豇豆性状（豇豆形状）

各位老铁们好，相信很多人对豇豆性状都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豇豆性状以及豇豆形状的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

在大棚大规模种植豇豆，要把握哪些原则呢？

豆角需肥规律上来说，苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期对氮元素的吸收达到高峰，进入结荚期对磷、钾肥的吸收量增加。数据表明：每生产1000公斤豆角，需要纯氮10.2公斤，选用品种，根据自己地区的气候环境和市场前景来选择抗旱、高产、抗病适合当地种植的优良品种。这是非常关键的一步，豇豆在播种前要对种子进行挑选。选用颗粒饱满、无残缺优良紫秋豇整个生长期（从出苗到采摘完毕）80-90天。玫瑰红色，成熟时长30-35厘米，15-20条每斤，亩产3000斤，良好的栽培可达4000斤及以上。炒菜时边炒边变色又叫“锅里变”。

特早30：特早熟品种。分枝少，主蔓结荚为主。常规露地栽培，播种至始花需35天左右，10-12天后即可采收豆荚，采收期长达20-40天，全生育期80-100天。初花节位低，平均3节左右豇豆肥水管理上。前期要防止茎叶徒长，后期防止早衰。一般每亩施腐熟有机肥2000公斤作基肥；苗期追肥2次，每次每亩施尿素2.5公斤；主要性状：植株蔓生，生长势强，分枝1～2个，以主蔓结荚为主，在 4～5节开始结荚，花紫色，6～7节以上每节均有花序，结荚集中。嫩荚长圆棍形，荚长约1500px。

增施磷钾肥可以有利于增加开花和结果。农家肥每亩使用1500 ~ 2000公斤，50公斤钙镁磷肥，50公斤草木灰。在畦中间施用基肥，施入基肥后覆盖黑膜，可阻止杂草的生长。搭架整枝：豇豆枝蔓抽生很快，当植株长出5~6片叶时就开始抽蔓，所以要及时搭人字架，以利于植株通风透光，防止茎蔓互相缠绕。

请问豇豆是红豆吗？

请问豇豆不是红豆。

豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6～9月。

红豆又名：红饭豆(《增订伪药条辨》)。一年生直立草本，高30～90厘米。茎上有硬毛。3出复叶；托叶线形，被白色长柔毛；小叶卵形至斜方状卵形，长5～10厘米，宽3.5～7厘米，先端短尖或渐尖，基部三角形或近圆形，全缘或极浅3裂，两面被疏长毛。花2～6朵，着生于腋生的总花梗顶端；蝶形花，形与上种相同；荚果扁圆筒状，于种子间收缩，无毛；种子6～10粒，暗红色，矩圆形，两端截形或圆形，种脐不凹。花期6～7月。果期7～8月。

长豇豆对环境条件的要求有哪些？

1.温度：长豇豆喜温、耐热。

种子发芽的最低温度为10～12℃，播种时土壤温度应稳定保持在10℃以上，气温在15℃以上。

最适宜土温为25～30℃，30～35℃出苗最快，但幼苗（上胚轴）易徒长。

植株适宜的生长温度为20～30℃，气温低于10℃生长缓慢，几乎停止，5℃以下植株受伤害，遇霜冻，茎叶即因冻伤而干枯死亡。

品种间耐低温能力的差异，表现在叶绿素形成与光合作用能力上。

有许多品种遇15℃以下低温会影响幼嫩叶叶绿素的形成，叶片展大时便会出现不同程度的黄化现象，但对叶片的大小无明显影响（可与花叶病毒相区别），严重的黄叶则会导致减产。

此类品种不宜进行早熟保护地栽培。

极早熟品种往往较耐低温弱光，例如之豇特早30等。

在35℃高温下，豇豆仍能生长结荚，但受精不良、荚内籽粒少，甚至出现空籽荚，其商品性与产量也下降。

品种间耐热性也有差异。

长豇豆从播种至开花有效积温需1315.0～1420.0℃，全生育期则需2124.0～2208.0℃（谢成章，1979）。

2.光照：长豇豆属于短日照作物，缩短光照可降低花序着生节位，提早开花结荚。

在长期的人工选择过程中，长豇豆对光照的适应性形成了两大类型：一类对短光照要求较严，只有在短日照条件下才会开花结荚，在长日照条件下只长茎蔓，近似徒长状态；因此南方地区栽培的部分蔓生晚熟长豇豆品种，在北方长日照地区引种时就要特别注意。

另一类品种对光照反应不敏感，多为目前生产上栽培范围较广、种植较多的长豇豆品种。

育种工作者在选育品种过程中，通过春、秋两季不同光照条件下反复筛选，育成的品种往往具有中光性，不仅春、秋季能种植，也可在南、北方栽培。

但是光照对豇豆的影响依然存在，常可以发现同一品种在不同年份，即使播种时期相近，仍会出现第一花序节位忽高忽低的现象，这与当时的气候条件变化有关，确切原因尚有待进一步研究。

长豇豆喜强光照，充足的光照有利花序的抽伸、果荚的着生与发育。

过度的遮阴对长豇豆花序的抽伸与坐荚有明显的不利影响。

3.水分：长豇豆主根深，根系发达，吸水能力强，而叶面蒸腾又较小，因此比较耐干旱。

张小虎（1996）采用株高、单株荚数、籽粒产量3个性状的抗旱指数来比较几种食用豆类的抗旱性，结果表明豇豆抗旱性仅次于绿豆，强于豌豆、菜豆、红小豆，且认为选择上述3性状作为抗旱性鉴定比较准确可靠。

研究还表明，不同品种的抗旱能力有差异。

杨玲等（1996）应用压力—容积曲线技术进行抗旱性研究，结果表明豇豆的抗旱性是靠叶片较强的渗透调节来维持其膨压，因此比大豆抗旱。

长豇豆不同生育期对水分的要求不同，发芽期需吸收种子重量60%的水分才能发芽，播种后若水分过多、土壤中空气缺乏则极易造成烂种。

幼苗生长期间为促使深扎根、防徒长，一般不宜浇水；进入开花结荚期需要充足水分，应保持土壤湿润状态，但过多的水分也会引起徒长，并引发落花落荚和病害的发生。

干旱同样会引起植株生长不良、落花落荚或条荚发育不良。

长豇豆在年降雨量420～4100mm的地区，均可选择适宜的品种进行种植。

此外，肖春英（1986）等采用解剖学研究豇豆的营养器官，认为豇豆根茎维管束系统发达，茎髓部也发达，且叶片组织疏松，有利空气贮存和运输，从而决定了其耐渍性较强，但品种间是否有差异，尚待进一步研究。

豆角、扁豆、洋葱是什么属性的蔬菜

豆角

豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

豆角极易种植，而且蔓延很快，所以产量多而价钱便宜。营养成份很好，是蔬菜中肉类。

有人会嫌豆角有少许菜腥味，只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒，才下豆角炒透，腥味自会消失。

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

注意：豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。

扁豆，学名：Lablab purpureus (Linn.)Sweet

英文名：Purple Haricot

【异名】藊豆(《唐本草》)，南扁豆(《滇南本草》)，沿篱豆、蛾眉豆(《纲目》)，凉衍豆(《本草乘雅半偈》)，羊眼豆(《药品化义》)，膨皮豆(《广州植物志》)，茶豆(《江苏植药志》)，南豆(《陆川本草》)，小刀豆、树豆(《四川中药志》)，藤豆(《中国药植图鉴》)。

1、一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。

2、这种植物的荚果或种子。

3、菜豆。||也作扁豆、藊豆、扁豆。

[编辑本段]科名：豆科 Leguminosae

一年生缠绕草本。小叶3，顶生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长约6—10厘米，宽约4．5—10．5厘米，顶端短尖或渐尖，基部宽楔形或近截形，两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生；花2—4朵丛生于花序轴的节上；尊上部2齿几完全合生，其余3齿近相等；花冠白色或紫红色，旗瓣基部两侧有2附属体；子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长5—7厘米；种子3—5颗，扁，长圆形，白色或紫黑色。花果期7—9月。

江浙及全国各地普遍栽培。

荚果供食用；干燥白色种子名“白扁豆”，种皮名“扁豆衣”，开放的花名“扁豆花”均供药用。豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢，花能清暑化湿、治下痢脓血。种子含脂肪油、蛋白质、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、C、生物碱。 扁豆依花的产色不同分为红花与白花两类，荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色；目前栽培的主要品种有紫花小白扁、猪血扁、红筋扁、白花大白扁和大刀铡扁等品种。

【其他名称】藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆。

【汉语拼音】Biandou

【英文名】Purple Haricot

【主要成分】种子每百克含蛋白质22.7克，脂肪1.8克，碳水化物57克，钙46毫克，磷52毫克，铁1毫克，植酸钙镁247毫克，泛酸1232微克，锌2.44毫克。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素 A、B，；尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆荚含哌啶酸-2(Pipecolic acid)。含蛋白质、维生素B1、及C、胡萝卜素，并含蔗糖、葡萄糖、水苏糖、麦芽糖及棉子糖；另含1-哌可酸及具有毒性的植物凝集素。另含豆甾醇、磷脂等。

【形状】一年生缠绕草本。小叶3，顶生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长6—10厘米，宽4．5—10．5厘米，顶端短尖或渐尖，基部宽楔形或近截形，两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生；花2—4朵丛生于花序轴的节上；尊上部2齿几完全合生，其余3齿近相等；花冠白色或紫红色，旗瓣基部两侧有2附属体；子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长5—7厘米；种子3—5颗，扁，长圆形，白色或紫黑色。花果期7—9月。

【性状】本品呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。

【功能主治】治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。1.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。2.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。

【用法用量】内服：煎汤，3～6钱；或入丸、散。

【禁忌】患寒热病者，不可食。

洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大，因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。

洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。

洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱由于原产于大陆性气候区，当地气候变化剧烈，空气干燥，而且土壤湿度有明显的季节性变化，所以在系统发育过程中，洋葱由于长期适应这一特殊环境，不仅在形态上发生相应的变化–短缩的茎盘、喜湿的根系、耐旱的叶型、具有贮藏功能的鳞茎，在生理上也产生了一定的适应性。在营养生长期，要求凉爽的气温，中等强度的光照，疏松、肥沃、保水力强的土壤，较低的空气湿度，较高的土壤湿度，并表现出耐寒、喜湿、喜肥的特点，不耐高温、强光、干旱和贫瘠。高温长日照时进入休眠期。

洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。

国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。

洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。

什么时间最适合种植豆角？如何正确选择适合的豆角品种？

豆角，俗称豇豆，耐高温，耐霜冻。发芽适温为25-30，生长适温为20-25。15以下低温高湿环境易发生锈根和炭疽病。

豇豆露地栽培时，在长江河流域3月中旬至7月播种，5月下旬至11月收获。华南在二月下旬至九月播种，四月下旬至十一月收获。不同豇豆品种抗寒、耐热、光周期要求不同，应根据栽培季节和气候条件选择合适的品种。光周期要求宽松的品种可以春秋两季种植，要求严格的品种只能秋季种植。白豇豆比绿豇豆耐热，适合夏季栽培。常用的高产栽培品种有四季青豇豆、红嘴燕、紫豇豆和桂芝28-2等。

豇豆一般直接播。种植场应轮种两年以上。种植前应施足基肥，每个穴播2-3粒种子。开花结荚前，肥水要适度，以免使茎叶过于茂盛，有利于从营养生长向生殖生长的平稳过渡。开花结荚后，应多施肥和浇水，促进开花结荚，保持茎叶旺盛生长，防止早衰。

露地豇豆病虫害相对较少，生长前期应注意防治蚜虫和病毒病，及时喷洒抗蚜威杀灭蚜虫，减少病毒传播。

开花结荚期常发生叶斑病和叶霉病，可通过喷洒75% 百菌清600倍液或58%甲霜灵锰锌600倍液进行防治。

在生育后期，叶片容易生锈，可通过喷洒500倍65%代森锰锌溶液或800倍50%多菌灵溶液进行防治，每周1次，连续3~4次。

以上是豆角(豇豆)的具体播种期、种植技术和管理方法。由于“豇豆”的品种很多，每个品种的性状不同，栽培管理方法也不同，应根据其品种特点和当地种植习惯进行细化和加强。以上提到的豇豆主要是作为例子参考！

豇豆性状和豇豆形状的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！