韭菜是什么季节的蔬菜 韭菜是几月份的

相信有很多朋友不理解韭菜是什么季节的蔬菜，今天小编就跟大家来详细讲解下韭菜是什么季节的蔬菜的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

韭菜是一年四季什么时候都有的吗？谢谢

韭菜不是所有地方一年四季都有的。

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%

4、土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。

扩展资料：

韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。

韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品质虽好，但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础，以收割l-2茬为宜。韭菜以7叶1心为割韭的标准。清晨收割最好。

以割到鳞茎上3-4cm黄色叶鞘处为宜。以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。定植后前1-2年产量较低，3-6年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段，应及时分株移栽。

参考资料来源：百度百科——韭菜

韭菜是什么季节的产物

说起韭菜，大家想必都不会陌生，因为这是我们日常生活中随处可见，且几乎必不可少的一种食物，那么很多人只知道其颜色和它的味道并不好闻，但是却并没有深入的了解韭菜，那么如果想要种韭菜的时候，该选择什么季节呢?而在什么季节又可以产出韭菜呢?下面就让来给大家普及一下。

1.在我国北部海拔较高的省份，例如黑龙江省，吉林省，辽宁省，这些地区种植韭菜时都会选择在春季种植儿，在夏季的时候多娇惯一些水来养他们，然后在夏季的尾部就可以食用了，这是自家小园种的少量的韭菜，一般在夏季的委屈便被吃了吧，但是如果大面积种植韭菜，为了出售做准备的话，一般会在秋季的前期收割，然后拿到市场上去卖。

2.在我国中南部地区如河南，广西等地，则一年四季均可种植韭菜，拿河南举例，河南这个地区是一年四季相当分明的，但是河南的年平均气温并不是很高，所以在春季，夏季和秋季均可以种植收割韭菜，而在冬季，若想收割韭菜也并不是不可以的，只需要准备一个大棚，将韭菜空入其中。用温室的方法来生产韭菜就可以了。

3. 种植韭菜的方法也是比较简单的，只需要选择一块土地，要注意的是这片土地要是和浇灌和排水，然后还要考虑到这块土地在之前的一年到三年之内是否种过大葱或者大蒜类的蔬菜，如果种过，则不可取，若没有种过，则可以选择该土地。韭菜生长的比较缓慢，所以需要在三月份的默契到四月份的默契来开始播种，然后要注意翻土，及时的用锹给土壤松一松。并且要适量的施肥，这些工作都做好之后，则可以等待收割了。

扩展阅读： 韭菜 韭菜是什么

韭菜什么季节最好吃

韭菜最好在春季吃。

韭菜一年四季都可以吃，从1-12月份几乎都能吃到韭菜，只是新鲜程度不一样而已，但是初春时节食用较适宜，因为这时的韭菜品质较好。春天的非菜叶似翡翠，根如白玉，口感脆嫩鲜美，清香馥郁，这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”。

所以初春时节的韭菜品质较佳，晚秋的次之，所以也有“春食则香，夏食则臭”的说法。韭菜在冬季和秋季比较便宜，秋季是生产数量比较多的季节，价格通常不会太高，而冬季大多为大棚种植的韭菜，价格也不会过高，如果是刚收割后的韭菜，口感才是最好的。

韭莱成熟的时间

1、韭菜每年的收获时间是在4-5月份，比别的蔬菜成熟的都要早一些。韭莱生长得有点缓慢，所以要适当的早播种，最好在3月底到4月底播种。

2、韭菜的种植从春天泥土化开一直到秋季都可以随时进行播种种植。韭菜种植后大约一个月就能收获了。黄河淮河流域的韭菜一般以春播为主，4月初开始，南方大约从冬季就可以种植，北方5、6月份，只要地表温度稳定于12℃以上每天的平均气温不低于15℃都是可以进行播种的。

3、如果是当年才播种的韭菜一般是不建议收割的，最好从第二年再开始收割，能收割四到六次为好。春季能收割三四次，秋季能收割两三次，夏季气候炎热干旱，此时的韭菜就没有春秋收割的质量好，所以夏季最好让非菜休息一下，到了秋季再收割。

韭菜是什么时候成熟的什么时候大量上市

韭菜是一种宿根型四季蔬菜，一年四季均在生长，而且速度很快，通常间隔20多天就可以成熟、收割，一般以初春季节的品质为佳。有老话说，“正月葱，二月韭”，2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子，一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。韭菜春天种的话可以连续收三茬，第一茬(28-35)天，第二茬(25-30)天，第三茬(20-25)天，夏天属于韭菜淡季不收割，秋天再收两茬。如果发生到伏可根据实际情况加收。产量一般亩产5500公斤。一般韭菜的亩产量在3500斤左右。

拓展资料：

韭菜种植时间：

1、生长习性：韭菜植物耐低温但不耐高温，种植后需要中等光照强度，耐阴性相对较强；种植后及时补充水分，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%，对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5，韭菜植物需肥量大，耐肥能力强。

2、种植时间：据相关了解，韭菜植物在土壤解冻后到秋分可随时播种，一般在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。韭菜播种时每667平方米需种4-5千克，露地育苗移栽1.5-2千克。

韭菜菌核病如何防治：

要防治韭菜菌核病，应因地制宜选择品种进行合理密植，并加强肥水，发病后喷施百菌清或菌核剂进行防治，间隔7至15天左右一次，交替用药。

1、因地制宜选育和终止抗虫品种，并与非寄主植物实行轮作，定植大田应选择肥沃、有机质较足的田块，定植前应浇透水、施足基肥，每亩施充分腐熟的羊棚灰等农家肥3000公斤、25%复合肥30公斤，并在地表喷施消毒药剂加新高脂膜800倍液对土壤进行消毒处理。

2、合理密植，管理好肥水，注意整治植地排灌系统，防止植地积水和受涝；合理密植；勤施薄施肥料，避免过施偏施氮肥；定期喷施富含微肥的叶面营养剂加新高脂膜，促植株稳生稳长，缩短割韭周期，改善株间通透性，有助于减轻发病，同时在适时喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。

3、及时喷药，预防控病，于每次割韭后至新株抽生期开始喷药预防。可根据植保要求喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液、50%菌核剂可湿粉等针对性药剂2～3次或更多，隔7～15天1次，交替施用，前密后疏，着重喷植株基部及地际部；同时配合喷施新高脂膜800倍液增强药效，提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。

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