今日田螺价格多少钱一斤（今日本地田螺价格）

各位老铁们好，相信很多人对今日田螺价格多少钱一斤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于今日田螺价格多少钱一斤以及今日本地田螺价格的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

水蛭喂猪血好还是喂田螺好

人工养殖的水蛭猪血和田螺都可以喂，并且效果都一样，因为田螺和猪血都相当于水蛭的食物，水蛭喜观吃的饵料有很多，在平时养殖的时候您可以投喂田螺、昆虫、蚯蚓、凝固的牛血、羊血、猪血等，这些均可作为水蛭的食饵。

成都十大高档川菜餐厅

成都十大川菜店排行榜：牛水煮·麻辣水煮牛肉，巴老冒豆花冒菜，捞派有面儿，秋金小炒，黄记毛血旺，绿道时光，槐轩美庐，方义豆花饭，方义豆花饭，三哥田螺，鹿鼎凤鸣城市农家乐。

1、牛水煮·麻辣水煮牛肉。

牛水煮·麻辣水煮牛肉，位于四川省成都市锦江区春熙路南段8号群光广场8楼801号，这里的招牌菜是水煮牛肉和芝士牛排，食物的味道好，食客很多。

2、巴老冒豆花冒菜。

巴老冒豆花冒菜，位于四川省成都市成华区华彩路21号附23号，这是一家性价比十分高的冒菜。

3、捞派有面儿。

捞派有面儿，位于四川省成都市金牛区肖家村二巷89号附6号一层，这是一家海底捞旗下开办的面馆，价格十分便宜，并且分量充足。

4、秋金小炒。

秋金小炒位于四川省成都市锦江区红星路四段龙王庙正街13-15号，在这里能吃到地地道道的川菜，鲜香麻辣，各种菜肴。

5、黄记毛血旺。

黄记毛血旺，位于四川省成都市都江堰市华侨商业城17栋24号，这家的店面装修简洁干净，并且服务员服务到位，菜的味道自不必说，当然是非常美味。

6、绿道时光。

绿道时光，位于四川省成都市泰兴镇张庵2组201号，这家店的附近有一个大鱼塘，来这里钓鱼的游客总是喜欢来这里吃饭，因为这里的价格优惠，同时环境也好。

7、槐轩美庐。

槐轩美庐，位于四川省成都市河滨路19号，这是一家川菜大师开办的川菜店，很多人都是因为大师的名号慕名而来。

8、方义豆花饭。

方义豆花饭，位于四川省成都市温江区和林村11组35号，这家店在成都的口碑是杠杠的，招牌菜更是让人眼花缭乱，例如香喷兔、凉拌土鸡、过江鱼等。

9、三哥田螺。

三哥田螺，位于四川省成都市青羊区北书院街5号(近育婴堂街)，这里被大家称为是成都做的最好吃的田螺店，在成都已经开办了30年了，名声很大。

10、鹿鼎凤鸣城市农家乐。

鹿鼎凤鸣·城市农家乐，位于四川省成都市成华区万年场街道建材路8号阳光100米米娅中心二期商业负一层，这是一家海鲜自助，性价比较高，喜欢吃海鲜的食客可以经常来。

一斤田螺一次性碗可以装几碗

可以装三碗。田螺食用方法及用法用量入汤剂30~60g;或取涎兑入药汁;或煅后研粉服。外用适量,取涎涂或捣敷。

红皱岩螺销量

螺的尾巴能吃吗？里面是黄还是屎？

来源：物种日历上传时间：2022-08-10

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对于住在非沿海城市的人来说，鱼虾蟹贝往往就是大餐的标配了。面对这些千姿百态的壳儿，“哪里能吃？”“怎么吃？”成了最常见的问题。

比如，螺的“尾巴”到底能不能吃？有不少朋友认为螺尾巴特别好吃，比如东风螺的“螺肝”就有“海中鹅肝”的美誉，许多人就奔着它尾巴去的。也有人觉得螺尾巴很脏，里面“都是屎”。还有部分美食博主，教大家吃海螺之前要摘掉这个肝挤掉那个胆……



螺的尾巴里到底有什么，吃螺的时候又应该注意什么呢？

Q1 螺的尾巴里是屎还是黄？

螺的肛门位于壳口的附近，拉出来的屎就直接排到海水里去啦~我们所说的“黄”其实是螺的性腺和消化腺。

Q2 那么螺的尾巴到底是什么？

螺的尾巴其实是螺的内脏团，里面包括了心、腮、肾、胃以及性腺和消化腺等器官。



Q3 为什么美食博主教大家摘掉肝和胆？

从解剖图里可以看出，螺这类软体动物并没有肝和胆，美食博主口中的摘这个挤那个其实就是性腺和消化腺。

Q4 螺的尾巴究竟能不能吃？

内脏本身是可以吃的，只不过有一部分可能会有一些苦。除此之外，内脏中可能还有一些脏东西，需要我们额外注意。比如说泥沙、半消化产物、密密麻麻的小螺以及贝类毒素。

Q5 这些“脏东西”是什么？

只要把螺放在清水里静养几天，就可以去除泥沙和半消化产物，以及去除一些苦味；密密麻麻的小螺其实存在于田螺中，田螺是螺中少有的卵胎生的动物，小田螺在母体内一般要孕育数月，如果实在介意，可以在田螺繁殖季4-8月里先不吃田螺。

螺在吃了有毒海藻以后，体内就会产生贝类毒素，也是我们最要注意的东西。它毒性大反应快，即使高温烹饪也无法完全降解。不过，只要我们通过正规的渠道购买螺，一般都是没有问题的。实在担心的话，只要去掉螺尾巴，只吃完全烹饪熟透的腹足部，也是非常美味的！

解决完“能吃吗”这个问题，下一个问题，自然应该解决“好吃吗”和“怎么吃”。来吧，我们盘点一下10种怎么做都好吃的常见食用螺。

皱纹盘鲍



皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai）｜Jan Delsing / Wikimedia

第一个出场的就是“叫鱼不是鱼”的鲍鱼。鲍鱼和其他海螺一样，属于软体动物门腹足纲。虽然扁平的外形常常让人忘记它海螺的身份，但仔细观察它壳顶部的螺旋便能发现，它其实就是最后一圈螺层特别大的海螺！

名列“海八珍”之首的鲍鱼，是古代达官贵人才能享用的美食，但如今却已成为平民百姓餐桌上的家常菜。这主要是因为养殖行业的飞速发展，使得鲍鱼越来越便宜了。



鲜鲍的价格目前比较亲民，爆炒蒜蓉蒸做汤炭火烤均可｜Manji / flickr

棒锥螺



棒锥螺（Turritella bacillum）｜Zachi Evenor / flickr

棒锥螺的螺塔极高，外形酷似螺旋钉，因此广东部分地区称之为“钉螺”。巧的是，这一俗名与血吸虫的唯一中间宿主——“钉螺”重名了。实际上，能传播血吸虫病的是生活在淡水的钉螺，生活在海水中的棒锥螺和它一点关系都没有，可以放心食用。

棒锥螺最常见的做法是辣炒，一般会先用钳子把螺的尾部夹断，易入味的同时也更方便挑肉吃。



爆炒棒锥螺｜左撇子厨子 / 豆果美食

方斑东风螺



方斑东风螺（Babylonia areolata）｜H. Zell / Wikimedia

又名“花螺”、“凤螺”、“海猪螺”。东风螺腥味较轻、肉质鲜美、口感爽脆，在我国华南市场十分常见且畅销。一般的做法包括白灼、辣炒和酱爆。



香辣花螺｜慧慧小煮艺 / 豆果美食

在众多海螺之中，东风螺算是十分“活泼”的类型。虽然平时潜伏在沙子里，但只要一嗅到食物的气味，就能迅速钻出来觅食，爬行速度让人怀疑它是不是打开了倍速播放。



快速奔向食物的东风螺｜berlika

荔枝螺



某种荔枝螺（Thais sp.）｜me / Wikimedia

又名辣螺、苦螺，有“螺中辣妹子”之称。荔枝螺生活在潮间带中下区的岩礁阴面或海底礁石上，在全国沿海均有分布，是赶海最容易捡到的海螺之一。

它的口感偏辛辣，但不少人就好这一口，苦螺汤、百利炖螺肉等做法在闽南一带十分受居民和游客的喜爱。

不过，在养殖鲍鱼的时候它的身份就只能掉为陪衬了——鲍鱼养殖户常会在鲍鱼网箱中放上几只荔枝螺，让荔枝螺这种肉食性螺类来去除网箱中的牡蛎、藤壶、玻璃海鞘等生物，从而提高鲍鱼的生长效率。

荔枝螺：好好一只螺，怎么就混成保安了。

红皱岩螺



红皱岩螺（Rapana venosa）｜George Chernilevsky / Wikimedia

又名脉红螺、海螺，赶海视频里的“海蛎螺”一般也是指它。它在我国南北均有分布，且北方产量巨大，在市场上有稳定的供应。红皱岩螺足部肥大、口感清甜，颇受消费者的欢迎。

和荔枝螺一样，红皱岩螺也是肉食性的，它主食双壳贝类。遇到比自己小的贝类，它会先用腹足牢牢吸住，再分泌酸性物质将其麻醉，然后慢慢吃掉，因此部分地区还会用诱饵来“钓螺”。

大玉螺



大玉螺（Neverita didyma）｜H. Zell / Wikimedia

又名扁玉螺、香螺、肚脐螺。是我国沿海重要的经济螺类 , 其个体大、高蛋白、低脂肪、口感劲道、食后口余清香。大玉螺白灼、爆炒都很适合，不过烹煮时动作一定要快，否则容易煮老了，抠不出也嚼不动。



爆炒香螺｜赵涡涡 / 豆果美食

大玉螺最大的特点，是它在舒展状态时显露出的肥厚肉足，在受刺激时又能迅速“挤水”变小，特别可爱，让人看了特有胃口。



大玉螺肥厚的肉足｜self / Wikimedia

泥螺



泥螺（Bullacta exarata）｜尝尝好味道 / 豆果美食

泥螺虽然个头不大，但是壳薄肉厚，一嘬一个吃起来非常过瘾。最常见的做法是“醉泥螺”：将泥螺清洗干净后，在盐水中多次浸泡，再放入茴香、桂皮、姜片等熬成的卤汁腌渍，最后加入少量黄酒，味道鲜甜口感脆爽的醉泥螺就完成了。

醉泥螺是江浙地区的著名小吃，下饭指数五颗星。不过，由于制作过程没有经过高温，醉泥螺中可能含有细菌或寄生虫，建议煮熟后再食用。



熟醉泥螺｜鱼满仓海鲜 / 豆果美食

香螺



香螺（Neptunea arthritica cumingii）｜Guido Poppe / gastropods

又名响螺、风车螺、金丝螺。这种螺之前被称作卡民氏峨螺，在“香螺属”被划分出来之后它的中文学名就改为“香螺”了。

香螺个体一般在10厘米以上，螺肉既可鲜食，也可烘制成干，是一种经济价值很高的螺类。当然价格也不便宜，在辽宁省的市场价格近50元/斤。

椰子涡螺



椰子涡螺（Melo melo）｜Mosmas / Wikimedia

又名黄螺、肉螺、瓜螺。由于椰子涡螺生活在浅海容易采集，并且肉量可观，很早以前就是渔民重点采集的食用对象了。椰子涡螺可以长到哈密瓜的大小，重达20多斤，应该是你在海鲜市场上能见到的最大的螺。

不过根据“吃螺第一定律”：长得越大的螺一般肉质越老。椰子涡螺也是如此：不熟则腥臭，过火又太硬，十分考验烹饪者的手艺。

最佳的做法是把螺肉切成一两毫米厚的薄片，再与酸笋、辣椒等一起爆炒，让螺肉吸足调料的味道，又不至于嚼不动。

中国圆田螺



中国圆田螺（Cipangopaludina chinensis）｜Wikimedia

对于非沿海城市的人来说，以上几种海水螺并不多见，更常见的其实是生活在淡水的“田螺”。我们平时说的“田螺”，一般指的是中国圆田螺或中华圆田螺（C. cathayensis），这两种田螺在我国分布甚广，各地湖泊基本都能找到。



炒田螺｜云朵面包zx / 豆果美食

吃田螺时最需要注意的是：千万别认错了呀！

田螺与大名鼎鼎的外来入侵物种福寿螺长得很像，而福寿螺是广州管圆线虫、卷棘口吸虫等寄生虫的中间宿主。一只福寿螺内可藏有6000条寄生虫，食用未充分加热的福寿螺可能会引发寄生虫感染，严重者可导致昏睡及死亡。

咳咳，这哪儿是福寿螺呀，这是“折寿螺”吧。

那么要如何分辨田螺和福寿螺呢？首先，福寿螺个头比田螺大，螺口也比田螺大；其次福寿螺的外壳呈黄色，而田螺呈青褐色；最后福寿螺的“屁股”是扁平的，而田螺是尖的。







福寿螺和常见的两种田螺，中国圆田螺和中华圆田螺的差别｜ClaudeAmandine EVANNO

上述这十种螺类，它们长相各异，口味也不同。但无论是哪种螺类，都有可能是寄生虫的中间宿主，只有完全煮熟之后才可放心食用。各位在大快朵颐的同时，一定要注意食用安全。牢记以下十二字箴言：

彻底熟食！彻底熟食！彻底熟食！

作者：berlika



100斤田螺有多少个

100斤田螺有大约有1000-2000个左右：1、一斤田螺如果是小一点大概有30个左右，即100×30=3000；2、如果是大一点大概就有10个左右,即100×10=1000，具体的多少个主要是看田螺的大小。

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