大家好,关于狗宝咸菜的做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于狗宝咸菜怎么做?的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
怎么做狗宝咸菜 狗宝咸菜的做法
1、食材:桔梗适量、各种咸菜酱料适量、葱姜蒜适量。
2、在挑选桔梗的时候,以肥大白色,饱满,味苦者为佳,再观察它的根部,优先选择根部是圆柱形的。
3、桔梗自带臊味,买回来应将其洗净后泡制,时间根据个人情况而定,适宜时间为12-15个小时,会增加口感。
4、将泡好的桔梗用小刀割成细丝,然后接着泡制,泡制时间为10-12小时为佳,使得桔梗完全泡软,去掉桔梗的特别气味。
5、将处理好的狗宝,根据个人口味加入适量油盐酱醋,辣椒粉葱姜蒜,芝麻白糖,就像其他咸菜的腌制步骤一样。
6、最后将处理好的狗宝放入冷藏室冷藏两小时,拿出来即可食用。
鲜狗宝咸菜正宗做法窍门?
材料
原料:桔梗(狗宝)600克,苹果一个,鸭梨一个,胡萝卜一根(小)
调料:辣椒粉、酱油、鱼露、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量
做法
1. 先让大家看看狗宝长什么样子,很像人参的哦;
2. 放在清水里搓一搓,然后泡一会儿,这样好去皮;
3. 用勺子或者刀片之类的刮去皮,洗干净;
4. 用刀削成粗细均匀的条;
5. 辅料和调料准备好,当然不只这些,还有盐、酱油、糖什么的,没有拍;
6. 酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里;
7. 再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥;
8. 将多有调料充分混合均匀;
9. 倒在狗宝丝上面拌匀;
10. 装进保鲜盒放冰箱里保存,吃的时候取一些出来,撒上芝麻即可。
求狗宝咸菜(桔梗)的做法~
主料:狗宝(其实就是桔梗)适量。
辅料:盐少许,味精少许,辣椒面少许,白芝麻(熟)少许。做法:1. 桔梗买来后泡12个小时(时间短了会硬,不好吃)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味,捞出控干水分;2. 加入盐味精辣椒粉拌匀;3. 拌好了,不过最好别马上吃,放1-2个小时以上再吃,味道更好。吃之前别忘了撒些芝麻哦!
狗宝咸菜正宗做法
狗宝咸菜正宗做法:
用料:桔梗(狗宝)适量、蒜半头、盐3勺、鸡精2勺、粗、细辣椒面适量、韩式辣酱适量、苹果半个、梨半个、熟白芝麻适量。
步骤:
1、狗宝洗净,泡水。
2、蒜切末,放入盆中。
3、苹果和梨,切成丝,放入盆中。
4、放入适量的粗辣椒面。
5、倒入适量的细辣酱面,这种的不辣。
6、加2~3勺的盐。2勺鸡精。
7、糖可以多加点,大概3~4勺左右。
8、加入灵魂韩式辣酱,带上一次性手套,搅拌。
9、拌匀后,加入一把白芝麻,再次搅拌均匀。
10、拌好就可以了,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿,口味更佳。
狗宝咸菜怎么拌
这菜就是狗宝,其实这狗宝就是一些野菜的桔梗,但是这些其实都是一些中药材。因此是有很高的药用价值,宣肺、祛痰、利咽、排脓样样行。
桔梗皂苷有镇静、镇痛、解热抗炎、镇咳祛痰的作用。但是吃起来也是很美味的,今天呢,就给大家带来了狗宝咸菜的做法,大家要是喜欢的话就在评论下方点个赞吧!
狗宝咸菜
配料:
狗宝 200克、辣酱 适量、精盐 少许、酱油 少许、白糖 少许、芝麻 少许
步骤1.狗宝洗净
步骤2.寖泡30分钟
步骤3.撕成条,
步骤4.放入朝鲜辣椒酱
步骤5.适量盐,酱油,白糖等拌。
步骤6.拌均匀
步骤7.装入碗中,撒上少许芝麻,开饭。
烹饪小贴士:
营养价值编辑
1.控干水分的时候千万不要弄的太干了,那样一来口感就不好了
2.要做到容器里没有水,但是桔梗表面是潮湿的,
3.购买桔梗的时候一定要挑又大又白的,口感较好!
狗宝咸菜做法
食材
主料狗宝300克 辅料辣椒粉适量盐适量芝蔴适量香油适量韩式辣酱适量酱油适量糖适量蒜适量
步骤
拌狗宝咸菜的做法步骤11.把狗宝用锥子挑成条,放在水里泡一个小时
拌狗宝咸菜的做法步骤22.准备适量的蒜,去皮
拌狗宝咸菜的做法步骤33.放在碎碎康里,加一点水,把蒜拍成蒜泥
拌狗宝咸菜的做法步骤44.在蒜泥中加入盐
拌狗宝咸菜的做法步骤55.在蒜泥中加入白糖
拌狗宝咸菜的做法步骤66.在蒜泥中加入辣椒粉
拌狗宝咸菜的做法步骤77.在蒜泥中加入韩式辣椒酱
拌狗宝咸菜的做法步骤88.8在蒜泥中加入适量的酱油
拌狗宝咸菜的做法步骤99.在蒜泥中加入香油
拌狗宝咸菜的做法步骤1010.把所有材料拌成酱
拌狗宝咸菜的做法步骤1111.11把拌好的酱放入泡好的狗宝中
拌狗宝咸菜的做法步骤1212.把调料与狗宝拌匀
拌狗宝咸菜的做法步骤1313.加入白芝蔴,拌均
拌狗宝咸菜的做法步骤1414.拌好的狗宝
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作者:小黄同学,本文链接:https://www.vibaike.net/article/1907781.html