荷叶瘦肉莲子粥（莲子荷叶粥怎么做）

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享荷叶瘦肉莲子粥，以及莲子荷叶粥怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注搜藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

荷叶莲子粥怎么做

做法一

主料干荷叶 (1片)大米 (50克)糯米 (50克)

辅料阿胶枣 (10粒)

做法

准备材料。

大米、糯米淘洗干净后放入砂锅，注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。

一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。

在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软。

取出荷叶，剪成小块。

将荷叶附着在粥面上即可，再煮约15-20分钟。

揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了。

做法二

食材明细粳米250克荷叶50克白砂糖20克

荷叶粥的做法详细步骤

1. 将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘；

2. 将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量；

3. 将荷叶盖于粳米上；

4. 将铝锅置武火上烧沸，再改用文火煎熬1小时；

5. 粳米熟透揭去荷叶，放入白糖拌匀，停火即成。

【宝宝莲子粥的做法】宝宝莲子粥怎么做好吃

宝宝莲子粥的做法：雪蛤湘莲子粥

材料： 鸡汤1500g、泰国香米60g、湘莲子120g、雪蛤100g、鸡粉适量、盐适量。

做法：

1、准备食材：湘莲子、泡发好的雪蛤和泰国香米。

2、将湘莲子用清水浸泡2小时，择洗干净。

3、将浸泡好的泰国香米和湘莲子放入砂锅中。

4、一次性加足适量的鸡汤。

5、大火煮至米粒粘稠。

6、放入雪蛤，大火煮5分钟。

7、加入适量的鸡粉。8放入适量的食盐，拌匀，煮滚。9即可关火。

8、放入适量的食盐，拌匀，煮滚。

9、即可关火。

10、盛入碗中。

宝宝莲子粥的做法：莲子银耳八宝粥

材料： 八宝粥米250g、红枣50g、莲子20g、冰糖100g、银耳适量。

做法：

1、将八宝粥米淘洗干净，红枣去核洗净，莲子洗净。

2、银耳泡发，斯成小朵。

3、将八宝粥米和红枣莲子一起放入电饭锅中，加3斤水煮开后，停止10分钟，再煮开锅，加入冰糖和银耳，再继续煮开。

4、至银耳软烂即可。

宝宝莲子粥的做法：小米南瓜莲子粥

材料： 小米50g、南瓜适量、莲子10g、冰糖适量、百合适量。

做法：

1、准备材料：小米，南瓜，莲子，干百合(先泡下水)。

2、南瓜切成块。

3、把所有的材料都放入锅里。

4、加入适量的水(我加的是开水，煮出来的粥比较粘)。

5、按电饭锅的煮粥按扭。

6、等煮熟时，加入适量的冰糖。

宝宝莲子粥的做法：荷叶瘦肉莲子粥

材料： 大米、红枣、百合、莲子、荷叶、瘦肉、盐。

做法：

1、沙锅煲开水后下东北大米/莲子/红枣/百合.一片荷叶。

2、腌过的瘦肉.煲好后再下另一片荷叶煲到变色捞起荷叶下盐调味。

宝宝莲子粥的做法：紫米燕麦莲子粥

材料： 紫糯米100g、新鲜莲子50g、桂圆肉30g、燕麦50g、红豆50g、花生50g、红砂糖125g。

做法：

1、紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分，放入容器中加水130㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟后取出。

2、将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜，改以弱微波加热7分钟后取出，焖15分钟备用。

3、莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净，加水1500㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟，改以弱微波加热12分钟后取出。

4、加入紫糯米及红砂糖，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以弱微波加热12分钟即可。

5、紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分，放入不锈钢容器中加水2000㏄及红砂糖，先用强火加热至沸腾后，改中火加热20分钟，再加入其他材料，以弱火煮40分钟即可。

宝宝莲子粥的做法：山药莲子粥

材料： 山药100g、莲子20g、大米50g、枸杞适量、白糖适量。

做法：

1、将山药切块，莲子泡入清水中，三小时。

2、锅中倒入小半锅清水。

3、水开时，倒入大米、山药、莲子，大火烧开，转小火，煮三十分钟。

4、再入洗净的枸杞，加两勺白糖，拌匀，继续煮五分钟，即可装盘享用。

立夏吃什么之荷叶莲子粥的做法

荷叶莲子粥

材料

荷叶1张，大米110克，糯米20克，水1500ML，莲子50克

做法

将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。

在煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。

将荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后，小火煮20分钟，用砂锅更好，时间可根据实际情况而定。

鲜荷叶粥的做法

【导读】 鲜荷叶粥是汉族传统的名点之一，荷叶的香味与米香融为一体，清淡又不失风味，吃起来令人口齿留香。鲜荷叶粥的做法非常简单，爱吃的小伙伴们不妨在家中常熬，荷叶粥有很好的减脂、降低胆固醇的效果，对身体健康益处多多。

鲜荷叶粥的做法

一锅清新碧绿的鲜荷叶粥光看着就令人食欲大开，尤其是在烦躁又容易上火的夏日，喝上一碗鲜荷叶粥那感觉是相当圆满！鲜荷叶粥的做法很简单，大家熬粥的过程中添加适量的鲜荷叶即可，当然还可以根据自己的喜好添加其他的食材，营养和口感都是非常不错的。是不是已经食欲大开了？赶紧来跟着妈网百科学做鲜荷叶粥吧。

鲜荷叶粳米粥

材料：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量

做法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖熬制成粥。

此粥可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。

鲜荷叶莲子粥

材料：荷叶1张、大米110克、糯米20克、水1500ml、莲子50克

1、将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。

2、在煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。

3、将荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。

4、大火煮开后，小火煮20分钟即可。

鲜荷叶绿豆粥

材料：粳米50克，绿豆100克，荷叶30克，冰糖15克。

1、绿豆洗净，用温水浸泡2小时；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；鲜荷叶洗干净。

2、取锅加入冷水、绿豆，先用旺火煮沸；改用小火煮至半熟，加入荷叶、粳米，续煮至米烂豆熟。

3、去除荷叶，以冰糖调好味，即可盛起食用。

鲜荷叶熬粥的诀窍就在于必须用适中的荷叶，太嫩的荷叶没有清香的味道，太老的荷叶则有苦味。在熬粥之前，最好先将荷叶清洗干净并用开水焯烫一下，才能更有效的去除那些没法洗净的杂质。煮粥时把鲜荷叶当“锅盖”，粥能更好地吸收鲜荷叶的清香哦！ …

鲜荷叶粥的营养价值

食材熬粥吃最能体现出其原汁原味的口感和营养功效了。鲜荷叶粥的营养价值自然就在这新鲜碧绿的荷叶中了。荷叶可不是虚有其表的东西，它富含多种对人体有益的营养元素，当做食材来食用能补充人体所需，对健康颇有裨益。荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖。因为这些营养成分，鲜荷叶还有很高的药用营养价值。

除此之外，荷叶还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。这些成分同样也对人体的正常机能有好处。鲜荷叶粥中的维生素C、柠檬酸和苹果酸很丰富，维生素C具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效；柠檬酸则能防止和消除皮肤色素沉着；苹果酸可短时间内为人体提供所需的能量，从而有效消除疲劳。荷叶中的生物碱则能有效降压、降低胆固醇，对于中国老年人的.健康尤其有益。因此，适量喝一点鲜荷叶粥既能果腹，还能起到很好的保健功效。

鲜荷叶粥的食疗功效

从中医的角度来看，荷叶本身味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经，熬粥食用可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。经常饮用荷叶粥，还有降脂和减肥的作用。可见，鲜荷叶粥的食疗功效非常多样。下面妈网百科一一为你详细介绍一下。

1、鲜荷叶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，因此鲜荷叶粥的下火作用尤其显著。

2、常吃鲜荷叶粥能润肠通便，有利于排毒。有便秘迹象的人多吃可以使大便畅通，对减肥更有帮助。

3、鲜荷叶的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并排出体外。适量吃鲜荷叶粥能帮助你改善油腻饮食习惯，让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。

4、鲜荷叶粥降血压，降血脂，降胆固醇的作用良好，常吃荷叶粥对“三高”有显著的功效。

5、常喝荷叶粥还能有效补充人体所需的多种营养元素，尤其是维生素C、苹果酸等等，这些物质都能帮助人体更好的维持健康态。

鲜荷叶粥的食用禁忌

鲜荷叶的用途多多，但食用鲜荷叶并非百无禁忌。鲜荷叶粥的食用禁忌还是有不少的，因为它有一定的药用功效，所以使食用时还需要格外注意。接下来，妈网百科为大家详细详细介绍一下。

首先，胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间忌服用鲜荷叶。除此之外，大家也应该尽量少吃生的荷叶，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，即便是鲜荷叶也需要烹制后使用；若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。另外，体瘦气血虚弱者是不能食用鲜荷叶粥的。

古药学书籍记载中还可得知，鲜荷叶不能和桐油、茯苓以及白银同食，它与这几种药材是相冲的。不少人都想要通过吃鲜荷叶粥或者是喝鲜荷叶泡的茶来达到瘦身的效果，这是可行的，但需要注意正确的食用方法和食用量。一般来说，鲜荷叶粥适量吃都是没有什么坏处的。但如果是特殊体质的朋友，建议在食用鲜荷叶前最好咨询医师的意见。

鲜荷叶粥减肥效果好吗

吃鲜荷叶粥减肥效果好吗？吃鲜荷叶粥的确能在一定程度上帮助大家达到排毒减脂的效果，但至于效果到底好不好，有多好，那就要看你吃的方法对不对了。一般来说，鲜荷叶粥是非常适合拿来作为减肥人士的主食食用的，荷叶本身有着很好的排毒功效，熬粥食用使人体更易吸收荷叶中的有益营养元素，从而达到减脂的效果。

很多深受肥胖困扰的朋友都是因为胃肠道蠕动较慢，脂肪代谢差造成脂肪堆积，食用鲜荷叶粥有一定的疏风解表，助消化，升清泌浊功效，减小肚子和赘肉就是这么简单！如果是湿热体质的肥胖人士，可以服用荷叶粥，但是加些苡米、茯苓等健脾祛湿的中药效果会更好。另外，大家可不要光喝粥减肥哦，可以按摩腹部促进胃肠蠕动，加快新陈代谢，多运动、多吃瓜果蔬菜等等都是很好的辅助瘦身方法。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。