相信有很多朋友不理解鹰栗粉，今天小编就跟大家来详细讲解下鹰栗粉的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。
鹰粟粉又是什么粉？
鹰粟粉就是CORN
STRACH,他的作用也就跟你用的地瓜粉一样,炸东西的。茨粉是小麦磨的粉状,包含小麦表皮,一块磨制的。
鹰栗粉和鹰粟粉的区别
价格和颜色。
1、价格方面。鹰栗粉的价格为33.4元一盒，而鹰粟粉的价格为37元一盒。
2、颜色方面。鹰栗粉的颜色为淡黄色，而鹰粟粉的颜色为白色。
鹰粟粉可以代替生粉吗
鹰粟粉一般不可以代替生粉，因为它们的用途和用法都不一致。鹰栗粉：其实质为“联合利华”的一个商标，它是用玉米为原料而制成的淀粉，因此鹰栗粉一般也指玉米淀粉。生粉：生粉是食谱中经常出现的一个名词，一般是用来勾芡用的，它能增加卤汁对原料的附着力，还能改善菜肴的色泽以及味道。
鹰粟粉是什么粉
玉米粉。鹰粟粉比市面上一般淀粉更洁白。与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常被用来掺在白糖粉中作为抗粘结剂。
鹰粟粉是用玉米制成的淀粉，比市面上一般淀粉更洁白。与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常被用来掺在白糖粉中作为抗粘结剂。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1900476.html
