藕粉小米粥（莲藕小米粥）

大家好，关于藕粉小米粥很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于莲藕小米粥的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

熬粥可以放一些藕粉吗

如果粥煮好后比较稀可以用藕粉勾芡，这样粥的口感非常滑很好。

补充：

藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色粉末状，需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。

电饭锅怎么熬小米粥好喝

平时我们都知道小米是最有营养价值的，小米的软滑口感，能补充营养，小米中的油性分泌强，小米粥的油可以加快人体的吸收，非常适合给产后坐月子期间，哺乳期，以及刚刚接受辅食的宝宝们吃，但是在煮小米的时候，大多数人会用高压锅，这样压制出来的小米粥会更加浓香，如果家里面没有高压锅，需要煮小米的时候，不如用电饭煲做小米粥，做的时候需要讲究水的比例和闷的时间，根据个人的喜好加入冰糖或是麦片，除了用电饭煲做小米粥外，小米粥还能做出很多不同的花样和特色。

用料

材料

用量

小米150g

大米30g

燕麦片适量

冰糖或砂糖适量

做法

1.把小米和大米洗净

2.加水1.2L

3.用电饭锅熟饭挡煮约25分钟，煮的过程中适当搅拌防止粘锅。至有泡沫喷出时，切换到保温挡

4.这时可以根据需要加入麦片冰糖等，关上电饭锅盖子5-10分钟，即可食用

枸杞双仁小米粥

材料

小米200克，核桃仁(熟)、松仁(熟)各50克，枸杞子15克。

做法

1、小米淘洗干净，下入清水锅中烧开，用小火煮至微熟。

2、下入核桃仁、松仁搅匀，小火煮至熟烂。

3、下入枸杞子搅匀，煮至粥汁稠浓，出锅盛入碗内即成。

小诀窍

特点

色泽美观，双仁酥香，粥汁凋浓，营养滋补。

功效

小米中富含麦芽油，能将食物中储存的能量转化为生物能，从而加强肌肉的力量、耐力和活力，而且麦芽油是维生素E的最好来源，严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩，性激素分泌减少并丧失生殖能力。核桃仁、松仁均含有丰富的维生素E，具有激发性欲、引起性；中动的功效。三者在此组合，配以具有滋肝补肾、益精明目的枸杞子同烹成主食，年老体弱、性功能有所减退者坚持服用可起有效的助性作用。

操作提示

用小火熬煮，勤用手勺搅动，以免糊锅。

桂圆芝麻小米粥

材料

用料桂圆5枚，黑芝麻50克，小米100克，白糖少许。

做法

1、桂圆去皮去核取肉，冲洗干净，切成小块。小米。淘洗干净。

2、黑芝麻拣去杂质，入干锅炒香。

3、锅中加入清水，先下入小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圆肉和炒香的黑芝麻，继续煮至米熟粥成时，加入白糖即可。

功效

补肝肾，养心神，健脑髓。有健脑智的功效。

藕粉小米粥

材料

材料小米1杯，莲藕粉4大匙调味料水10杯，白砂糖1杯

做法

1、小米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。

2、莲藕粉用冷水1杯调匀，慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀，并加糖调味，煮

怎样做藕粉的做法视频窍门

藕粉就是莲藕经过一系列加工制作而成的，并且作为一道非常具有营养价值的滋补食品，越来越受到很多人们都喜欢，但是如果我们从超市中买一些藕粉的话，都是加一些糖，并且热量非常高的，那么我们平时在家中如果想要自制一些藕粉应该怎么做呢?

首先我们在做藕粉的时候选择莲藕是非常重要的，我们应该选择一些含淀粉量比较高的莲藕，并且做出来的质量也会更好，在选莲藕的时候，基本上选一些颜色比较深的，并且短而粗，这样的莲藕吃起来会更好，而且特别的容易去皮，然后我们将莲藕打成藕腻，我们用勺子尽可能的将它搅拌的更加的细腻，因为细腻的莲藕吃起来可能口感会非常好，而且更加的浓稠，因为我们再将莲藕搅拌的时候不要加入过量的水，因为加入过量的水的话，可能达不到我们想要的效果。

然后我们将搅拌好的藕泥放入一个干净的容器之中，再放入蒸锅上，小火慢慢的加热，需要我们在加热的过程中不断地搅拌，直到熬好的藕粉变成粘稠的半透明状，就可以加入一些冰糖了，然后如果想要更加甜的话，还可以加入一些蜂蜜，我们在熬煮的过程中，可以根据自己的口味加入一些白砂糖或者冰糖，这样再吃起来可能会更加甜，而且味道更好，这样自制藕粉就做好了，我们再做自制藕粉的时候，还可将藕粉做成小米粥，或者用粉来泡水喝，都是非常具有营养，而且好吃的。

煮粥可以放藕粉吗

可以 ,放了更加润滑,而且藕粉有蛋白质,可以更营养,建议早上吃.

藕粉放冰箱里十多小时会怎样

把藕粉密封好放进冰箱里十几个小时对藕粉的影响不是很大，如果没有密封好放冰箱里，受潮的话会有一些影响口感。

“藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜。”但实际上从营养学的角度讲，藕粉的主要成分是淀粉，几乎不含蛋白质和脂肪，含有少量维生素和矿物质，所以藕粉要搭配一些食材来食物，可是煮的方法不一样其功能效果也大不相同。

当肾功能不全时，体内含氮的代谢废物不能顺利排泄，在体内大量堆积并引起“中毒”。所以，为了减少含氮代谢废物的产生，减轻肾脏的负担，必须少吃蛋白质——即低蛋白饮食：每天吃30~40g蛋白质（正常健康人每天吃65~75g）。不过，因为蛋白质是人体所需最重要的营养素，为了尽量满足身体所需，减少蛋白质摄入量的同时，必须提高蛋白质的质量——吃优质蛋白（鱼肉蛋奶）。也就是说，正确的低蛋白饮食必须保证患者能量充足，而且还得保证蛋白质质量优良。

在吃鱼肉蛋奶的同时，减少主食中蛋白质的摄入，这样就可以保证饮食中蛋白质数量少，质量高，而且能量充足。那么，用藕粉代替主食几乎是唯一的选择。藕粉含有大量淀粉但基本不含蛋白质。用藕粉代替主食来提供能量，配以适量的鱼肉蛋奶提供优质蛋白，这几乎是肾功能不全患者的唯一正确的饮食策略。

但是，藕粉因为不含蛋白质，几乎没有筋度，因为没有筋度，所以很难象面粉那样用来发酵、做面条或包饺子，通常只能冲水喝。这样代替主食天天食用令人难以下咽，那么怎么才能把藕粉像面食一样做得可口并花样百出。

可以将藕粉与其他食物拌在一起。比如每次煮大米粥、小米粥、绿豆粥的时候，都加入一些藕粉，能起到增稠作用，口感特别好。还可以把藕粉和黄豆混合加水放到豆浆机里，打成豆浆，再加一点蜂蜜调味，口感非常好。

除了粥和饭之外，可以将藕粉和小米粉、黄米粉、粗粮粉适量混合在一起，制作成各种软煎饼。例如藕粉和玉米粉与面粉混合之后，加入鸡蛋与牛奶，可以制成非常美味的小煎饼，或者柔软芳香的发糕，都非常好吃。

藕粉特别适合做加班族夜宵：在各种粉状、糊状食品当中，藕粉最适合做夜宵，因为藕粉在胃里停留的时间比较长，消化吸收较慢，而且黏度比较大，有饱腹感。晚上饿得睡不着觉的时候，可以冲一小袋不加糖的藕粉喝。用95℃的开水将藕粉冲好，再将葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等食材加入藕粉中，慢慢搅拌即可食用。

藕粉与其他食物搭配作为加餐。：例如藕粉冲好后晾至40℃左右，倒入酸奶，加入蜂蜜调制成“藕粉酸奶羹”。酸奶营养丰富，容易消化，富含钙，但是从冰箱里刚拿出来时比较凉，而且一杯酸奶体积较小，不能充分产生饱腹感。用热的藕粉糊来配合酸奶，正好可以解决这个问题。

文章到此结束，如果本次分享的藕粉小米粥和莲藕小米粥的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！