛乳粥：先将粳米100克煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛奶再煮。早餐温热服食。这种粥有补虚损、润五脏之功效。

鸡汁粥：取1.5－2公斤母鸡1只，洗净后，除去鸡油浓熬鸡汁，以原汁鸡汤同粳米100克煮粥。先用武火煮沸，再用文火煮到粥稠。早餐温热服食。该粥有滋养五脏、补益气血之功效，适用于年老体弱、气血亏损引起的衰弱病症。

鲫鱼粥：将鲫鱼1－2尾装入纱布袋先熬汤，再和糯米100－150克同煮成粥。该粥有通阳利水、和胃理肠之功效，尤其适宜病后体弱、食欲不佳、消瘦乏力者食用。

甜浆粥：取新鲜豆浆适量同粳米100－150克煮粥，粥熟后加冰糖少许，再煮沸即可。早晚温热服食。这种粥有健脾养胃、润肺补虚之功效，适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症。

桂圆粥：取桂圆肉30克，粳米100克，同煮成粥。该粥具有大补气血、安神养心的作用，且补而不腻，易于消化吸收，实为冬令滋补佳品。

莲肉粥：取莲子粉15克，红糖10克，糯米50克，将莲子粉、红糖与糯米一起入锅，加水500克，先用武火烧开，再转用文火熬煮至粘稠。每日早晚空腹温服，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效，适用于冠心病、高血压病、脾虚泄泻、肾虚不固、遗精、尿频、带下、心悸、虚烦失眠等症。

猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

决明子粥：炒决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煮并取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

桑葚粥：桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

梅花粥：取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

莲子粥里面都有什么配料

江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。

莲子粥的做法如下：

1、江米和红小豆清洗干净，放入锅中加水。

2、水开后加入清洗好的生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。

3、水再次开后转小火，炖煮一个小时即可。

莲子粥以粳米、莲子为原料的药膳，主要制作原料为粳米和莲子，它具有健脾补肾的功效。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

冬日熬粥方法有哪些？

鲜奶鸡肉粥的做法：

1. 鸡胸肉洗净，切小丁，绿菜花及胡萝卜也切成小丁。

2. 鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥，再将鸡胸肉、绿菜花及胡萝卜放入煮3分钟，下盐调味即可。

该营养食谱可作为1—3岁儿童早餐;鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代;牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一，试着将牛奶入菜是一个矫正婴幼儿厌奶的好方法。 冬季养生粥之猪肝鸡蛋粥

原料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。

猪肝鸡蛋粥的做法：猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。

猪肝鸡蛋粥的功效：补肝明目。适用于夜盲症、视物不清。

牛乳粥　先将粳米100g煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛奶半磅再煮片刻，早餐食用。这种粥有补虚损、润五脏之功效。

鸡汁粥　取1.5～2kg母鸡一只，洗净后，除去鸡油浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米100g煮粥。先用旺火煮沸，再用微火煮到粥稠。该粥有滋养五脏、补益气血之功效，适用于年老体弱、气血亏损引起的衰弱病症。

鲫鱼粥　将鲫鱼1～2尾装入纱布袋先熬汤，再和糯米100～150g同煮成粥。该粥有通阳利水、和胃理肠之功效，尤其适宜病后体弱、食欲不佳者食用。

甜浆粥　取新鲜豆浆适量同粳米100-150g煮粥，粥熟后加冰糖少许，再煮沸即可。早晚温热服食。这种粥有健脾养胃、润肺补虚之功效，适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症。

板栗粥　取板栗15个，去壳与糯米煮粥而食。栗子性甘微温，具有补肾健脾、强身壮骨、养胃平肝、活血化瘀之功效。

桂圆粥　取桂圆肉30g，粳米100g，同煮成粥。该粥具有大补气血、安神养心的作用，且补而不腻，易于消化吸收，实为冬令滋补佳品。

莲肉粥　取莲子粉15g，红糖10g，糯米50g，将莲子粉、红糖与糯米一同入锅，加水500g，先用旺火烧开，再转用文火熬煮至黏稠。每日早晚空腹温服，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效，适用于冠心病、高血压病、脾虚泄泻、肾虚不固、心悸、虚烦、失眠等症。

白果莲肉粥应该怎么做？

白果莲肉粥

做法：

莲肉30克，白果15克，胡椒5克，糯米100克。将莲肉、白果、胡椒捣碎，和糯米一同放入沙锅，加水适量，煮粥，空腹代替早餐。

功效：防卵巢早衰等。

白果，又称银杏。银杏的种仁，除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。

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