上海最出名的十大特产 上海最出名的十大特产

相信有很多朋友不理解上海最出名的十大特产，今天小编就跟大家来详细讲解下上海最出名的十大特产的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

上海都有什么著名的特产？

1上海特产有上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。

2.上海小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，

3.上海生煎又称生煎包子、生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。

4.上海年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。

5.本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。

扩展资料：

2017年，上海市实现地区生产总值30133.86亿元，比上年增长6.9%，增速与上年持平。其中，第一产业增加值98.99亿元，下降9.5%；第二产业增加值9251.40亿元，增长5.8%；第三产业增加值20783.47亿元，增长7.5%。第三产业增加值占上海市生产总值的比重为69.0%。按常住人口计算的上海市人均生产总值为12.46万元。

参考资料：

上海-百度百科

上海特产有哪些

上海特产：

1、白斩鸡。白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。

2、崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称“老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老毛蟹个小、壳薄，肉质细密有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。

3、南翔小笼。上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

4、城隍庙五香豆。上海一种传统小吃，产地是城隍庙，用料讲究，火候适当，民间言：“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海。”

5、大白兔奶糖。商标是一只跳跃状的白兔，形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。

6、万年青饼干。这种饼干外表比较精致，颜色油黄，很是讨人欢喜。上面的花纹别出心裁。中心的万年青形状。外围是由麦穗花组成的花环，与中心图案相得益彰。这种设计蕴含着万年青饼干名字的由来和实质，食品厂为了庆祝国庆十周年，故命名新品饼干为“万年青”。

7、杏花楼月饼。杏花楼月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍，莲芸一律用湖南通心湘莲，椰蓉来自海南的特级椰丝，五仁中的榄仁来自广东西山，杏仁来自新疆北山，核桃则用云南头箩核桃，其用料十分考究。

8、梨膏糖。上海梨膏糖历史悠久，它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成。上海的梨膏糖的品种也很多，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种，特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。

9、松江大米。松江大米是上海松江传统的特色农产品，以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称，在上海地区具有较高的知名度和较强的竞争力。

10、上海高桥松饼

是一道美味可口的名点，属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。

上海都有什么著名的特产

1.上海著名的特产有：南汇水蜜桃，品种优良，历史悠久，获得多项荣誉，深受消费者欢迎。

2.三林糖酱瓜，作为吃粥的佐料，可增强食欲。

3.佘山兰笋，因得康熙垂青而声名远播，佘山因而也被赐名为“兰笋山”。

4.松江回鳃鲈，为近海溯河洄游鱼类。

5.松江大米，以品佳质优闻名全国，成为历代进贡朝廷的贡品。

6.城隍庙五香豆，皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。

7.崇明金瓜，鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美誉。

8.南桥乳腐，又有豆腐乳、酱豆腐、臭豆腐等叫法，是一种酿造食品。

9.高桥松饼，油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口。

10.嘉定白蒜，不仅有极大的食用价值，而且有杀菌、治病、健身等功效。

上海最有名的土特产

上海最有名的土特产前5名有上海麻酥糖、上海大白兔奶糖、城隍庙五香豆、上海枫泾丁蹄、上海女人猪油膏。

1、上海麻酥糖是特色传统名点之一，为老上海特产。传统上海酥糖是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，其味香甜、质感松软。黑酥糖内嵌猪油丁，甜中稍带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰，清香适口。发展至今，酥糖的种类越来越丰富了，其中以龙须酥、芝麻酥糖、花生酥最为出名。

2、大白兔作为最受国民喜爱的糖果之一，陪伴了无数人的童年。放入口中，心里都会漾起满满的幸福感。圆柱形的糖上裹着薄如蝉翼的糯米纸，糯米纸入口即化，浓郁甘甜的奶香味在嘴里溢散开来。

3、城隍庙五香豆是上海小吃，由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创。其用料讲究，火候适当，是无人不知的特有小吃，其皮薄肉酥，盐霜均匀，咬嚼柔糯，吃到嘴里香喷喷的别有风味。

4、上海枫泾丁蹄始创于清咸丰二年的丁义兴酒店，它以具有前后蹄膀为原料，用上乘的调味品及传统的灶具经“八道工艺”和“百年老汤”“独特配方”三个法宝烧制成。枫泾丁蹄冬天冻而不硬，夏天热而凝结，炎热天在没有冰箱的情况下也能保存五至六天不变质。

5、上海女人猪油膏，是国货化妆品中的老前辈了，始于1932年。送女孩子，送妈妈都不错，很有特色，被很多女性同胞称之为过冬佳品，如今上海女人有雪花膏系列、心玫瑰系列、夜来香系列和玫瑰晨露系列，包装依然充满了30年代的上海风情和浓郁的文艺气质。

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