北柴胡怎么鉴别的简单介绍

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享北柴胡怎么鉴别，以及的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注搜藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

柴胡种类很多，柴胡有多少种？

柴胡种类繁多，国内大约有36种不同的柴胡属植物。目前关于柴胡的具体有多少种，没有准确的数字。现将市面上常见的柴胡做相关的介绍。

北柴胡

别名：竹叶柴胡，硬苗柴胡，韭叶柴胡、香柴胡；

分布地域：中国东北、华北、西北、华东和华中各地；

主要变种：北京柴胡、烟台柴胡、百花山柴胡、百花山柴胡、多伞北柴胡；

生长环境：喜暖和湿润气候，耐寒、耐旱怕涝，适宜土层深厚、肥沃的砂质壤土中种植。生产上采取种子滋生或育苗移栽均可。

北柴胡简介

属于伞形科柴胡属多年生草本植物，植株高度达50~85厘米。其药用根坚硬粗大，呈现棕褐色，生长于地面上的茎叶有单支或者多支。

北柴胡叶面呈鲜绿色，背面呈淡绿色，并且上面有“白霜”似的附着物。开花时间为每年的9月，10月结果。

南柴胡（红柴胡）

别名：狭叶柴胡、南柴胡；

分布地域：俄罗斯西伯利亚东部及西部、蒙古、朝鲜、日本。中国黑龙江、吉林、辽宁、河北等诸省广泛分布；

主要变种：长伞红柴胡、少花红柴胡；

生长环境：生于干燥的草原及向阳山坡上，灌木林边缘，海拔160-2250米。

南柴胡简介

属于伞形科多年生草本植物，植株高度达30-60厘米。主根发达呈现圆锥形，颜色为深红棕色。生长于地面上的茎叶茎单一或2-3枝丛生。

大叶柴胡

分布地域：产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃等省区；

主要变种：南方大叶柴胡（拟）、短伞大叶柴胡、紫花大叶柴胡

生长环境：生长于海拔500米至990米的地区，一般生长在山坡、林下阴湿处和溪谷草丛中；

大叶柴胡简介

属于伞形科柴胡属的一种植物，生长高度达80-150厘米。特点是植株的叶子大、稀疏，叶子呈鲜绿色。大叶柴胡根茎弯曲，长度为3~9厘米，直径为3~8毫米，其质地坚硬，颜色为黄棕色。

特别注意：大叶柴胡的根茎及根有较大的毒性，如不注意鉴别，便会引起中毒死亡。

诸位帮忙鉴别下这正品柴胡吗？或者是柴胡吗？

柴胡不一定非要用气味来判断。正品北柴胡的气味并不算太浓。需要对比才可以判断的。论坛里应该有柴胡的系列专贴了，楼主可以借鉴一下。在楼主的图片上确实很难找到关键的鉴别依据。建议重新多拍照几张。如果有个子或饮片更好，越丰富越好。同时介绍一下个子的气味供参考。同时商家是怎么说的请详细说明一下。其实我把饮片给很多柴胡专家的时候，他们一般都不给解答，原因很简单：确实很难判断。所有言论仅供参考。欢迎继续交流。

柴胡简介

目录

1拼音2英文参考3国家基本药物4概述5拉丁名6英文名7柴胡的别名8来源9产地10性味归经11功效与主治12柴胡的用法用量13柴胡的化学成分14柴胡的药理作用15柴胡中毒

15.1不良反应机制15.2临床表现15.3治疗

16柴胡的药典标准

16.1品名16.2来源16.3性状

16.3.1北柴胡16.3.2南柴胡

16.4鉴别16.5检查16.6浸出物16.7含量测定

16.7.1北柴胡

16.7.1.1供试品溶液的制备16.7.1.2测定法

16.8柴胡饮片

16.8.1炮制

16.8.1.1北柴胡

16.8.1.1.1鉴别、检查、浸出物、含量测定

16.8.1.2醋北柴胡

16.8.1.2.1鉴别、检查、含量测定

16.8.1.3南柴胡16.8.1.4醋南柴胡

16.8.2性味与归经16.8.3功能与主治16.8.4用法与用量16.8.5注意16.8.6贮藏

17柴胡药品说明书

17.1性状17.2作用17.3适应症17.4柴胡的用法用量17.5规格

18参考资料附：

1用到中药柴胡的方剂2用到中药柴胡的中成药3古籍中的柴胡*柴胡相关药品说明书其它版本

1拼音

chái hú

2英文参考

Bupleurum falcatum L. [朗道汉英字典]

radix bupleuri [朗道汉英字典]

bupleuri radix [湘雅医学专业词典]

Bupleurum chinense [湘雅医学专业词典]

bupleurum root [湘雅医学专业词典]

Chinese thorowax root [湘雅医学专业词典]

radix bupleuri [湘雅医学专业词典]

Chinese thorowax [湘雅医学专业词典]

Radix Bupleuri(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]

Chinese thorowax root [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]

3国家基本药物

与柴胡有关的国家基本药物零售指导价格信息

序号 基本药物

目录序号 药品名称 剂型 规格 单位 零售指

导价格 类别 备注 17 3 柴胡注射液 注射剂 2ml 支 0.39 中成药部分 *△

注：

1、表中备注栏标注“*”的剂型规格为代表品。

2、表中备注栏加注“△”的剂型规格，及同剂型的其他规格为临时价格。

3、备注栏中标示用法用量的剂型规格，该剂型中其他规格的价格是基于相同用法用量，按《药品差比价规 则》计算的。

4、表中剂型栏中标注的“蜜丸”，包括小蜜丸和大蜜丸。

4概述

柴胡为中药名，出《神农本草经》。柴胡属辛凉解表药。为伞形科植物柴胡Bupleurum chinensis DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd. 的干燥根[1]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

5拉丁名

Radix Bupleuri（拉）（《中医药学名词（2004）》）

6英文名

Chinese thorowax root（《中医药学名词（2004）》）

7柴胡的别名

地重、山菜、柴草、地熏、茹草[2]。

8来源

柴胡为伞形科植物北柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡B．scorzonerifolium Willd.等的根[3]。

9产地

柴胡主产辽宁、甘肃、河北、河南、湖北、江苏、四川[3]。

10性味归经

柴胡味苦，辛、性微寒；入肝、胆经[3]。

11功效与主治

柴胡具有解表退热，疏肝，升阳的功效，治上呼吸道感染，疟疾，寒热往来，胸满胁痛，肝炎，胆道感染，胆囊炎，月经不调，子宫脱垂，脱肛[3]。

柴胡为眼科常用祛风清热药，具有和解退热，疏肝解郁，升举阳气的功效：

（1）用于伤寒邪在少阳，寒热往来，胸胁苦满、口苦、咽干、目眩，如小柴胡汤。

（2）用于肝郁气滞所致眼目胀痛。常与白芍、薄荷等配伍，如逍遥散。

（3）用于肝胆实火所致目赤肿痛、黑睛生翳，瞳神紧小等。常与黄芩、胆草等同用，如龙胆泻肝汤。

（4）用于气虚下陷所致上睑下垂。本品能升清阳之气而举陷，常与升麻、黄芪等配伍，如补中益气汤。

12柴胡的用法用量

煎服：3～9g[3]。

13柴胡的化学成分

北柴胡根含柴胡皂苷a、b、c、d （Saikosaponin a、b、c、d），芸香苷，侧金盏花醇（Adonitol），a．菠菜甾醇及挥发油等。挥发油内有戊酸、己酸、γ庚内酯、2甲基环酮、柠檬烯、香荆芥酮、葎草烯等。还含多糖[3]。

狭叶柴胡根含柴胡皂苷、侧金盏花醇、α菠菜甾醇及挥发油等。挥发油内有β松油烯、柠檬烯、异龙脑、香柏酮、喇叭茶醇等[3]。

14柴胡的药理作用

柴胡煎剂对人工发热兔有解热作用[3]。

柴胡皂苷对实验动物具解热、镇静、镇痛、止咳及抗炎作用，对大鼠应激性胃溃疡有保护作用[3]。

北柴胡对动物某些实验性肝功能障碍有保护作用[3]。

北柴胡注射液对流感病毒有较强的抑制作用[3]。

此外，柴胡皂苷对狗有短暂的降压及减慢心率作用[3]。

柴胡皂苷d对小鼠移植性肿瘤有明显抑制，并可延长动物生命[3]。

皂苷可降低高脂血症动物血清胆固醇[3]。

皂苷可溶血，能兴奋离体肠平滑肌。柴胡多糖可提高免疫力，并抗辐射[3]。

皂苷可抑制磷酸二酯酶活性等[3]。

皂苷口服吸收差[3]。

皂苷和挥发油中毒均为中枢抑制[3]。

15柴胡中毒

柴胡属辛凉解表药，含有柴胡皂甙α一菠菜固醇、柴胡多糖、白芷素等，药理作用有抗炎，解热，镇静，抗惊厥，镇咳，镇痛，降压，降血脂，抗溃疡和兴奋胃肠道平滑肌，抗肿瘤，抗过敏，抗菌、抗病毒，升高血糖和抑制胰蛋白酶的作用[2]。

柴胡有抗溃疡和兴奋胃肠道平滑肌，抗肿瘤，抗过敏，抗菌、抗病毒，升高血糖和抑制胰蛋白酶的作用。

15.1不良反应机制

柴胡中含有的粗皂甙有较强的溶血作用。柴胡挥发油能引起心率减慢，脉搏细弱。[2]

15.2临床表现

主要为过敏性休克及急性肺水肿。表现为头晕、头痛、乏力、大汗、心悸、四肢厥冷、烦躁不安、呼吸困难，严重者血压下降，意识丧失。[2]

15.3治疗

柴胡中毒的治疗要点为[2]：

1.抗过敏及对症治疗。如果为应用注射液引起的过敏，出现过敏反应后应立即停药，给予吸氧，肌肉注射非那根25mg，10%葡萄糖液500ml中加入地塞米松5mg、葡萄糖酸钙10ml、维生素C 1.0g，口服扑尔敏等抗过敏的药物。

2.当出现过敏性休克时，立即注射肾上腺素，给予吸氧，静脉注射10%的葡萄糖液500ml，加多巴胺20mg、氢化可的松100mg、地塞米松10mg.维生素C 1.0g，必要时可肌注山莨菪堿10mg或阿托品注射液2mg。

16柴胡的药典标准16.1品名

柴胡

Chaihu

BUPLEURI RADIX

16.2来源

本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶和泥沙，干燥。

16.3性状16.3.1北柴胡

呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

16.3.2南柴胡

根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。

16.4鉴别

北柴胡取本品粉末0.5g，加甲醇20ml，超声处理10分钟，滤过，滤液浓缩至5ml，作为供试品溶液。另取北柴胡对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。再取柴胡皂苷a对照品、柴胡皂苷d对照品，加甲醇制成每1ml各含0.5mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录Ⅵ B）试验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯一乙醇水（8:2:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%对二甲氨基苯甲醛的40%硫酸溶液，在60℃加热至斑点显色清晰，分别置日光和紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或荧光斑点。

16.5检查

水分不得过10.0%（2010年版药典一部附录Ⅸ H第一法）。总灰分不得过8.0%（2010年版药典一部附录Ⅸ K）。

酸不溶性灰分不得过3.0%（2010年版药典一部附录Ⅸ K）。

16.6浸出物

照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法（2010年版药典一部附录Ⅹ A）测定，用乙醇作溶剂，不得少于11.0%。

16.7含量测定16.7.1北柴胡

照高效液相色谱法（2010年版药典一部附录Ⅵ D）测定。色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈为流动相A，以水为流动相B，按下表中的规定进行梯度洗脱；检测波长为210 nm。理论板数按柴胡皂苷a峰计算应不低于10000。

时间（分钟）

流动相A（%）

流动相B（o/）

0～50

25→90

75→10

50～55

90

10

对照品溶液的制备取柴胡皂苷a对照品、柴胡皂苷d对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含柴胡皂苷a0.4mg、柴胡皂苷d 0.5mg的溶液，摇匀，即得。

16.7.1.1供试品溶液的制备

取本品粉末（过四号筛）约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，加入含5%浓氨试液的甲醇溶液25ml，密塞，30℃水温超声处理（功率200W，频率40kHz）30分钟，滤过，用甲醇20ml分2次洗涤容器及药渣，洗液与滤液合并，回收溶剂至干。残渣加甲醇溶解，转移至5ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

16.7.1.2测定法

分别精密吸取对照品溶液20μl与供试品溶液10～20μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含柴胡皂苷a（C42H68O13）和柴胡皂苷d （C42H68O13）的总量不得少于0.30%。

16.8柴胡饮片16.8.1炮制16.8.1.1北柴胡

除去杂质和残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。

本品呈不规则厚片。外表皮黑褐色或浅棕色，具纵皱纹和支根痕。切面淡黄白色，纤维性。质硬。气微香，味微苦。

16.8.1.1.1鉴别、检查、浸出物、含量测定

同北柴胡。

16.8.1.2醋北柴胡

取北柴胡片，照醋炙法（2010年版药典一部附录Ⅱ D）炒干。

本品形如北柴胡片，表面淡棕黄色，微有醋香气，昧微苦。

16.8.1.2.1鉴别、检查、含量测定

同北柴胡。

16.8.1.3南柴胡

除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

本品呈类圆形或不规则片。外表皮红棕色或黑褐色。有时可见根头处具细密环纹或有细毛状枯叶纤维。切面黄白色，平坦。具败油气。

16.8.1.4醋南柴胡

取南柴胡片，照醋炙法（2010年版药典一部附录Ⅱ D）炒干。本品形如南柴胡片，微有醋香气。

16.8.2性味与归经

辛、苦，微寒。归肝、胆、肺经。

16.8.3功能与主治

疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。

16.8.4用法与用量

3～10g。

16.8.5注意

大叶柴胡Bupleurum longiradiatum Turcz．的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。

16.8.6贮藏

置通风干燥处，防蛀。

17柴胡药品说明书17.1性状

本品为伞形科植物狭叶柴胡及北柴胡的根或全草，性微寒，微苦。

17.2作用

具有良好的解热作用，同时具有镇痛、镇静作用。

17.3适应症

主要用于普通感冒、流感等上呼吸道感染的发热和止痛，适用于小儿、孕妇。

17.4柴胡的用法用量

口服或注射给药，成人每次2ml，一日12次肌注，小儿每次11.5ml注射或口服。

17.5规格

注射剂，每支2ml；口服液，每支10ml

18

柴胡之用北柴胡根还是柴胡苗？

柴胡 之  用北柴胡根还是柴胡苗？

柴胡好像是蛮常用的一味中药。

很早的时候就常常在中成药里头听说，柴胡冲剂，小柴胡颗粒，……

学海无涯啊，之前买柴胡，都是褐色一粒一粒的，就是根切段了，，八块 九块一两，我第一次买的时候，只为了这是一味常用药，要见识一下，但鲜有机会使用，竟长了虫子，好心疼呢。

罗博士推荐的舒肝安眠泡脚方里，就有柴胡。然而推荐给同学后，似乎几剂下来，效果并不是很好。有可能我同学的作息实在太糟糕了，比如凌晨三点钟上班，或者凌晨三点下班，这样子的作息，睡眠能好才怪了。

于是这事就搁浅了。

对于泡脚的疗效也是将信将疑。

但既然古人尚有药浴和熏蒸的使用，想来泡脚还是可行的，更何况，罗博士那边泡脚的反馈，看着也是不错啊。

所以，大家分享反馈，是多么重要啊！

冰箱里前阵子还有两小袋柴胡，

前几日去药店抓药，结果给我的是柴胡苗，我当时不知道这个是柴胡苗，因为长久以来只认得柴胡根，认为给我那种绿色的细杆子和叶子，是糊弄我的蹩脚货色。

药店的人说一样的，还说，如果方子里不写明北柴胡，我们就给你这个。

回家把这些破叶子细竿都挑出来，然后换上我冰箱里的北柴胡。

然后去网上一查，知道这个绿色的杆子叶子，是柴胡苗。

很坚定地把每一贴里的柴胡苗挑出来，换上我冰箱里的北柴胡。

但是，冰箱里的柴胡不多了，顶多四五十克的样子，所以我还得去买一些。

这次买回来的，感觉没有以前的颜色深和黑，另外一份呢，忘记说我要切割好的，结果就是，嗯，原生态的。

想起，早些年买夏枯草的时候，曾经不小心买回来一大包夏枯草杆子，后来被我丢到花坛里了。但现在 也依旧有卖夏枯草杆子的，实际入药，要用花穗的。当然，也许，也有我所不知道的一面，也许，杆子也有某些作用。只是我不知道罢了。但我昨夜翻看本草，确实没有提及杆子。

然后我开始纠结这次买回来的柴胡没有以前的黑，截面也有些许不同，但却和原生态的那一份一样。闻了闻，气味也比较淡。说实话，不是太会分辨。

于是就去翻我那本“家传”的本草（我开个玩笑～）想知道如何鉴别。

研究最后的结论，我依旧用柴胡根，虽然那天在走廊遇见先生，我请教他，这个方子里，柴胡用根还是苗，他回答说，当然是用柴胡苗了。

我当时是豁然开朗，连声道谢。然而回来仔细一想，依旧觉得不对，然后继续翻书查证。是仔细分析了觉得还是得用柴胡根，只是当时纠结用根部粗的地方还是根之稍，所以后来还写了柴胡的那一篇。

再后来翻看到张锡纯先生有提及，坊间居然用柴胡苗替代柴胡根，言下之意他们这样做很可恶。可见～

我到海边送夕阳

2019.6.30 晨

怎样辨别防风、柴胡真假

1.防风：根呈长圆柱形，长15～30cm，直径0.5～2cm.根头部有明显密集的环纹，习称“蚯蚓头”，环纹上有的有棕褐色毛状残存叶基。表面灰棕色、粗糙，有纵皱纹，多数具横长皮孔及点状突起的细根痕。体轻，质松，易折断，断面不平坦。皮部浅棕色，有裂隙。木质部浅黄色，气清香特异，味淡微甜。其横切面放置后形成层桔红色，俗称“红眼圈”。

按野生产区，防风可分为关防风、口防风、西防风；防风的栽培品称水防风或家防风，因河北地区栽培较早且量较大，又有人称其为冀防风。鉴别如下：

关防风：产于东北及内蒙东部地区，尤以黑龙江齐齐哈尔地区及内蒙扎鲁特旗以北出产为佳，表面灰棕色，蚯蚓头明显，断面皮部浅棕色，菊花心、红眼圈明显。

口防风：产于河北、山西及相邻内蒙中部地区，表面浅黄或黄白色，蚯蚓头较明显而略短，断面皮部黄白色，菊花心可见，红眼圈明显。

西防风：产于陕、甘及相邻内蒙地区，量少，蚯蚓头不甚明显，纤维性略强。

家防风：是各地栽培品的统称，其质量及外观性状因土质、水肥管理等有所差异。与野生防风相比，通常粗壮，蚯蚓头不明显或不甚明显，质略重，粉性略强，菊花心色浅，红眼圈不甚明显，断面皮部裂隙不发达，气略弱，甘而无辛味。

2.川防风：根细小，表面多根痕，棕黄色或灰黑色。体轻，质硬脆，无蚯蚓头，其根头部有一段棕黄色的环节状叶片残痕，故又名“竹节防风”。气微，味淡。

3.竹叶防风（云防风）：根细长，表面较平坦，灰棕色或黄棕色，有致密的纵皱纹。体轻，质软，易折断。无蚯蚓头、菊花心等。气香，味微辛而涩。

4.松叶防风：根头部有许多环节，无蚯蚓头，表面黄色或灰棕色。体轻，质脆，易折断。皮部疏松，淡黄色，有黄棕色与黄白色相间之纹理，呈放射状排列。气微芳香，味微甘。

另外，陕甘地区尚用伞形科植物马缨子的根作防风入药，称之为西北小防风或怀安小防风，偶有流入市场者；河南荥阳用汜水防风、名水防风入药；云南部分地区尚用唇形科绣球防风、伞形科杏叶防风和菊科小竹叶防风的全草入药。以上均与正品防风药材效用不同，不宜混用。

正品柴胡的性状鉴别

1.北柴胡：本品为长圆锥形或圆柱形，常有分支，长5～15厘米，直径3～4毫米。顶头部膨大，顶端多带有残留的茎基或短纤维状的叶基或片状叶鞘。灰褐色或灰棕色，有纵皱纹、支根痕和横向突起的皮孔。质硬而韧，不易折断，断面呈片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。味微苦辛。

2.南柴胡：根呈圆锥形，少分枝，长5～14厘米，直径4～18毫米。表面棕红色或棕褐色，近根头部有多数紧密的环纹，根头顶部密披纤维状叶基残余。质稍软而脆，易折断，断面平坦，淡棕色，可见油点。气微香，味微苦。

3.春柴胡：本品为带根幼嫩的全草。全长15～80厘米，根同南柴胡，少见同北柴胡者。茎单一或数叶，上部多分枝，光滑无毛。质脆，易折断，断面中央有白色的髓。叶互生，根生叶及茎下部叶有长柄，叶片线形或线状披针形，长7～15厘米，宽2～6毫米，端部渐尖，叶脉5～7条，近乎平行。复伞形花序，花小，黄色，双悬果。气微香，味淡。

二、常见的柴胡伪品

1.大叶柴胡：为伞形科植物大叶柴胡的干燥根茎及根，多分布于东北三省。本品为圆柱略弯曲，常有分枝，下部分枝较多，长3～10厘米，直径3～6毫米。表面黄褐色至棕色向上颜色渐浅，较粗糙，密生环节，节与节间明显，可见少数须根，质坚硬，断面平整呈黄白色，皮部与木部紧连，中心多空洞，显纤维性，味微涩，有麻舌感，有芹菜样气味。

2.瞿麦根：为石竹科植物瞿麦的根。本品为圆柱形，多弯曲，下部有分枝，长6～12厘米，直径3～6毫米。根头部膨大，残留有数个长短不等的茎基和卷曲的粗毛，茎基上可见围抱于节的叶基。表面灰棕色或棕褐色，具不规则纵沟及点状皮孔，质坚硬，难折断，断面不平坦，中空，味淡。

3.蝇子草根：为石竹科植物蝇子草的干燥根。本品为圆锥形，根头部有残留茎枝，茎枝节膨大，多扭曲，断面具黄白相间的放射状纹理。

怎样辨别柴胡的好坏？

【性状鉴别】

北柴胡

① 呈圆锥形，常有分歧，长6cm～15cm，直径0.3cm～0.8cm.

② 顶端多常有残留的茎基，或短纤维状的叶基。

③ 表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹，支根痕及皮孔。

④ 质硬而韧，不易折断。断面呈片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。

⑤ 气微香，味微苦。

南柴胡

① 根较细，多不分歧。

② 根头顶端密被纤维状叶基残余。

③ 表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具明显的横向疣状突起。

④ 质稍软，易折断，断面略平坦。

⑤ 具败油气。

均以条粗长、须根少者为佳。

【显微鉴别】

北柴胡根横切面

① 木栓层为数列细胞，其下为7～8层栓内层细胞。

② 皮层散有油管、油室及裂隙。

③ 韧皮部散有油室、油管，射线宽，筛管不明显。

④ 形成层成环。

⑤ 木质部导管稀疏而分散，在其中间部位有一束木纤维排列成断续的环状，纤维多角形，壁厚，木化。

南柴胡与北柴胡主要区别：

① 木栓层由6～10层左右的木栓细胞排列成整齐的帽顶状。

② 皮层油室、油管较多而大。

③ 木质部导管多径向排列，木纤维少而散列，多位于木质部外侧。

【成分】

柴胡根含有挥发油和多种柴胡皂苷，如：柴胡皂苷Ⅰa（相当于柴胡皂苷a、b）、Ⅰb（相当于柴胡皂苷d）、Ⅱ（相当于柴胡皂苷c）（saikoside Ⅰa、Ⅰb、Ⅱ），挥发油测定出30多种成分。并含植物甾醇类，如：α-菠菜甾醇、豆甾醇。香豆素类有异补骨内酯、白芷花素。

狭叶柴胡根亦含多种柴胡皂苷和挥发油及香豆素类成分。

【理化鉴别】

取柴胡粉末0.5g，加水 10ml，用力振摇，有持久性泡沫产生。（检查皂苷）。

取根用水湿润，使软，作横切面，滴加95％乙醇和浓硫酸等量混合液1滴，封片后在显微镜下观察，初呈黄绿色至绿色，5～10分钟后由蓝绿色变为蓝色，持续1小时以上，然后变为浊蓝色而消失，北柴胡的显色部位是在木栓层以内到达次生韧皮部之间（检查柴胡皂苷）。

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