小黄米怎么煮粥好吃 小黄米粥怎么熬才好喝

相信有很多朋友不理解小黄米怎么煮粥好吃，今天小编就跟大家来详细讲解下小黄米怎么煮粥好吃的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

黄小米粥该怎么煮？

方法如下：

准备材料：小黄米 70g、香葱 1根、清水 适量。

1、首先把小黄米淘洗干净。

2、把葱切成末，放旁边待用。

3、然后锅内倒入水和小黄米，大火煮开后转成小火煮。

4、一直等到煮至粥粘稠，关上火。

5、盛入盆中，撒上切好的葱末，这样就完成了。

小黄米应该怎么煮？

可以做成红豆小米粥，具体的做法如下：

准备原料：红豆50克、小黄米100克、糯米50克、红糖适量

1、把红豆洗净用凉水泡2小时以上，这样煮的更软糯香浓。

2、把糯米和小黄米也可以洗净，用凉水泡30分钟左右。

3、把泡好的红豆，糯米、小火米都倒入电饭锅中，再加入清水。

4、盖上电饭煲的盖子，启动“煮粥”模式。煮50分钟。

5、最后5分钟将红糖加入锅里搅拌均匀，盖上盖子，继续煮制。

6、时间到了，就完成了。

小黄米粥怎么熬才好喝

1、首先，熬小米粥，新米肯定比陈米好。我们在选择小米的时候最好选择颜色均匀有光泽，然后没有碎米的新米。如果用陈米熬小米粥是很难熬浓稠的，不好喝。

2、小米挑选好之后就要将小米淘洗干净了，淘洗小米也是有技巧的。首先手法一定要轻，不要使劲的揉搓，因为这样会损失小米中的营养物质。用筷子搅两圈，倒掉浮在水面的脏东西就可以了。还有就是淘洗小米的次数不要太多，顶多两次就可以了，因为小米一般不会太脏，两遍就足够可以洗干净了。

3、淘洗好的小米也不要直接下锅煮，多加一步——浸泡。将小米浸泡20分钟左右，可以使小米吸收足够的水分，不但能缩短煮制的时间，也更容易煮开花，煮粘稠。

4、浸泡好的小米就可以下锅煮了，记得煮的时候要开水下锅煮，开水下锅煮的小米粥要比凉水下锅煮的更加粘稠好喝。

5、小米下锅之后先开大火将其煮沸，煮沸之后用勺子将小米转圈快速搅拌十秒钟，然后再转小火慢炖半个小时左右，关火再焖几分钟即可出锅。

黄米粥怎么做如何做好吃

黄米可与多种食材搭配，制成各种各样的黄米粥，如与黑米搭配，可做成黑米黄米粥；与红枣搭配，可做成红枣黄米粥；与海参搭配，可做成海参黄米粥等。下面我们简单介绍两种黄米粥的做法。

一、黑米黄米粥

材料：黑米、小黄米、红糖

做法：

1、黑米、小黄米按3:1的比例取出，淘洗干净。后浸泡2小时以上。

2、将浸泡中的`黑米、小米一同倒入锅中，并根据需求再加入适量水，大火煮开，后转中火煮30分钟。转中火后需要不断搅拌，避免糊锅。

3、加入适量红糖，继续煮5分钟左右，关火，焖一下。

4、盛出晾置片刻就可以吃了，无论夏季还是冬季都十分适合。

点评：同时含有了黑米与黄米的营养，口感又十分爽滑细腻，让人回味无穷。

二、葡萄苹果黄米粥

材料：黄米、葡萄干、苹果、冰糖

做法：

1、黄米淘洗干净浸泡；葡萄干洗净备用；苹果去皮去核洗净切块，泡入水中。

2、在粥锅中加水，放入浸泡后的黄米，大火烧开，然后转小火慢熬。

3、待熬出米香之后，依次加入葡萄干、苹果、冰糖，继续熬制15分钟。

4、粥熬好后焖煮片刻，就可以盛出食用了。

点评：浓浓的米香中渗出苹果的香味，让肠胃不佳的人也能够享受到苹果和葡萄干的美味，健康又营养。

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