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鱼腥草有马兜铃酸吗?马兜铃酸的功效与作用
鱼腥草很多家庭都常备用来泡茶喝,但是随着马兜铃酸致癌的事件发生,很多人担心饮用安全。那么,鱼腥草有马兜铃酸吗?马兜铃酸的功效与作用是什么?
鱼腥草有马兜铃酸吗
我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时,曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之,以充饥废荒;魏晋时起,蕺菜便正式作为药用,以“鱼腥草”之名收入医药典籍。在历史变迁发展中,它便一直扮演药、食两用的双重角色,为民众养生保健、防病治病发挥着作用。随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴,在各地(尤其是我国西南地区),野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。
鱼腥草,又叫狗心草、折耳根等,它是一种可以食用的植物,具有清热解毒、利尿消肿等功效,近日,网传说鱼腥草含有马兜铃酸,常吃可能致癌。这可令不少朋友感到担忧。
马兜铃科是植物界的一个划分,马兜铃酸是一种化学成分,马兜铃内酰胺则是马兜铃酸的一种代谢物。大部分马兜铃科的草药含有马兜铃酸,目前,已知有60多种中药材,如关木通、青木香等。
马兜铃酸的确有毒,这早有定论。2005年出版的《中国药典》已不再收录关木通、青木香等含有马兜铃酸的中药方,并使用其他品种替代。国际癌症研究中心于2008年将其列为1类致癌物,并将马兜铃酸类物质的天然混合物列为2A类致癌物。需要注意的是,鱼腥草里并没有马兜铃酸。重庆市中医院药剂科副主任冷静表示,鱼腥草不是马兜铃科植物,不含马兜铃酸,但含马兜铃内酰胺,这两者不可等同。
马兜铃内酰胺≠马兜铃酸在鱼腥草中含量很少,从细胞毒性来看,对肾脏上皮细胞具有一定损伤和抑制作用的是马兜铃内酰胺-I。在对鱼腥草的提取物中,已发现含有马兜铃内酰胺-BII、AII和FII类,是否含有I类,还未明确。
马兜铃酸会致癌,但鱼腥草里没有马兜铃酸这种化学成分,但是也不明确是否含有马兜铃内酰胺-I对肾脏有损伤和抑制的成分存在。
马兜铃酸的功效与作用
主要成分:马兜铃种子含马兜铃酸、马兜铃子酸等。
功效与作用:清热肺、止咳嗽,但祛痰作用不明显。
炮制:生用或蜜制。
性味:苦、寒。
归经:入肺、大肠经。
马兜铃酸具有很强的致基因突变和致癌作用。肿瘤的发生与马兜铃酸的剂量和服用时间长短有关。马兜铃酸致肿瘤的作用与AL-DNA 加合物导致肿瘤相关基因的突变和活化有关,因而称为基因毒性的致癌物(genotoxiccarcinogen)。在“中草药肾病”患者的泌尿道肿瘤组织发现p53 基因表达增高和p53 基因突变,在AA-Ⅰ诱导的大鼠肿瘤组织发现有ras 基因(c-Ha-ras,c-N-ras,c-ki-ras)的突变。体外细胞培养也证明AA-Ⅰ能引起携带人p53 基因小鼠胚胎纤维母细胞株p53 基因突变,而且上述基因突变类型非常一致,主要为A 与T 易位(A:T →T:A),称为马兜铃酸中毒的标记性突变(signature mutation),因为在非马兜铃酸肾病患者的泌尿道移行上皮细胞癌罕见A:T →T:A 的基因突变。p53 基因突变显然与dA-AL 加合物的作用有关。
含有马兜铃酸药材的清单
折耳根是什么东西?
就是鱼腥草
折耳根,又叫鱼腥草、狗心草、狗点耳。有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。
折耳根味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
鱼腥草:能吃还能在养鸡中起到大作用,你知道吗?
鱼腥草由于有一种特殊刺激性的味儿,有不少人都很喜欢,在南方是很流行的,特别是云贵川一带特别流行。
在中医中被当做一种治病的草药,别名是狗心草,折耳草,或许是因为草的性状比较特别吧!鱼腥草春夏生长旺盛,一般都在这两个季节采摘,洗净,晒干,留着备用。
鱼腥草是一种很好的治病的药物,但是药三分毒,一定要运用恰当,就不会有中毒的情况。一般都是晒干后煎水用,或者捣汁液服用。
其次我们来聊聊鱼腥草的药用价值:鱼腥草味辛,寒凉,主要在鸡群应用如下。
1)清热解毒
中药一般的作用首先就是清热解毒,当鸡群风寒感冒,采食量下降时,可以用鱼腥草煎水给鸡群饮用,同时可以搭配一些其他清热解毒的草药。
2)治疗鸡群肺炎,支气管炎
当鸡群出现咳嗽,支气管炎的时候,用鱼腥草,搭配甘草,车前草等,一起煎水给鸡群饮用。
3)抗菌消炎,治疗痢疾
鱼腥草在杀菌消炎的作用也非常好,尤其针对肠道的一些有害菌,尤其是痢疾杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌都有抑制作用。在治疗时可以搭配山楂炭一起煎水服用哦!
4)提高鸡群免疫力
鱼腥草含有丰富的微量元素,可以提高鸡群免疫力及抗病能力。
鱼腥草是一味应用广泛的中草药,治疗范围广泛,但是在使用时一定要注意不要长期,过量使用!切记!
农村里面经常见的鱼腥草有什么功效?
鱼腥草,又名狗心草、折耳根、狗点耳,在农村的山野路旁非常常见,大多数被当成野草处理了。其实鱼腥草性寒凉、味微苦,具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效。新鲜的鱼腥草全年均可采割,干品是在夏季茎叶茂盛时采割,除去杂质,晒干所得。鱼腥草叶和茎皆可喂猪,在猪饲料中添加鱼腥草,可有效降低猪瘟、猪肺疫、流感等疫病的发生,可以起到有病治病、无病预防的功效。单用可防治疾病,与其他中药材为伍,可以达到协同增效的作用。
狗根草有什么作用?
1、药用功效
狗根草入药以后,可以入肝经和肺经,清热解毒,利尿消肿是它的主要功效,平时它能用于人类肺炎和热毒痢疾以及身体水肿,还有痔疮肿痛等多种常见疾病的治疗。除此以外,它还能治疗湿疹和疥癣,治疗功效也很明显。
2、清热解毒
清热解毒是狗心草入药以后的主要功效,平时人们出现感冒发烧时,可以直接用狗心草进行治疗,可以把狗心草20克与香茶菜20克一起加清水煎汁后服用,除此以外,人们出现流行性腮腺炎时,也能直接用狗心草进我行治疗,可以把狗心草研碎以后直接外敷在发炎的部位上。
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作者:小黄同学,本文链接:https://www.vibaike.net/article/1905552.html