速冻汤圆怎么煮 汤圆怎么煮才不会爆裂

相信有很多朋友不理解速冻汤圆怎么煮，今天小编就跟大家来详细讲解下速冻汤圆怎么煮的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

冷冻汤圆怎么煮

应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。煮速冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。

原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。

速冻汤圆的煮法跟刚做的汤圆的煮法存在着很大的区别，速冻汤圆从冰箱里拿出来需要放在室温里放一会，速冻汤圆煮的时间要适当的长一点，大家都知道煮饺子需要三次点冷水，煮速冻汤圆需要两次点水，汤圆才能里外都煮熟。

汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年阖家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

速冻汤圆怎么煮

速冻汤圆在煮之前最好是先将汤圆放置在室温环境中5—10分钟左右，这样让汤圆表面的冰稍微解冻，但又不至于特别湿软，能保持汤圆粒粒分明的状态，这样做能避免冰冷汤圆因过冷过热的刺激而发生裂开现象。

在煮汤圆的过程中还需准备一个汤勺，轻轻的推动汤圆，进行上下搅拌，这样做的话，即使是用糯米粉做成的汤圆，也不易粘锅，而且通过搅拌的动作，还能让汤圆均匀受热，不至于半生不熟，但千万不要用筷子或锅铲搅拌，容易把软糯的汤圆弄烂，影响食用美观和口感。

这一点很多煮汤圆的人都不知道，就是在煮汤圆的过程中，其实需要中途再加2—3次冷水，这样汤圆在第一次水开，加入冷水后，就能让汤圆在受热又骤然受冷的刺激下，快速凝结表皮，这样反复操作2—3次，可让汤圆外皮紧实，香软滑口，不会煮出来有烂掉的汤圆。

速冻汤圆怎么煮

在锅里放适量冷水，将水煮沸，放入汤圆，用汤勺搅拌，以免粘底。等汤圆自然浮起再加入些许冷水，调小火烧开，再加一次冷水，第二次加水烧开后煮熟即可食用。

1：取出速冻汤圆，在锅里放适量冷水，1.5L的电煮锅，水略少于四分之一。

2：将水煮沸，放入200g汤圆。食量若小，500g/袋可煮三次，食量大半袋即可。期间可用汤勺搅拌，以免粘底。

3：等汤圆自然浮起再加入些许冷水，调小火烧开，再加一次冷水，第二次加水后烧开后煮熟即可食用。

速冻汤圆怎么煮

主料：南瓜200克、汤圆150克。

辅料：冰糖适量、红茶6个。

步骤：

1、主料：汤圆150克、南瓜150克。辅料：冰糖适量、红枣6个。

2、把南瓜去皮去籽，切大小一样的块，红枣洗净，在用凉水泡泡洗净。

3、把臻米升降电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里。

4、加南瓜和红枣，把电火锅通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间。

5、加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾。

6、打开锅盖，转小火煮5分钟左右南瓜大概7分熟的样子。

7、加汤圆，这是冷冻汤圆，不好住，要继续启动“火锅”程序里面的大火。

8、在加锅盖大火煮开，很快汤圆煮沸腾以后。

9、加冰糖不可多加，我的汤圆是黑芝麻馅的，比较甜，南瓜和红枣也有甜味，原味汤圆可以多加点。

10、转中火煮到汤圆飘起来，圆鼓鼓胖乎乎的，说明汤圆已经熟了。

ok，今天小编就跟大家介绍到这边，想了解更多关于速冻汤圆怎么煮的信息别忘了收藏本站哦，易本百科欢迎大家再次大驾光临！