相信有很多朋友不理解做芋圆需要什么粉，今天小编就跟大家来详细讲解下做芋圆需要什么粉的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。
做做芋圆可不可以用红薯粉
可以。
可以。但是做芋圆最好还是买木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80：20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出来的芋圆才会比较Q弹劲道。
红薯淀粉相对粘度比较低，做出来的口感比较柔软，没有木薯粉做的那么Q，但是也能吃。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
做竽圆用什么粉?
做芋圆需要木薯粉，没有木薯粉的话可以用红薯粉代替，但是口感不如木薯粉。
做芋圆需要什么粉
做芋圆需要木薯粉，如果没有木薯粉可用红薯粉代替，但是吃起来的口感会逊色一些。木薯粉是从热带植物里面提取出来的淀粉，加入水煮熟以后会变成透明的状态，吃起来弹性非常好。
做芋圆需要什么粉
在制作之前应该把原材料分别放在锅中蒸熟，之后再压成泥。注意一定要蒸熟，而不是煮熟，红薯等食材如果煮熟水分会比较丰富，会影响芋圆的口感。
搓好的芋圆最好撒上一些木薯粉，之后晃动几下，这样可以防止食材黏连在一起，如果不着急吃，可以直接将芋圆放入冰箱冷冻保存，随吃随取。
煮芋圆的时候要热水下锅，煮时用勺子轻轻搅拌，这样可以防止粘锅，煮芋圆的时候不要煮太久，等到芋圆飘起来再煮一分钟左右就可以了。
做芋圆需要什么粉
做芋圆需要木薯粉，如果没有木薯粉可用红薯粉代替，但是吃起来的口感会逊色一些。木薯粉是从热带植物里面提取出来的淀粉，加入水煮熟以后会变成透明的状态，吃起来弹性非常好。
做芋圆需要木薯粉，如果没有木薯粉可用红薯粉代替，但是吃起来的口感会逊色一些。木薯粉是从热带植物里面提取出来的淀粉，加入水煮熟以后会变成透明的状态，吃起来弹性会非常好。木薯粉是一种非常健康的食材，在煮汤或是炖菜的时候也可以用到，另外也是牛奶布丁的主要成分之一。在制作之前应该把原材料分别放在锅中蒸熟，之后再压成泥。注意一定要蒸熟，而不是煮熟，红薯等食材煮熟以后，里面含有的水分会比较大，这样会影响芋圆的口感。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1893000.html
