杨梅太酸拿来怎么处理好吃的 杨梅太酸拿来怎么处理好吃的视频

相信有很多朋友不理解杨梅太酸拿来怎么处理好吃的，今天小编就跟大家来详细讲解下杨梅太酸拿来怎么处理好吃的的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

杨梅太酸了 ！怎样才能快速把它变甜？

用淡盐水浸泡一下，防止有小虫子，实在太酸没办法就做杨梅酒吧，加冰糖和高度白酒泡或冰镇杨梅，，准备酸奶，冰块就行了。把冰块打碎，用酸奶、碎冰拌杨梅…..

杨梅太酸怎么办

盐水浸泡，或者加入有甜味的食物。准备一盆凉白开，放一勺食盐搅匀。将杨梅去杂质，放入盆中浸泡，水量要没过杨梅。浸泡15-20分钟后捞出。再用清水冲洗干净。

太酸的杨梅可以将它放在盐水中浸泡减轻其酸味，或者加入其他有甜味的食物来中和酸味。

盐水浸泡

杨梅中含有丰富的有机酸成分，将杨梅放在盐水中浸泡可以使其中部分有机酸成分溶解在水中，以减轻其酸味，而且盐水中的高渗透环境还可以帮助泡出杨梅中的果虫。

做法：

1、准备一盆凉白开，放一勺食盐搅匀。

2、将杨梅去杂质，放入盆中浸泡，水量要没过杨梅为宜。

3、浸泡15-20分钟后捞出。

4、再用清水冲洗干净即可。

杨梅太酸怎么吃美味吃法有哪些_杨梅太酸怎么吃

杨梅是价值很高的水果，而且季节性较强，错过就要等一年。如果买到比较酸的杨梅怎么办呢？杨梅太酸怎么吃才好呢？我们一起看看吧。

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杨梅太酸的吃法一、熬成杨梅酱

材料：杨梅、白糖、蜂蜜

做法：

1、杨梅用盐水泡上20分钟左右，洗净。去核去蒂，取杨梅的果肉;

2、放入汤锅，不用加水，中火烧开，用小勺子搅动;

3、杨梅块会慢慢的融化，散开;

4、加入适量的白糖(大概4斤的杨梅用1.5斤的白糖)也可以按照个人口味放;

5、用勺子拌匀，小火熬制1个小时左右;

6、等汁浓稠到杨梅酱，就可以装入玻璃瓶里，等凉之后可以加少许蜂蜜;

7、放入冰箱，口感会更加好，而且杨梅酱更加浓稠。

杨梅太酸的吃法二、制成杨梅干

材料：新鲜杨梅4斤、清水、细砂糖适量、柠檬汁少许

做法：

1、选出完好无损的新鲜杨梅;

2、将杨梅倒入锅中，加入清水没过杨梅煮开;

3、将煮好的杨梅捞出来;

4、倒入平底锅，加入适量细砂糖;

5、中火将杨梅慢慢煮干，过程中需要不停地掂锅翻动杨梅;

6、水分快煮干的时候，加入少许柠檬汁;

7、将杨梅煮至变干变小;

8、烤盘上铺上锡纸，将杨梅一粒粒摆在烤盘上，入烤箱100度热风循环烤80分钟;

9、烤好的杨梅均匀地裹上细砂糖，装入罐中密封。

杨梅太酸的吃法三、煮成杨梅汤

材料：杨梅、冰糖

做法：

1、将杨梅放置在盐水中泡半小时，这样杨梅里的白虫子会爬出来;

2、用清水清洗两次，用锅装清水将洗净的杨梅倒入煮开。煮开后，关小火，再煮5分钟左右;

3、用勺子将杨梅的果肉挤压，让更多的汁流出。再倒入适量的冰糖，搅拌后，再煮一会儿就可以了;

4、用漏斗将果肉过滤掉，杨梅汤便熬好了。待汤冷却后，放入冰箱里，杨梅汤便制成了。

老人们说，杨梅吃多了容易上火，但杨梅汤却适合肝火旺的人喝。它不但能降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。杨梅汤中的有机酸含量非常丰富，其中枸橼酸能有效地抑制乳酸。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯杨梅汤可以起到很好的提神作用。另外，酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，杨梅汤不仅生津止渴，还有避免晕车、醒酒等作用。虽然杨梅汤中有机酸含量丰富，但它却属于碱性食物。肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡，深受减肥姑娘们的欢迎。

杨梅太酸的吃法四、泡成杨梅酒

材料：杨梅、荞麦烧(白酒)、土冰糖

做法：

1、选取新鲜成熟的杨梅，摘除根蒂、枝叶等杂质;

2、将泡酒容器洗净擦干，用酒精棉擦拭一遍，晾干;

3、将杨梅轻轻地码入容器中;

4、码完一层杨梅之后，加入一些土冰糖;

5、重复上述3和4，放至容器约9分满;

6、倒入荞麦烧，没过并高出杨梅1厘米;

7、盖上盖子拧紧，置于通风阴凉处，静置约1个月，即可取出饮用。

用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

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杨梅太酸了有什么吃法比较美味

如果说我们在吃杨梅的时候，发现杨梅特别的酸。在这个时候，我们可以直接将杨梅清洗干净以后，用它来榨汁。不过建议小伙伴们在榨汁之前，先用盐水浸泡20分钟的样子。这时候我们再将杨梅捞出来，放到榨汁机里面，再加入适量的白开水榨成汁。

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可能有些小伙伴觉得杨梅汁比较酸，在这样的情况下，可以适当的加一点点白糖或者是蜂蜜，就能够达到不错的饮用效果。

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当然对于部分小伙伴来说，我们也可以直接将杨梅晒成杨梅干。首先要将杨梅清洗干净，然后放到盐水当中浸泡20分钟，取出来之后，再放入食盐在锅里面煮5~10分钟的样子。一般煮熟之后，要放到阳光下面晾晒。

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不得不说，小伙伴们在日常的生活当中，也可以介入紫苏来制作紫苏杨梅。首先我们先将杨梅清洗干净之后，放到盐水当中浸泡20分钟，再将紫苏叶子清洗干净，然后用食盐揉搓一会儿，最后将紫苏叶子将湿杨梅一同放到密封的坛子当中腌制。

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可能每个小伙伴对杨梅的吃法，会有不同的选择，建议小伙伴们直接根据自己的喜好合理的选择方式。

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