杀菌用生石灰还是熟石灰生石灰和白灰是一样东西吗

相信有很多朋友不理解杀菌用生石灰还是熟石灰，今天小编就跟大家来详细讲解下杀菌用生石灰还是熟石灰的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

食用菌主要用生石灰还是熟石灰

食用菌主要用熟石灰，一般先买生石灰，加少量水反应生成熟石灰。料中加入的石灰宜用新生的熟石灰，不用建筑用熟石灰，是因为石灰中含杂质较多。

石灰具有显著消毒杀菌作用，含有丰富的钙元素，在食用菌生产中有广泛的用途。

一、石灰的用途

1、用在场地消毒上

包括菌种培养室、出菇场地、四周环境。首先清除场地四周杂草，撒一层石灰粉，然后将培养室打扫干净，喷常规杀虫药物，再撒一层石灰粉。但一定要浇一下水，即白灰湿润后才能发挥消毒作用。这样能杀灭部分杂菌，减少污染基数，对防止细菌性污染作用很大，同时又防止蛞蝓等部分害虫侵入场地。

2、用在培养料中

石灰是培养基pH值的决定因素，为食用菌提供钙素，控制杂菌的杀菌剂，当PH值大于7时不利杂菌繁殖，并能把料中不易被吸收的营养转化为可被吸收的营养。这是合理的石灰量产生增产效果的理论基础。白灰中的钙元素能使菌丝粗壮，提高产量。在多数食用菌生产、菌种培养基配方中都有石灰。

石灰是溶解蛋白质的消毒剂，不分杂菌种类，一律都是杀灭对象，石灰的浓度越大，灭菌效果越好。精料是杂菌滋生的主要场所，因此要重点做好精料的杀菌。一般做法是，先用较少的水与石灰混合成石灰乳，拌入精料。闷一定时间，再拌入全部料并添足水分。然后再用发酵、锅蒸方法使石灰发生化学变化，料的pH值随之下降，使之适于食用菌生产发育。

大部分食用菌都能在微碱性的培养料中正常生长，除猴头等喜酸性菌外。在培养料中加入1%~2%的石灰，可基本控制生料栽培中的杂菌污染。实践证明，生料栽培平菇，加入2%的石灰与不加石灰对比，前者杂菌污染率在2%以下，后者高达20%~30%。因为未加石灰的料经堆制发酵后酸性偏大，PH值一般在5~6以下，适宜各类杂菌的孽生，易引起杂菌暴发性污染。而加入石灰的培养料呈碱性，发酵后可保持PH8左右，杂菌较难生长，从而达到控制杂菌的目的。另外，由于石灰含有大量的钙元素，使用后菌丝粗壮洁白，同时还可增强菌块的结实性，提高产量。

3、用在防鼠灭虫中

由于菌丝有特殊的香味，老鼠非常喜欢咬食，特别是用粮食粒做菌种老鼠特别爱咬，如果在药物防鼠的基础上配合使用石灰，具有事半功倍的效果。在发菌室出入口，铺一行石灰粉，老鼠会因吸入石灰而止步。

二、石灰的质量

食用菌用的白灰要求：要有碱性PH值在12以上，最简单的鉴别办法是，用水稀释一点白灰，然后把玉米芯放到白灰水中，玉米芯变黄绿色即可购买。

一般先买生石灰，加少量水反应生成熟石灰。料中加入的石灰宜用新生的熟石灰，不用建筑用熟石灰，是因为石灰中含杂质较多。

石灰不纯增加用量，最方便的做法是知道拌料后应有的pH值。先在拌料后实测pH值，实测值低于应有值时，可在料中逐步增加石灰乳，等实测值与应有值一致时停止。若是查不到这个数据，可查食用菌对pH值的适应范围。在发酵后（生料栽培）或锅蒸后（熟料栽培）实测pH值，这个值若低于最适pH值的上限，下次拌料时增加一定数量的石灰，发酵后或锅蒸后再测，逐步确定合理用量。以最适pH值的上限为准，是因为食用菌生长过程可使生产料的pH值下降。

土壤消毒用生石灰还是熟石灰

土壤消毒用熟石灰。生石灰加水会生成熟石灰，但是会放出大量的热，损害农作物，因此不能用来改良土壤酸碱性。熟石灰加入到酸性土壤中后，会与土壤中的酸性物质发生酸碱中和反应，从而达到改良土壤的目的。

土壤消毒用生石灰还是熟石灰

在农业上，熟石灰常用来改良酸性土壤。当施用了熟石灰后，不适宜施用的化肥是氯化铵。

熟石灰在一升水中溶解1.56克(20℃)，它的饱和溶液称为“石灰水”，呈碱性，在空气中吸收二氧化碳生成碳酸钙沉淀。

生石灰的主要成分是氧化钙(CaO)，白色固体耐火难容。生石灰具有吸水性，可用作干燥剂。人们常用它来防止物体回潮。

兔场地面消毒是生石灰好还是熟石灰好？

答:生石灰是氧化钙CaO，熟石灰是氢氧化钙Ca(OH)2。氢氧化钙是中等强度的碱，碱能起到杀菌的效果，虽然生石灰跟水发生化学反应可以生成熟石灰，但由于自然吸水比较慢，所以还是用熟石灰消毒更好。