食疗养生食谱与养生做法（食疗养生食谱与养生做法的区别）

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于食疗养生食谱与养生做法和食疗养生食谱与养生做法的区别的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享食疗养生食谱与养生做法以及食疗养生食谱与养生做法的区别的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

养生煲汤食谱大全及做法

秋季气候干燥，应多多注意秋季养生常识。中医认为春养肝、夏补心、秋调肺、冬补肾。秋天食补，喝些健康的汤品，可以让筋脉舒张、代谢顺畅，是很好的养生方法。下面我给大家介绍养生煲汤食谱及做法，希望对你有用!

养生汤食谱1：玉竹猪瘦肉汤

组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。

制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。

适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 用法：吃肉喝汤。

养生汤食谱2：北杏猪肺汤

原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量

制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。

用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。

功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。

养生汤食谱3：雪耳红枣炖乳鸽

主料：乳鸽 配料：雪耳、红枣

作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调料，放在文火上炖一个半小时即可。

特点：此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上好佳品。

养生汤食谱4：枸杞菊花煲排骨

材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。

做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。

2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。

3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。

4. 加适量盐，即可。

食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。

养生汤食谱5：番茄百合猪肝汤

材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。

做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。

3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。 4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。

食效：补血、润肺、清火。

养生汤食谱6：苹果银耳瘦肉汤

材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。

做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟

3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

4. 加适量盐，即可上桌。 食效：润肺、化痰、美容。

养生汤食谱7：苦瓜凤梨煲鸡

材料：鸡肉500g，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。

做法：1、鸡肉切块备用。可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。

2、苦瓜去籽切片。害怕苦味的人可挑选颜色浅绿、表面疙瘩大的苦瓜，苦味会比较轻。但从食效上来讲，苦味越重越好。同样苦瓜不宜切薄片，以防煲化。

3、凤梨洗净切块。凤梨选择新鲜的最好，洗净切大块后，可放盐、一点儿酒腌一下以利保存。如果不是当季水果，可用糖水罐头代替。

4、加水至半锅(约6饭碗)，放入所有材料，加适量料酒大火烧开，再改为中火煲约1小时左右，加适量盐，即可。

食效：清热解渴，增强免疫力。

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健康养生菜谱做法大全

健康养生菜谱做法大全

健康养生菜谱做法大全，冬天气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，所以冬季被认为是食疗养生的最佳时间，可以对身体的消耗提前预备热量。下面分享健康养生菜谱做法大全。

健康养生菜谱做法大全1

核桃粥

食材：核桃仁50克、大米100克

做法：

1、大米淘洗干净，浸泡2小时；核桃仁去皮，捣碎。

2、大米、核桃仁均放入锅内，加水，大火煮开后

3、改用小火熬煮至熟烂即可。

功效：常吃核桃粥可以增强机体热量和御寒能力，特别适宜虚弱体衰，头晕，健忘，胃炎者食用。

红薯粥

食材：圆糯米100克、红薯80克

做法：

1、红薯洗净，去皮后，切成小块。圆糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时。

2、锅内放入圆糯米，加水，大火煮沸后转小火，熬煮20分钟。

3、再放入红薯块，中火煮沸后转小火，熬煮30分钟即可。

功效：养胃化食，滋补肝肾，特别是患肠胃病和感冒的人，多喝红薯粥能增强抵抗力。

海带炖鸭子

食材：鸭肉800克、水发海带300克、葱末、姜片适量

做法：

1、将鸭肉洗净，剁成小块，海带洗净，切成菱形状。

2、砂锅中放入适量清水，倒入鸭肉块，以大火煮开后，撇去表面浮沫。

3、加入葱末、姜片、花椒、胡椒粉、料酒和海带，改用中火炖熟。

4、熟烂之后，放入精盐、味精，拌匀即可。

功效：滋阴养胃，消肿利水，健脾补虚，适用于阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利等。

山药枸杞乌鸡汤

食材：竹丝鸡半只、猪肉100克、枸杞子15克、党参30克、山药25克、红枣6颗、生姜3片

做法：1、将猪肉洗净，切块；竹丝鸡去除皮脂，切块，与猪肉入开水焯一下，除去血水。山药去皮，洗净，切片。

2、所有食材备好后，共同放入锅中，加水炖1-2小时。

3、炖至熟烂后，加料酒、盐调味即可。

功效：补虚养阴，益气补血，补脾养肾，此汤特别适合女性在冬季进行调补。

杜仲核桃煲猪腰

食材：猪腰1个、杜仲15克、核桃仁20克

做法：

1、先用盐水淋在杜仲上，入锅以微火炒干，核桃仁用开水烫一下，去表皮。

2、猪腰洗净去外膜，切成两半，将里面的腰臊挑去，再用盐腌制片刻，然后冲洗干净。

3、猪腰切条，和所有食材共放进炖盅内，加入10碗水。

4、隔水炖2小时，最后加盐、生抽调味即可。

功效：健肾补腰，益气养肝，强筋健骨。

大家可以根据自己的口味来挑选。虽然冬季是养生进补的最好时间，但是也要注意量的控制，不要补过头反而会导致营养过盛而身体不适哦。

健康养生菜谱做法大全2

肉鲜芦笋

食谱原料：午餐肉罐头半盒、芦笋500克，胡萝卜数片，姜片适量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。

制作方法：

1、午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净，汆水，冲凉后，沥干水分。

2、锅内放入高汤煮沸，放入芦笋煮熟，排放碟上。

3、另起锅放油烧热，放入姜片爆香，再加入胡萝卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后，用水淀粉勾薄芡，淋在芦笋上，淋少许香油即可。

健康提示：芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，是孕期的理想食物。怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引致便秘，多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。

洋葱炒肉片

食谱原料：洋葱、猪瘦肉、姜、酱油、料酒、盐、味精

制作方法：

1、将洋葱切成片；姜剁成沫。

2、猪肉切片，并用姜沫、盐、料酒腌制十分钟。

3、锅内倒油，油热后放入肉片翻炒。

4、待炒至肉片变色后，放入洋葱，加盐、酱油、味精翻炒均匀至熟即可。

健康提示：洋葱炒肉片清淡适口，有降低血压的功效。

鲍汁菌菇西兰花

食谱原料：西兰花200克，香菇5朵，水发木耳适量，植物油、鲍鱼汁、盐、鸡精、糖、葱姜末、水淀粉、鸡汤各适量。

制作方法：

1、西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片。

2、炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，再倒入香菇略炒。

3、锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒，倒入鸡汤。

4、倒入西兰花和木耳炒匀。

5、加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，并用水淀粉勾芡即可。

健康提示：西兰花营养价值高，富含叶酸和维生素B1、B2、C等，有稳定血压、缓解焦虑等功效。该食谱美味营养，可防治佝偻病，补充叶酸。

健康养生菜谱做法大全3

孜然芋头芝士虾

主料：芋头10个、芝士片2片、大虾3头

辅料：盐1茶匙、葱花适量、孜然粉适量、色拉油2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙

做法：

1、芋头洗干净，削皮。对半切开，上锅蒸熟。这种小芋头差不多蒸十分钟左右就熟透了；

2、虾剪去虾枪，虾须，开背，去沙线沙包。把背开下面去，就留肚子那不要切断。用刀轻轻剁几下。抹上料酒去去腥；

3、在碗里倒点色拉油，食用油都行。加盐，糖，孜然粉，也可以再加点胡椒粉，随个人口味。搅动均匀；

4、蒸好的芋头摆到烤盘里。拿刷子把刚才那些调好的色拉油刷到芋头和虾上面。大概这么腌五分钟；

5、取一片芝士切条，另一片芝士切丁，剩下的芋头一起剁碎拌在一起；

6、芝士条随意摆在芋头上面。芝士芋头碎塞在虾身上；

7、摆好盘，预热烤箱；

8、180度，上下火，中层，烤15-20分钟。看个人烤箱而定。最后几分钟洒点葱花；

酱焖排骨

主料：排骨300克；

辅料：生抽、冰糖、老抽、大蒜、料酒、味极鲜、盐、淀粉、豆瓣酱

胡椒粉、生姜、干辣椒

做法：

1、准备新鲜的排骨；

2、锅中加入凉水；将排骨下入锅中，不需要盖锅盖煮开；排骨的猪圈异味充分挥发。凉水更加容易将排骨里的血水煮出；

3、排骨中的血水煮出来将排骨捞出洗净备用；

4、锅内油烧热，首先选用冰糖炒糖色。冰糖炒出的颜色红亮。在炒之前最好敲碎。用小火炒糖色，直至冰糖完全融化。另起锅烧油，爆香剁碎的生姜和干辣椒；把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒；

5、放入料酒，可以祛除腥味，更好的帮助排骨入味；

6、炒至排骨表面紧实之后，放入老抽润色；

7、加入生抽提味；

8、加进大蒜。排骨的表面均匀的.上色之后，倒入开水没过排骨，大火煮至汤开，盖上锅盖转小火焖40分钟；

9、加进豆瓣酱1勺；

10、味极鲜适量增鲜；

11、锅中的汤汁煮到还有三分之一时调入盐；

12、加入水淀粉勾芡，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀，撒进胡椒粉最后出盘。经过这番介绍，相信你肯定在吞咽口水了。肉质鲜嫩，口味香脆咸甜的一道美味沁人心脾的酱焖排骨做好了。

圆白菜

主料：粉丝3个、圆白菜半个、海米1把、五花肉半碗、胡萝卜半个、蒜适量

辅料：糖半汤匙、酱油3汤匙、胡椒粉1茶匙、香菇3个、盐适量

做法：

1、粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份。一定要控干哦；

2、圆白菜，胡萝卜切丝；

3、五花肉剁碎，香菇提前泡发剁碎，虾干泡发捞出滤干，蒜末；

4、炒锅，多点油，小火把蒜末煸金黄色；

5、倒入虾干煸出香气；

6、下入粉丝，小火，用筷子不断的搅动。3分钟左右。（很多人质疑这个步骤，我想说，先放圆白菜再放粉丝的做法我也做过，那样炒出来粉丝不够干香。而我这个版本是先放粉丝后放圆白菜，干香型的。但首先，你必须得有一口不粘锅。否则，劝你别试）；

7、放入肉碎。为什么不提前放肉碎呢。因为想保持它的口感嫩嫩的。提前放的话会把肉炒硬；

8、听见粉丝啪啪响时，倒入圆白菜，翻炒发软。烹入适量酱油，一点点盐，一点点胡椒粉，适量白糖，下入胡萝卜丝。改大火，翻炒。最后放入香菇末。翻几下出锅；

酱汁脆香豆腐

主料：卤水豆腐300克、五花肉10片、蒜2瓣、姜2片、香葱2根

辅料：酱油3汤匙、豆瓣酱1汤匙、糖1汤匙、料酒2汤匙、热水2碗水、淀粉适量

做法：

1、豆腐切成一厘米厚的片。用油炸成两面金黄，表面结成硬壳。不要太薄了不然里面水份蒸发出后，豆腐会变得更薄，口感就不好了（或者可以少油慢慢煎）。其实用炸比较快，也香。不用担心炸过的油怎么办，炸过豆腐的油很清亮，完全可以再次使用；

2、炸到像这样子。捞出备用；

3、姜蒜切片，五花肉切片。五花肉不用太多，只是给豆腐添点油脂。葱白葱尾分开切。葱白切寸段，葱尾切成葱花；

4、炒锅，先不放油，把五花肉干煸一下。煸出油，再放适量油；

5、煸到干香，捞出备用；

6、直接用锅里的油，放1汤匙豆瓣酱（具体量视个人口味而定），炒出味道，放入姜蒜煸香，再放入葱白，加入2汤匙料酒；

7、加入3汤匙酱油，适量白糖。适量盐（豆瓣酱有咸味，盐可视口味而定）烹入2-3碗热水；

8、把豆腐码进去，五花肉倒进去。

像这样，用一把勺子把汤汁舀起来浇在豆腐上。让豆腐都吸饱汤汁。小火慢慢的熬。直到汤汁收的差不多了，水淀粉薄薄的勾一层芡。洒上葱花。出锅。

红薯焖鸡块

主料：草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量；

辅料：生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量

做法：

1、土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用。其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适量盐腌十几分钟；

2、红薯切滚刀块。油锅炸熟，使表面形成一层硬壳时捞出；

3、把鸡块也炸一下。炸透了。捞出滤油；

4、炒锅，爆香葱姜，倒入炸过的鸡块，翻炒，加1汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，2汤匙蚝油，翻炒均匀上色；

5、加没过鸡块的水，盖上锅盖，大火煮开，小火焖煮到鸡肉熟透软烂，水份煮的差不多。可以留点汁浇饭，很不错；

6、把炸好的红薯倒进去，一起翻炒根据个人口味调入适量盐。洒点葱花出锅。

食疗养生菜谱大全

食疗养生菜谱大全

食疗养生菜谱大全，现在人们生活水平的提高，食疗是我们日常生活中得常用菜式，食疗菜谱虽菜式多样，也有各种养生功效。食疗养生菜谱大全有哪些呢？希望对你有帮助。

食疗养生菜谱大全1

荤素搭配，健康有保障

人们平时尝试的食物主要就是分为荤食和素食

人们平时尝试的食物主要就是分为荤食和素食，有部分人现在随着时代的不断好转，所以爱上了吃这些高热量高油脂的食物，经常性的喜欢吃高热量高油脂的食物，可能会导致部分严重疾病，尤其是现代化疾病，比如说高血压，高血脂或者是高血糖，在平时要注意健康食疗的话，就应该要注意荤素搭配，尽量要注意每天都要摄取一定量的荤食和素食。

干湿搭配才是健康的首选

辛辣刺激的食物是属于常见的比较干燥的食物，经常吃这些食物可能会导致人出现严重的上火症状，但是在平时也应该要多吃一些干食。在养生食疗当中首先就应该要注意干湿搭配，不仅要吃一些干燥的粗粮，而且还应该要多吃汤类食物，这样才能够保证人们每天摄取到身体内的物质能够被充分的吸收，同时也不至于导致人出现严重的上火症状，从而影响到正常的新陈代谢。

粗细粮搭配，健康又美味

粗细粮的`搭配是食疗当中应该要引起高度重视的一件，在平时有很多的人都习惯吃大米饭，没有将大米饭替换成其他食物来食用的这种习惯，但是其实如果只是吃大米饭的话，可能会导致部分人出现便秘症状，还有的人会因为长期吃大米饭而使血糖飙升，建议在平时也应该要粗细粮搭配服用，除了人们平时常吃的大米饭之外，也应该要吃一些细粮。这样能促进肠道蠕动，对人的身体比较有好处。

食疗养生菜谱大全2

食疗养生食谱

1、天麻鱼头汤

材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。

功效：《本草纲目》记载“天麻，乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。

2、枸杞猪肝汤

材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

3、鲫鱼赤小豆汤

材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。

功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

食疗养生菜谱大全3

1、养肝炖汤食谱：黄花菜菠菜猪肝汤

材料：猪肝60克，菠菜120克，干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量，姜4克，大葱5克，盐3克

做法：

1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用。

2、菠菜去根，洗净切段。

3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。

4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。

功效：清热利湿，补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者，症见右胁隐痛，食欲减退，低热，头晕眼花，肝功能异常，经久不愈，亦可用于贫血;脾虚便溏者不宜饮用本汤。

2、养肝炖汤食谱：阿胶红枣乌鸡汤

材料：阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、党参、枸杞、盐。

做法：乌鸡切块，姜切片备用;锅里水烧开，乌鸡块入锅汆烫捞出，放入到瓦罐中，加入党参、红枣、清水;锅里加油，下入葱姜炒香，也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时;最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。调入盐即可。

功效：养肝、益气、补血、滋阴。适合经期补血养肾;熬夜养肝血;经常开车要好养肝血;打牌、电脑族用眼时间长养肝血;气血不足脸色不够红润等人群。

3、养肝炖汤食谱：猪肝枸杞子汤的做法

用料：猪肝100克，枸杞子50克。

制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。

功用：能补肝、养血、明目。

4、养肝炖汤食谱：双花猪肝汤

材料：密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。

做法：猪肝洗净切片，放入冷水加热，水沸后1分钟后捞出，放入汤锅里，加3升水，放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮开后，转小火煮60分钟，加盐调味即成。适合3人食用。

功效：清肝明目，养肝解郁。猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品;菊花是散风清热、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目，诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。

5、养肝炖汤食谱：番茄墨鱼汤

材料：番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。

做法：把番茄洗净，切薄片;鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块;姜切片，葱切段。把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。

功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。

6、养肝炖汤食谱：猪肝豆腐汤

材料：猪肝、豆腐各200克，猪瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。

做法：把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。

功效：猪肝豆腐汤养肝明目，疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。

7、养肝炖汤食谱：鲜白茅根猪肝汤

材料：鲜白茅根100克、猪肝150克、生姜3片。

做法：

1.鲜白茅根浸泡，洗净;猪肝漂洗净，切为薄片，用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀片刻。

2.在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和鲜白茅根，武火煮沸后，改为文火煲约20分钟，弃鲜白茅根，并把药液放入铁锅内，下姜片。

3.再滚沸后下猪肝，滚至刚熟，调入适量食盐、少许油便可。

功效：鲜白茅根猪肝汤鲜美清香可口，有清热、养肝、疏泄之功，且男女老少皆宜。

8、养肝炖汤食谱：红枣枸杞牛筋汤

原料：红枣4个，枸杞100g，牛筋150g。

做法：将牛筋煮熟切片备用。砂锅中放人鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味即可。

功效：补肝肾，强筋骨。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。