三散草的功效与作用及食用方法（三散草的功效与作用及食用方法及禁忌）

大家好，三散草的功效与作用及食用方法相信很多的网友都不是很明白，包括三散草的功效与作用及食用方法及禁忌也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于三散草的功效与作用及食用方法和三散草的功效与作用及食用方法及禁忌的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

猫爪草的功效与作用

猫爪草别称猫爪儿草、三散草等，为毛莨科毛茛属一年生草本植物，这种药材在内外科方面均有不错的治疗价值，在内科方面可以进行帮助淋巴结核的治疗，在外科可以帮助消结散淤。

猫爪草的功效与作用

1.抗结核菌

根据现代医学临床研究，猫爪草中含有的一些酶链可以很好的帮助杀灭血液中的结核菌。而通过服用猫爪草以后，还可以有效的减少结核菌素的结合让它长期处于休眠的状态，减少活跃度。

2.治疗瘰疬

3.抗癌

4.解毒消肿

猫爪草能疏通血管，促进体内水分排泄，可治疗水肿、肿胀、疼痛的病证。

5.抗肿瘤

猫爪草具有抗肿瘤的作用，经过研究发现，从该草药中提取出来的一种皂苷多糖成分对于肿瘤的对抗也有着积极的意义。

6.预防白血病

平时人们适量吃一些猫爪草还能预防白血病发生，它含有的毛茛甙和三尖杉酯碱等药用成分都对人体内的白血病细胞有很明显的杀伤作用，能预防白血病发生，而白血病患者服用猫爪草则能控制病情，能延长患者生命。

山药的功效与作用及吃法

山药的功效与作用及吃法

山药的功效与作用及吃法，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，性价比也是非常高的，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，清楚山药的功效与作用及吃法，才能更好地生活。

山药的功效与作用及吃法1

山药的功效与作用

1、健脾益胃

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。

2、益肺止咳

山药含有皂甙，粘液质，具有润滑，滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状。

3、降低血糖

山药含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗妙品。

4、延年益寿

山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病、延年益寿的作用。

5、消渴生津

山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

吃山药的注意事项

1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。

4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。

5、胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

6、此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。

山药食用方法

1、山药焖羊肉

材料：羊腿1只、铁棍山药1根、胡萝卜1根、红枣8颗。

配料：葱姜蒜、草果、桂皮、八角、干辣椒、花椒。

调味料：生抽、老抽、料酒。

（1）羊腿买的时候斩大块，浸泡半小时，洗净血水沥干。

（2）水开的时候要放一块生姜、花椒数粒料酒适量，放入羊腿焯至血沫尽出，捞出控水。

（3）如图准备好所有配料，红枣泡洗干净。

（4）炒锅加适量油，依次爆香姜蒜、葱白、桂皮、草果、八角和干辣椒，下羊肉翻炒。

（5）羊肉炒出香味后，烹入适量料酒，加少量老抽，炒至均匀上色。

（6）加生抽炒香，加开水没过羊肉的三分之二，加花椒（装入调料盒）煮开。

（7）移入高压锅，加红枣和葱段，上汽转小火25分钟关火，自然排气后捞出羊肉，原汤留锅中。

（8）铁棍山药去皮切滚刀块，胡萝卜切稍大的滚刀块，山药和胡萝卜一起放入高压锅中，上汽转小火10分钟关火。自然排气后打开，加入羊肉开盖小火煮滚3分钟即可。

山药的功效与作用及吃法2

山药的功效：

滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，健脾益胃、助消化，固肾益精，聪耳明目，延年益寿，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、腰膝酸软等症。

山药又名薯蓣，性味甘平，微涩；兼走脾、肺、肾三经。其有“平补三焦气阴”之称，且有补涩兼备之特点。早在《神农本草经》中就记载：山药能“补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥延年。”李时珍在《本草纲目》亦称：其能“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”

其入药的常用品种有“怀山药”和“淮山药”之分。前者产于河南，被视为“道地药材，后者主产于江西等地，为通用药材。

山药的作用：

1、滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2、收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

3、防治动脉硬化的冠心病

山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：

①、山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。

②、山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

③、山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④、山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。

⑤、山药的重要成分之一――多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位

⑥、山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。

4、益智健脑

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的.记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

5、补虚降血糖，治疗糖尿病

山药是补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效，其原因如下：

①、山药性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。而糖尿病主要是阴虚燥热所致，阴虚燥热消渴，可食山药，有益阴效果，所以山药可治疗糖尿病。

②、山药中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。因此，对糖尿病有一定疗效，且胃肠虚弱者也可食用。

③、山药既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，补脾气而益胃阴，为平补脾胃要药，适用于糖尿病患者长期食用，对轻型糖尿病有显著疗效。

6、益气补气，止咳定喘

山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。

7、减肥美容，护肤养颜

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用，而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用，中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期吃山药，可以使皮肤变得白皙光滑润泽。

8、填精固肾，增强性功能

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。

9、填精固肾，治疗小便频数

人到老年后，小便频数的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药，则能填精固肾，对治疗尿频有显著的疗效。尿频和尿潴留有很大的关系，老是觉得尿不净，刚尿了一次接着就又想尿，而山药不但能填精固肾，而且还有利尿作用，可以有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的效果。

10、富含有机锗，治疗癌症

山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗元素具有抗癌作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗。

11、增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良

山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

12、软坚散结，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症

山药捣泥外敷有软坚散结作用，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症。而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎性病症均有较好的疗效。

13、增强骨质，治疗软骨病

山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性，所以对软骨病有一定的疗效。

14、防止结缔组织萎缩为，预防胶原病发生

山药能防止肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩，可以预防胶原病发生，保持消化道、呼吸道、及关节腔的润滑。

15、补中益气，可使人耳目聪明

山药烊中益气力，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪明，轻身不饥，延年益寿。

总之，山药可食可药，药用价值很高，除上述15大功效外，还可以防治感冒、眩晕、失眠、溃疡病、肾炎、小儿疳积、带下病、阳痿、白浊等，临床应用可以治疗200余种疾病，而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食物。

山药的食用方法

相克相宜

不可与碱性药物同服。与鸭肉同食可降低胆固醇。

适宜对象

适宜糖尿病、慢性肾炎患者及腹胀、病后虚弱、长期腹泻者。有收涩作用，大便燥结者不宜食用。

食疗处方

山药蒸熟，剥皮切小块，糯米洗净熬粥，粥成后放山药块稍煮即成。健脾补肺，固肾止泻，适用于脾胃虚弱、食少倦怠、虚劳咳嗽等症。

推荐菜谱

1、山药排骨汤

原料：山药、排骨。

制法：①排管洗净，放入滚水中汆烫，去除血水，捞出；山药去皮，切3厘米大块。②锅中倒入5~6杯水，放入烫好的排骨，中火煮约40分钟，加入山药。③以中火续煮10~20分钟至山药熟，加盐调匀即可。

功效：健脾开胃、补充体力，增强身体的抵抗力。

2、月圆绿意浓（山药青椒片）

材料：山药、青辣椒、蒜等。

制作：1、山药去皮，洗净，切成圆片，

2、青椒洗净去蒂，切成长的尖斜片。

3、蒜切成薄片。

3、在热油锅中加入花椒几粒，倒入山药片，翻炒一两分钟，加适量醋，再继续翻炒两分钟左右，加入青辣椒片、蒜片，放适量盐，翻炒均匀，即可出锅盛盘。

色香味：山药片白如润如圆月，青椒片鲜润浓绿，口感清爽，适合口味喜清淡者食用。

冬虫夏草的功效与作用

冬虫夏草的功效与作用有哪些？

冬虫夏草的十大功效和作用： 一、调节免疫系统功能，免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。

人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。

冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

二、直接抗肿瘤作用，冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。 冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

三、提高细胞能量、抗疲劳，冬虫夏草能提高人体能量工厂–线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。 四、调节心脏功能，冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

五、调节肝脏功能，冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。 此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

六、调节呼吸系统功能，冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。 七、调节肾脏功能，冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

八、调节造血功能，冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。 九、调节血脂，冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

十、其他冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。 品牌方面，目前价格最贵的是同仁堂，价格一般是市场价的5到6倍。

口碑和性价比都比较好的品牌是福临门冬虫夏草，信誉和质量都比较可靠，价格跟市场价比较接近，也支持网购。消费者往往喜欢在药店购买，事实上药店的价格一般都在是市场价的1。

5倍以上，且好坏参差不齐，容易掺假。

吃冬虫夏草的好处

冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。

最适宜以食疗方式进补，每次 2 克至 3 克，炖鸡、鸭肉类均宜。用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。

可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次 2 克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草 5 克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。

属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、羊肉等炖服。如用冬虫夏草 5 ~ 10 枚，老公鸭一只，去除肚杂煮烂食用，可增强体质。

或每天用虫草 4 枚，煎汤后空腹服用。冬虫夏草简易食用方法- – 【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。

【制法】1 将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20-30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。2 将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。

【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。

2.虫草白梨 —–第245页 2001年8月版 【原料】：冬虫夏草5克，白梨50克.【制作】：水煎服.每日1剂常服，用于肺癌患者.3.虫草蛋 —– 《吃出健康》系列 （进补疗篇）第170页 1998年5月版 【原料】：冬虫夏草3克，鸡蛋2个，冰糖30克。【制作】：（1）.将冰糖加入水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。

（2）.将冬虫夏草用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。【功效】：主治病后体虚，久不复原，身体赢弱，还可作痰饮喘嗽，虚喘，自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸软的辅助治疗.4.虫草全鸭 —- 《妇幼保健药膳》192页，2002年8月第一版；主编：彭铭泉 【配方】冬虫夏草10克，老雄鸭一只（1500克），绍酒15克，生姜5克，葱白10克，胡椒粉3克，盐5克.【制法】1.鸭宰杀后去毛及内脏，洗净，在沸水锅内略焯一下，再捞出用凉水洗净；虫草用温水洗净泥沙；姜葱洗净切片待用。

2.将鸭头顺颈劈开，取8枚虫草纳入鸭头内，再用棉线放入缠紧，余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入盅子中，再注入清汤，加盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿绵纸封严盅子，上笼蒸约1.5小时即成。【功效】补肺肾，止咳嗽。

用于妇女保健食用。1.冬虫夏草炖鸡：每次用冬虫夏草4枚，鸡肉150克，水适量，隔水炖熟后，吃肉饮汤，每天或隔天服食1次。

有补气血，益肺肾之功效，适于各类视力减退者服食。2.小乔炖白鸭：据传，始于三国时期。

东吴都督周瑜率军驻扎柴桑，其妻小乔曾用冬虫夏草、泽兰，同白鸭炖制滋补菜肴，供周瑜食用。当时称为\”柴桑鸭\”。

后来又称小乔炖白鸭，是九江的传统名菜。特点：用白鸭和冬虫夏草炖制而成。

成菜汤汁浓醇，肉质酥烂，香而肥鲜，富有营养。 制作方法：将白鸭宰杀，治净，入沸水锅中略焯取出，除去血沫，放入瓦钵或砂锅内，加洗净的冬虫夏草和泽兰、姜块、葱结、绍酒、清水，烧沸后，转用小火炖，至鸭肉酥烂，汤汁浓醇即成。

3.冬虫夏草炖乌鸡：从冬至开始每逢初九的第一天，取冬虫夏草9克、乌鸡一只，脱毛去内脏加水适量、不放任何佐料，下锅同煮。炖烂后吃肉并喝汤。

一顿吃不完可分两次吃。据说没有合并症的老慢支，照此法连服3个冬天，有特效。

4.虫草鸭：虫草鸭采用名贵中药材冬虫夏草与老雄鸭烹制而成。取老雄鸭洗净去脏，用筷子削尖，在鸭身上扎约三至五厘米深的孔，将虫草的虫体部份塞入孔中，另配黄芪、胡桃仁、五味子等，置于砂锅中文火慢炖一至两小时。

主治肺肾两虚，喘咳短气，气阴不足，免役能力低下，小儿智力发育不全。1.虫草全鸭：冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。

将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中氽一下，捞出晾凉；冬虫夏草用温水洗净；生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8–10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白，加味精即成。

其功效为：补肺肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰漆软若、久虚等症。

2.虫草红枣炖甲鱼：由甲鱼重500–1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。将红枣洗净，用清水浸涨；冬虫夏草洗净，用温水发。

宰杀甲鱼，挖去内脏，用沸水烫去皮上膜，切成四块，放锅中煮沸后捞出，洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内，加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时，出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用。

甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食，营养丰富，滋补力强，常食之，能有效的增强体质，增进健康，振奋精神。3.汽锅乌骨鸡：汽锅乌骨鸡原料用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

将洗净的鸡切做块，与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内， 。

冬虫夏草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草的功效：

益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。

冬虫夏草具有补肺益肾、止血化痰的功效。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。《本草从新》记载冬虫夏草“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽”。《药性考》记载：‘秘精益气，专补命门。”

冬虫夏草的作用：

1.与功效主治相关的药理作用

(l)性激素样作用

(2)调节机体免疫功能

(3)平喘

(4)保护肾脏功能

(5)增强造血功能

(6)延缓衰老

2.其他药理作用

(l)对消化系统的影响

(2)对器官移植排斥反应的抑制作用

(3)对红斑狼疮的抑制作用

(4)降血糖

(5)抗肿瘤作用。

综上所述，与冬虫夏草补肺益肾功效相关的药理作用为性激素样作用、调节机体免疫功能、平喘、保护肾脏功能、增强造血功能、延缓衰老等作用。冬虫夏草还具有保肝、抑制器官移植排斥反应、抑制红斑狼疮、降血糖、抗肿瘤等作用。

【应用与配伍】

1.用于肾虚腰痛，阳痿遗精。有补肾助阳益精之效。可单用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等同用。

2.用于肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘，劳嗽痰血。能补益肺肾，平定喘嗽，止血化痰。治劳嗽痰血，常配北沙参、川贝母、阿胶等；治喘咳短气，常与人参、胡桃肉、蛤蚧等同用。

此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。

【性味与归经】

甘，平。归肺、肾经。

【功能与主治】

补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。

蛤蟆草的功效与作用及食用方法分别是什么？

一、癞蛤蟆草的作用与功效：

1、化痰止咳

癞蛤蟆草能够入肺经，它能清热去火，也可以止咳润肺，并且能稀释液痰液，平常大家出现咳嗽有痰或是肺燥咳嗽时，都能够多服食一些癞蛤蟆草，它能滋阴润肺，也可以止咳化痰，能让大家的吸气更顺畅。

2、消炎止疼

癞蛤蟆草是一种特性寒性的中草药材，它当药之后，不仅能清热去火，还能快速消肿，平常大家出现腮腺炎或是咽喉肿痛时，都能立即应用癞蛤蟆草来医治，它能让身体的肿疼病症迅速缓解。

二、癞蛤蟆草的吃法

1、癞蛤蟆草平常能够当野果供大家服用，把它清洗之后做成凉菜，味儿特别好，在制作的情况下，需要把新鲜癞蛤蟆草清洗除掉老根，再用开水焯烫二分钟，取下之后过凉减温，再提前准备适当的蒜末儿，生抽酱油和米醋，把他们所有倒进到癞蛤蟆草中调均匀，最终放色拉油提鲜就可以。

2、癞蛤蟆草可以在洗干净之后立即吃，在吃的情况下能够把癞蛤蟆草放到口中渐渐地吞咽，浇出的液汁渐渐地吞咽，剩下的沉渣能够立即吐出来，那样既能让身体消化吸收含有茅草中的营养成分，也可以具有消炎止痛功效，它能防止医治人类的扁桃体炎。

扩展资料：

形态特征

直立草本，高15～19cm，多分枝。茎方形，疏生短柔毛。根生叶丛生，贴伏地面，叶片长椭圆形至披针形，叶面有明显的深皱折。茎生叶对生，叶柄长0.5～1.5cm，密被短柔毛，叶片长椭圆形或披针形，长2～6.5cm，宽1～3cm，先端钝圆，基部圆形或楔形，边缘有圆锯齿，上面有皱褶，下面金黄色腺点，两面均被短毛。

轮伞花序具2～6花，聚集成顶生及腋生的假总状或圆锥花序。苞片细小，披针形；花萼钟状，长约3mm，背面有金黄色腺点和短毛，分二唇，上唇有3条较粗的脉，顶端有3个不明显的齿，下唇有2齿；花冠唇形，淡紫色至蓝紫色.是一种野生的、比较稀少的中草药。

蟾蜍草与二栖爬行动物蟾蜍分泌物蟾酥及含有此类物质的蟾皮、蟾衣、干蟾在一些疾病的防治方面，有着异曲同工之妙。

参考资料来源：百度百科-蟾蜍草

猫瓜草的功效与作用

猫爪草，为毛莨科植物小毛莨的块根，因其块根肉质，数个簇生，近纺锤形，外皮黄褐色，形似猫爪而得名。那么，它对人体具有哪些功效呢?下面是我精心为大家搜集整理的猫瓜草的功效与作用，大家一起来看看吧。

猫爪草的功效与作用

猫爪草的功效与作用是散结,消肿,治瘰疬,淋巴结结核未溃,肺结核,咽喉炎,猫爪草的功效与作用及食用方法有猫爪草茶,猫爪草瘦肉汤,猫爪草化淤散结汤,猫爪草消乳核茶,猫爪草养阴益胃汤,猫爪草板蓝根饮。

猫爪草为毛茛科毛茛属植物小毛茛的块根，猫爪草有散结，消肿的功效，猫爪草主治瘰疬、淋巴结结核未溃、肺结核、淋巴结结核、淋巴结炎、咽喉炎。

1、猫爪草外用为皮肤刺激药，治瘰疬，关节炎，关节结核，骨结核，支气管喘息，及一切阴疽肿毒未溃者。《本草推陈》

2、猫爪草治鱼口及蛇咬伤。《重庆草药》

3、猫爪草外用治癣癞。《民间常用草药汇编》

4、猫爪草主恶疮痈肿疼痛未溃，捣叶敷之，不得入疮，令人肉烂。主疟，令病者取一握微碎，缚臂上。子和姜捣腹，破冷气。《本草拾遗》

5、猫爪草治偏头痛，眼生翳膜，黄疸，鹤膝风。《江西民间草药》

6、猫爪草治瘰疬：猫爪草、夏枯草各适量。水煮，过滤取汁，再熬成膏，贴患处。猫爪草四两。加水煮沸后。改用文火煎半小时，过滤取汁，加黄酒或江米甜酒(忌用白酒)为引，分四次服。第二天，用上法将原药再煎，不加黄酒服。二日一剂，连服四剂。间隔三至五天再续服。

7、猫爪草治肺结核：猫爪草二两，水煎，分二次服。

猫爪草的食用方法

猫爪草用法与用量：0.5——1两。

猫爪草茶

功效：治瘰消肿。

主治：颈淋巴结核。

组成：猫爪草60克。

制法：上药以清水适量煎沸后闷泡15分钟，取汁分2——3次饮用。每日1剂。

出处：《河南中草药手册》

猫爪草瘦肉汤

材料：猫爪草20——30克、夏枯草45克、猪瘦肉500克、生姜2片。

制法：猫爪草、夏枯草洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量的食盐和生油便可。如用于治疗可每周2——3次。

按语：进入闷热的初夏，人们易患甲状腺肿大或瘿瘤、颈淋巴腺炎等。中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效，能对上述症状起到预防和治疗作用。亦是夏日闷热时家庭有益的汤水。猫爪草性温，味甘、辛，入肝、肺经，有治瘰疬、肺结核、疟疾的功效。中药医书上说它能“治颈上瘰疬结核”，“消肿，截疟。治瘰疬，肺结核”。猪瘦肉在汤中为药引之用。

猫爪草化淤散结汤

材料：桃仁、水蛭各15g，制大黄12g,生牡蛎、鳖甲、龟板、猫爪草、夏枯草、昆布、海藻各20g

用法：每日1剂，水煎服。经净后开始服药，经期停药。另外可用大黄、芒硝各100g，香附子200g，拌米醋适量，炒热后外敷下腹部，药凉为度，每日1次。

活血化淤：

月经量多,经色紫红，血块多，腹痛。妇科检査:外阴无殊，阴道畅，宫颈肥大，子宫体后位，增大如80天孕状，活动欠佳,双侧附件未见异常。“B”超提示:子宫增大为9.7cmx7.2cmx5.3cm，被膜尚光滑，子宫内部回声不均匀，内膜增厚尚居中，双侧附件未见异常。诊断为子宫肌瘤。因患者本人不愿手术，由妇科介绍服中药治疗。诊时舌质暗红，苔白，舌下静脉紫粗，脉沉弦。中医辨证属于癍瘕血淤型,采用破血逐淤，软坚散结的方法，用方加三棱、莪术各10g。经净后开始服药10——15剂，经期停药。结合外敷。治疗2个月后,月经恢复正常，经量中等。

软坚散结：

本方以活血化淤，软坚散结为治则，主治子宫肌瘤。临床有效率达94%，比一般方剂的疗效高，这与疾病的早期发现、早期治疗是分不开的，但使用水蛭、鳖甲、龟板等血肉有情之品活血滋阴，以改善病人体质状况，促进疾病痊愈，亦为其重要原因之一。加减变化:血淤甚者，加三棱、莪术各12g;兼气滞者,加乌药、香附子各10g;气虚明显者,加党参、黄芪各15g;有痰湿者，加象贝母、泽泻、车前子各15g。

猫爪草消乳核茶

功效：清热化痰，理气散结。

主治：乳房生核一个或多个，状如梅李，硬而不痛，推之可移者。

组成：大贝母12克，海藻15克，金橘叶6克。

制法：前二味以清水适量煎沸;金橘叶置盖杯中，用煎沸的药汁冲泡，闷15分钟，代茶饮用。每日1剂。

按语：乳核又名“乳疾”或“乳痨”，主要是乳房结核病变，多发生于育龄而体质虚弱者，由肝郁脾虚、痰浊凝结而成。结核初起时，多生于一侧乳房的偏上方，核块如梅李大小，质硬，推之可动，皮质不变，触之不痛，数月后，肿块渐大，变软成脓，溃后脓水稀薄，常形成瘘管，患侧腋窝常有肿核。本方主要用于乳核初起，能化痰散结。如疑有结核病者，可配猫爪草30克同煎，或与抗结核西药配合使用，其效更为可靠。

出处：《中医良药良方》

猫爪草养阴益胃汤

组成：北沙参、石斛、猫爪草、枳壳、蒲公英各15克，五爪龙40克，黄芪20克，田七12克，陈皮、砂仁(后下)、炙甘草各6克。

用法：每日1剂，水煎取汁，分早晚2次服，3个月为1个疗程。[1]3功能主治编辑养阴益胃。主治慢性萎缩性胃炎。

功效：用本方治疗慢性萎缩性胃炎

来源：岑永加.养阴益胃汤治疗慢性萎缩性胃炎35例体会.四川中医

猫爪草板蓝根饮

功效：清热解毒，化结抗癌。食道癌患者饮用有疗效。

配方：板蓝根15克、猫爪草15克、硇砂0.6克、威灵仙10克、制南星6克、人工牛黄1克、白糖30克。

制作：

1、将以上药物洗净，同放瓦锅内，加清水适量。

2、将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。

食法：每日3次，每次饮用100毫升。

猫爪草的形态特征

猫爪草为一年生草本植物。簇生多数肉质小块根，块根卵球形或纺锤形，顶端质硬，形似猫爪，直径3-5毫米。

猫爪草茎铺散，高5-20厘米，多分枝，较柔软，大多无毛。基生叶有长柄;叶片形状多变，单叶或3出复叶，宽卵形至圆肾形，长5-40毫米，宽4-25毫米，小叶3浅裂至3深裂或多次细裂，末回裂片倒卵形至线形，无毛;叶柄长6-11厘米。茎生叶无柄，叶片较小，全裂或细裂，裂片线形，宽1-3毫米。

花单生茎顶和分枝顶端，直径1-1.5厘米;萼片5-7，长3-4毫米，外面疏生柔毛;花瓣5-7或更多，黄色或后变白色，倒卵形，长6-8毫米，基部有长约0.8毫米的爪，蜜槽棱形;花药长约1毫米;花托无毛。

聚合果近球形，直径约6毫米;瘦果卵球形，长约1.5毫米，无毛，边缘有纵肋，喙细短，长约0.5毫米。花期早，春季3月开花，果期4月至7月。

它形似猫爪，可治淋巴结肿大，缓解咽喉干痛、声音嘶哑⋯⋯

猫爪草为常用的中药，又名三散草、黄花草、猫爪儿草，药用部分是干燥的块根。其生长于田边、路旁、洼地及山坡草丛中，有化痰散结、解毒消肿之功效。

一、猫爪草的作用宜忌

据《中药材手册》《河南中草药手册》等药典记载，其：

【药性】味甘辛、性温，归肝、肺经。

【功能主治】解毒消肿、化痰散结。主治瘰疬、结核、咽喉炎、疔疮、蛇咬伤、疟疾、偏头痛、牙痛。

【用法用量】 块根药用。内服或外敷均可。内服：煎汤，9-15克。外用：适量，研末敷。

【使用宜忌】猫爪草有小毒，不宜长期使用。可以外敷。

现代药理研究表明，猫爪草有以下三种作用：

（1）抗结核菌作用：主治淋巴结核

（2）抗肿瘤作用

（3）抗急性炎症作用

二、猫爪草的临床功能主治

中医认为，瘰疬就是我们常说的发于颈部或者腋下的淋巴结，猫爪草对它有较好疗效。

1、瘰疬痰核：本品味辛以散，能化痰浊，消郁结。

2、疔疮，蛇虫咬伤：本品具有解毒消肿之效，临床多用鲜品捣敷患处。

3、利用本品的发散作用，还可治偏头痛、疟疾、牙痛。

4、西医诊断为甲状腺肿大、淋巴结肿大、支气管哮喘、感冒、急慢性咽炎等属于痰火郁结者。

因猫爪草有解毒消肿、化痰散结的作用，故在临床中，常用于儿童的腺样体肥大、咽部淋巴增生、声带小结、息肉、声带肥厚等耳鼻喉科增生性疾病的治疗。同时，因猫爪草入肝经，还可以治疗失眠或郁怒导致的偏头痛。

三、猫爪草的外用

猫爪草打粉，醋调外敷于患处，有破瘀散结之功。外敷取猫爪草30克，捣烂，用醋调成粘稠，敷于疖痈或瘰疬表面。注意不可敷太长时间，防止刺激性皮肤黏膜，造成发疱。因此，要短时间外用，皮肤过敏者谨慎使用。

四、猫爪草的药膳茶饮

平时居家调理，我们还可以将猫爪草做成各类茶饮药膳，列举如下：

胖大海猫爪草煲鹧鸪

适用： 缓解嗓子干痛、声音嘶哑。

原料： 胖大海1个、猫爪草20克、鹧鸪1只、瘦肉100克、蜜枣2个、姜2片（一人量）。

方法： 将鹧鸪洗净、切块，飞水后捞起；胖大海、猫爪草洗干净待用；瘦肉切成小块。上述各料一起放进锅里，加水2.5升，大火煮沸后转小火煲两小时，调味后饮汤吃肉。

猫爪草膨鱼腮炖瘦肉汤

适用： 对于经常熬夜，饮酒过多，上火口气大的男性适合饮用，女性饮用可以预防胸部乳腺增生，小孩可以治疗淋巴结肿大（3岁以下小孩忌用）。

原料： 猫爪草20克、膨鱼腮25-30克、瘦肉适量、无花果3-5颗（或蜜枣2颗）、姜片适量。

方法： 猫爪草和膨鱼腮需要提前3小时以上浸泡，猫爪草需反复清洗把表面的泥洗掉，膨鱼腮泡软后拿牙刷细心刷掉表面沙子，猪瘦肉切块冷水下锅焯水后洗净备用，所有材料准备好后放入砂锅内加热水没过材料，炖2-3小时。

全方清热润肺的同时，能软坚散结、解毒消瘀，适合咽喉肿痛、痰黏难咯等症。此外，熬夜、烟酒过多，导致咽痛喉干，“吭咔”清嗓等慢性咽喉炎者，也宜饮用。对肺卫有热证的孩子也可饮用。加入瘦肉、无花果（或蜜枣），既加强润燥滋阴功效，也使汤品清润鲜甜，容易入口。

猫爪草茶

猫爪草30克（儿童用量减半），以清水适量煎沸后文火煮半小时，分三到四次服用，每日1剂，饭后饮用。可用于瘰疬痰核，疔疮，偏头痛，牙痛，咽喉炎等。

专家推荐：

李云英

教授、主任医师、博士生导师，广东省名中医、岭南名中医。第六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，国医大师干祖望教授的学术继承人。

担任中华中医药学会耳鼻喉专业委员会副主任委员，世中联耳鼻喉口腔分会副会长，广东省中西医结合学会嗓音专业委员会主任委员。

国家十三五规划教材《中西医结合耳鼻咽喉科学》主编，国家十一五规划精编教材《中医耳鼻咽喉科学》副主编。

曾获“中国首届杰出女中医师”“广东省十大杰出青年医务工作者”“南粤巾帼好医师”“南粤优秀教师”“首届颜德馨优秀中医药人才奖”“全国首届中医药传承高徒奖” “羊城好医生”等称号。

从事中医和中西医结合耳鼻咽喉科的临床、教学和科研工作36年,具有丰富的临床实践经验，擅长中医及中西医结合诊治耳鼻喉科疾病，尤对咽喉嗓音疾病有较深入的研究。

擅长：鼻炎、声嘶、咽喉炎、扁桃体炎、腺样体肥大、中耳炎、耳鸣耳聋、眩晕、鼻咽癌、喉癌等耳鼻喉科常见疑难病症的诊治。

本文转载于广东省中医院耳鼻喉医话栏目

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