绿豆粥要煮多久怎样煮绿豆粥又快又烂

相信有很多朋友不理解绿豆粥要煮多久，今天小编就跟大家来详细讲解下绿豆粥要煮多久的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

绿豆汤要煮多久

10分钟。绿豆汤在煮锅中水滚后加入绿豆，为最大限度地保留绿豆的营养，在小火煮10分钟后晾凉饮用，此时汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥。

10分钟。绿豆汤在煮锅中水滚后，加入绿豆，为了最大限度地保留绿豆的营养，在小火煮10分钟即可晾凉饮用，此时汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥。绿豆汤煮的时间长就会变成红色了。清热消暑的功效随之下降。据明代高镰《遵生八笺》记载，解暑绿豆汤，绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。

绿豆粥煮多久

在家如何才能做出好吃的绿豆粥？

豆子的种类挺多的，比如黄豆，红豆，绿豆，黑豆……我来为大家介绍下绿豆吧。绿豆是绿色的，具有清热解暑的功效。它要比芝麻大挺多，具有硬性。夏天来了，干燥炎热，最适合吃上一碗清爽的绿豆粥，可以降火。下面我来教教大家如何做绿豆粥吧！

方法/步骤

先把绿豆洗干净，因为外面买的都是拆封的没那么干净。然后放入洗好的锅里，再加入适量的清水，盖上锅盖，开大火。

过了几分钟就煮沸了。这时候大火转至小火，慢慢煮，绿豆很硬，没那么快软的。时不时加入一点冷水，这样易熟。想快一点的话，最好在煮之前用冷水将其浸泡。

过了20分钟左右，闻到绿豆香味就可以把淘好的大米放进去一起煮。开大火，煮沸以后要用勺子捞一下，以防大米粘锅。

煮的差不多了，放入适量的黄糖（喜欢吃甜一点的可以放多些）。盖上锅盖，直至黄糖完全融化。再用勺子捞下，吃一点看下味道够不够。打开盖子，这个时候很容易溢出。

出锅了，一盆美味的绿豆粥就做好了。刚煮好的会很热，这时可以用冷水泡一下，冷得就快些。完全冷却下来后可以放入冰箱冷藏，效果会更好噢！

电饭煲绿豆粥煮多久使用电饭煲煮绿豆粥的时间

1、泡过的绿豆用电饭煲煮绿豆粥十五分钟就可以了。如果是没泡过的绿豆直接煮，普通锅一般需半小时左右。

2、如全自动电饭煲煮绿豆粥，煮的时候预设好时间就不用管了。非全自动的，煮的时候记得把盖子打开一下，观察里面绿豆的状况，煮到绿豆开花即可出锅。